馒头发多久

半个小时。发馒头之前，需要在面粉里掺入适量的酵母，酵母可以起到发酵的作用。揉好的面团用保鲜膜包裹起来，防止发酵过程中表皮变硬。蒸馒头之前需要将冷水烧开，锅中有水蒸汽了之后再上锅蒸。蒸好的馒头关火闷上五分钟，避免温度差异影响馒头的美观。