15分钟。使用耗儿鱼涮火锅时，将耗儿鱼清洗干净，切成块，放入煮沸的水中，大火煮15分钟即可。煮火锅的过程中，也可以添加豆芽菜、生菜等食材，可以使口味更加丰富。耗儿鱼别名马面鱼、面包鱼、扒皮鱼、老鼠鱼、迪仔等，分布于东海、黄海以及渤海等地。
