羊肉饺子馅怎么做

首先取新鲜适量的羊肉剁成肉馅，然后加入切好的葱姜蒜，五香粉。倒入一定量的盐香油搅拌均匀，喜欢香菜的可以加入香菜，再放入蛋清液使羊肉馅更加嫩滑，继续搅拌均匀就可以制成美味的羊肉馅。