相关油鸡的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟无油鸡米花，鸡米花顾名思义是油炸的，但是今天这道菜肴用到了无油的烹饪手法，使得鸡米花含油量变得很少，这样不会对人们的身体健康造成影响呢，而且用到了鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：5只葱段：25公克姜片：3～4片绍兴酒：30公克沙姜：10公克八角：6公克香叶：6公克桂皮：8公克甘草：8公克草果：8公克冰糖：300公克淡色酱油：1200公克辅料具体步骤1.将母...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料走地鸡：1200辅料油：适量生抽：适量具体步骤1.准备好处理干净的鸡（半只）2.锅里加入比平时炒菜多的油3.油热后回入半只鸡和姜片4.大约几分钟后鸡肉的会出...

“豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单味道却特别好，做出来的鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出来，想味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡肉的口感会更爽滑，不过自己家吃不了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肥嫩鸡：1000辅料酱油：1000冰糖：750八角：30沙姜：25花椒：25丁香：25料酒：500味精：30精盐：75甘草：30桂皮：30草果：30开水：5公斤具体步骤1.酱油、料酒、冰糖、味精、精盐...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只辅料姜：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量糖、油、生粉：适量具体步骤1.鸡洗净，用厨房纸擦干水份，生姜切片。（卖鸡的直接给我剖成了两半，其实不用剖开...

食材明细主料米饭（3人量）辅料油鸡纵菌（2筷子）诺邓火腿（3小片）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡纵火腿拌饭的做法步骤1、在诺邓旅行时，住的民宿老板家里自己做的油鸡纵菌。2、在诺邓旅行时，在民宿买的三年诺邓火腿。3、油...

“院子里的荠菜又长大了几棵，采了用来配菜，有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢，冬笋春笋轮换着吃，就是太费银子。”食材明细主料春笋（100g）油鸡枞菌（5g）荠菜（几棵）辅料鸡枞菌油（半匙）调料食盐（小许）生抽（3g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料鸡（一只）辅料沙姜（50g）大蒜（3颗）干辣椒（3个）酱油（半碗）咸香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙姜豉油鸡的做法步骤1、整鸡洗干净，分成四大块，晾干水2、材料：沙姜二两、大蒜三颗、干辣椒三个、酱油半碗（正常的饭碗）、水三碗3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料线鸡：四斤辅料香叶八角等：适量酱油：半碗沙薑：一颗具体步骤1.全鸡一个洗干净2.清理鸡只时挖出的油下锅炸出油3.把鸡下锅炸一下，一来可以把鸡油逼出来一点，二...

水开后煮十五分钟至二十分钟。制作豉油鸡时，大火烧开后，需要改中小火煮二十分钟左右即可。豉油鸡也叫作酱油鸡，是广东的传统菜肴吗，属于粤菜系，制作的主要食材包括鸡肉、生姜、葱段，成品后鲜香可口。制作豉油鸡时，可以根据喜...

“和三五好友出去下午茶最喜欢点的一款小吃就是鸡米花，耐吃而且搭配辣椒酱风味十足！可是外面的鸡米花吃多了始终都对身体不好，毕竟是油炸食品。但我终于找到了一个可以放心吃鸡米花的方法，不放一滴油也能做得像外面的好吃...

“进入春季后，牛羊肉很少吃了，为了给家里的三个祖宗补充营养，鸡肉在这个季节是最合适的选择。春夏交替，冷暖频繁交替，吃些温补的鸡肉，不仅可以给他(她)们补充体力，还能调节免疫力，预防疾病!中医认为，鸡肉有温中益气、益五脏、...

“豉油鸡，广东名菜，做法简单，味道不错，色泽诱人，根据这个方法，现做个鼓油鸡臂。”食材明细主料小鸡臂（8只）辅料油（少许）生抽（3汤匙）老抽（2汤匙）姜（少许）红葱（3粒）八角（1只）桂皮（1小块）香叶（3片）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豉油鸡臂的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：300辅料姜丝：适量花生油：50ml蒜米：适量香油：10ml酱油：50ML盐：少许具体步骤1.鸡肉洗干净放盘子里2.姜丝和蒜米切好备用3.锅里放入花生油4.同时放等量一...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：1只漆油：适量辅料盐：1茶匙生抽：少许白糖：少许各色蔬菜：适量姜片：2~3片小红椒：1根具体步骤1.三黄鸡斩成块，和姜片一起放入冷水中煮，水沸后2到3分钟，浮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们家的电饭煲也是渐渐的更新换代越来越高级了，现在的电饭煲能做的东西太多了，今天就给大家介绍一道用电饭煲做的一道菜，电饭锅版豉油鸡，鸡肉是我们一家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料生姜：适量葱：适量玫瑰露酒：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.鸡半只洗净晾干，热油爆姜片2.稍稍煎黄一面，翻另一面，倒入调汁和葱3.大火烧开后转小火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料姜：三片生抽：适量盐：少量糖：适量食用油：少量具体步骤1.将鸡洗净用盐糖姜片同豉油按摩，腌一个钟，期间用豉油扫系鸡上，帮只鸡上色2.预热饭煲，放少...

食材明细主料三黄鸡（一只）腊肉（一块）辅料菜心（适量）姜（8片）配料生抽（3瓷勺）老抽（3瓷勺）玫瑰露酒（2瓷勺）盐（1茶匙）桂皮（2小块）胡萝（1量）香叶（6片）大料（2颗）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊味油鸡煲仔饭的做法步骤1、首先制作油鸡，油鸡是粤菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟虽然现在夏天到了，天气越来越炎热，不管是上班族还是家庭主妇们，大家不是说多懒，都一致倾向于简单易学一点的菜品，因为本来夏天人们的食欲就会相对来说较春...

“能用土雞，味道特別鮮。”食材明细主料云南瓜（1条）洋葱（1/4个）土鸡（1只）辅料米酒（20ml）生粉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）蒜（3颗）酱油（70ml）姜（25g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油鸡云南瓜的做法步骤1、土鸡洗干净斩件备用。2、云南...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟姜葱豉油鸡是一道著名的粤菜，鸡肉讲究鲜嫩滑润，色泽鲜亮。鸡肉经过生姜的调制不仅去除了腥味还带着一股淡淡清新的生姜香气。咸鲜细嫩多汁的姜葱豉油鸡...

“美味源自精心和爱心！在举家团圆过大年的喜庆日子里，用心用情用爱为亲人烹饪这款家常菜吧——香菇油鸡。如何烹制？用心选材，用情调味，用爱烹饪，让这道美食充满家的暖意，让亲人品出爱的滋味！”食材明细主料净鸡（1只约1250g）辅料...

“鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。广东人很喜欢吃鸡肉，所谓无鸡不成宴，家里来个客人或逢年过节办酒席什么的，餐桌上没鸡是说不过去的。所以在...