1、用手捏。用手捏一下榴梿肉,轻微凹陷的是优质的榴梿肉。2、看颜色。颜色呈现金黄色的是优质的。3、闻味道。带有榴梿果香味并且没有异味的是优质的。4、品尝味道。味道香甜软糯的是优质的。5、看外形。榴梿肉保存比较完整,不零零碎碎的是优质的。