辣椒，干辣椒，辣椒粉，辣椒油，红辣椒等佐料。辣椒的果实为长圆形，或者是圆锥形，有绿色和红色的，辣椒的外表皮有辣椒素，所以为辣味。辣椒的原产地在莫西哥，在我国辣椒的主要分布地区有四川，贵州，湖南，陕西，云南，河北，河南以及内蒙古等地区。辣椒又叫做番椒，辣虎，胖椒，大椒，辣子，红海椒等名字，在不同地区的叫法有所不同。吃辣椒的时候应当注意不要过量的食用，另外不能与脂肪，油类以及酒等共同食用。
