螃蟹怎么挑选肥美的

看肚脐、大小和鲜活度。首先需要挑鲜活度高的螃蟹，这种螃蟹通常更新鲜，肉质也更鲜美。其次看螃蟹的大小，大一些的螃蟹肉会通常会更多，而且产生的蟹黄和蟹膏也会更多。最后看肚脐，若螃蟹的肚脐是向外凸起的，无论螃蟹是公母，通常都是很肥美的。