2-3个小时。虾解冻后，可以将虾线去除，清洗干净用于烹饪即可。虾是常见的食材，品种比较多，包括中国对虾、长毛对虾、短沟对虾、皮皮虾、刀额新对虾等，其中中国对虾也叫做大虾、肉虾、青虾等，在我国的辽宁、山东、天津均有出产。斑节虾也叫做草虾，分布于日本南部、我国沿海等地。
