做草莓酒草莓能洗吗

能。在做草莓酒的时候草莓需要提前清洗，这是因为草莓表面会有农药和细菌、灰尘残留，在酿酒的过程中会发酵产生毒素，清洗过后需要晾干或完全擦干，避免生水发酵腐坏，影响草莓酒的口感。酿草莓酒时可以将草莓切开，这样会缩短酿制时间。