瓜子油炸东西起沫怎么办

换油或对油进行处理。瓜子油炸东西起沫，可以更换不容易起沫的油。瓜子油炸东西起沫时，也可以用勺子将沫撇出来，继续炸。使用瓜子油炸东西的时候，锅中油杂质，需要及时捞出，这样也可以避免起沫。瓜子油可以油炸食物，也可以用于制作口水鱼等美食。