1、糖粉是细细的粉状物；而白糖的颗粒状物。2、糖粉是白砂糖磨细后加了一定的玉米淀粉的；白砂糖是蔗糖的产物。3、糖粉是用在制作甜点上面，比如撒曲奇饼等饼干或者面包上的，是烘焙糕点中必不可少的东西；白糖是用在做面包蛋糕的，融入面团里，使其变得有甜味。
