可以放。鲜嫩的芦笋含水量高，质地柔软，只要把根部切掉，直接用油炒或者煎熟。晚期芦笋的皮比较硬，所以要用煮的方法慢慢为它补充水分。芦笋的一旦缺水，状态就会迅速变差。买回家的芦笋要用报纸包好，在报纸上喷点水，放进冰箱冷藏，尽量在 3～4 天内吃完。
