在蜂蜜中有人参之称，是一种野生蜂蜜，稀有又名贵，含有比较神奇的营养价值。岩蜂蜜又称作岩蜜，采集困难，必须要爬到悬崖上才能采集到，主要在云南、缅甸、寮国等地方产有。岩蜂蜜没有受到环境污染、农药残物，是一种纯天然蜂蜜。辨别岩蜂蜜真假时可以通过以下几点：1、闻味道，真正的岩蜂蜜有淡淡的蜜香，人工假蜂蜜有化学味道；2、尝味道。真的岩蜂蜜吃进去有明显的甜味，咽下去还会有淡淡的酸味，假岩蜂蜜只有单纯的甜味，比较腻。
