抹茶用什么做的

绿茶。制作时将绿茶研磨成细腻的粉状即可。在茶叶采摘前需要提前三十天将其覆盖，避免阳光照射，做出来的抹茶不会带有酸味和苦味。在保存抹茶时，要将其放于密封的容器中，避免潮湿保持阴凉干燥的环境。受潮的抹茶粉，会粘连在一块，无法冲泡饮用。