1、梨子，可以做成冰糖梨、川贝蒸梨等，不仅外观诱人而且口味极好。2、蛋，惊蛰吃蛋是一个历史悠久的风俗。3、芋头，闽西地区的当地人在惊蛰一般会煮芋子、炒黄豆吃。4、煎饼，惊蛰天在山东等地区常吃煎饼。5、惊蛰是二十四节气之一，不同地区的风俗有所差别。
