15至20分钟。秋季的螃蟹正是肥美的时候，蒸的时候需要的时间会长一点，大概20分钟左右的时间就可以了，可以在时间快到的时候把锅盖掀开看一下螃蟹外壳的颜色，变成红色的话说明螃蟹就是蒸熟了。螃蟹蒸之前需要清洗赶紧，不然吃起来会影响口感。
