野黄花菜可以吃吗

可以吃。但是野黄花菜需要经过一系列的处理后才可以食用。野黄花菜食用的部位是花，采摘的时候需要采摘要开但却未开的花蕾。野黄花菜可以炒着吃，也可以作为辅料放入汤中，来提升汤的鲜味。野黄花菜又被叫做野蓝草，需要晒干才可以食用。