相关家庭自制羊肉串的餐饮知识

“羊肉性温，它既可以御寒，又可补身体。最适宜冬季食用，故被称为冬令补品。选择新鲜的羊里脊(肉质细嫩)做为原料，切成大小适宜、薄厚均匀的肉片并腌制入味、用钢钎穿成羊肉串儿，再入烤箱烤制，羊肉串出炉鲜香、嫩滑、香味浓郁...

“远在西安的朋友给我寄了两斤新鲜羊肉过来，正好这个寒冷的季节适合吃羊肉温补呢。周末正好在家没事，就用东菱牛排机给家人做烧烤，烤串串咯！非常方便，而且一次可以烤好几根，不错不错。”食材明细主料羊肉（800g）孜然烤肉料（100g...

“第一次做羊肉串，味道还不错，羊多多的羊肉好好吃哦！肉质鲜嫩，肥而不腻，口感非常好。”食材明细主料羊肥膘（适量）羊肉（瘦肉）（适量）辅料盐（适量）孜然粉（适量）麻椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜泥（适量）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤羊...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊肉：300辅料蚝油：1勺黄酒：1勺黑胡椒粒：1勺盐：5鲜辣粉：若干孜然粉：若干具体步骤1.将羊腿肉切块（无法切丝的肥肉和带筋的都可以）2.佐料拌匀后，腌制15分钟串...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉：适量辅料孜然粒和粉：适量辣椒粉：适量盐或椒盐：适量鸡蛋：1个淀粉：适量芝麻：适量具体步骤1.买来羊肉洗净后切成小块，大约一厘米左右见方。2.把切好的羊肉...

食材明细主料羊肉（适量（我用的前羊腿肉））辅料洋葱（适量）鲜牛奶（适量）橄榄油（适量）熟芝麻粒（适量）配料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）孜然粒（适量）茴香粒（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊...

“我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆...

食材明细主料五花肉（适量）香菇（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料冰糖（适量）生抽（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭自制卤肉饭的做法步骤1、五花肉洗净后切小丁，香菇、洋葱、大蒜、生姜切成...

“这个季节已稍显寒冷，烧烤店的羊肉串依然飘香。羊肉串真是让人又爱又恨，吃，担心外面食品的种种不安；不吃，难舍羊肉串的美妙滋味。外面凉意升起的傍晚，温暖的餐桌上一盘老公亲手制作的香辣羊肉串，就是爱的最好表达。”食材明...

“马上要春节了，节日的餐桌也需要一些方便快捷的熟食，提前准备好，如果来了客人，有人炒菜有人切熟食，一会儿一大桌子佳肴就会呈现在眼前。熟食自然离不开肉类了，我准备了一道家庭自制的午餐肉，说起午餐肉还是小时候解馋的唯一...

“好不容易买到一盒五花肉，可惜是不带皮儿的，没办法，总好过没有，对腊肉的品质影响不大，每当吃到腊肉，总是想起家乡来。”食材明细主料五花肉（约600克）调料生抽（1/4杯）老抽（1大勺）玫瑰露酒（2大勺）花椒粉（1/2大勺）混合胡椒粉（1/2大勺）味啉...

羊肉串可谓是新疆的一大特色食品了，经常会在各个地方看见卖新疆羊肉串的。晚上的夜宵摊就有很多卖羊肉串的，有嚼劲的羊肉配上撒上的各种烧烤料，那才是美味。如果学会了怎么烤出好吃的羊肉串，那就不用想着晚上去吃夜宵了，只...

“那年我去新疆对烤羊肉串是赞不绝口！又一次当客人去人家，竟然尝到了家庭版的烤羊肉串。”食材明细主料羊肉（100克）辅料食盐（半勺）淀粉（5克）辣椒粉（2克）孜然粉（3克）菜籽油（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版的羊肉串的做...

“在家自制羊肉串，简单，味美！”食材明细主料羊肉（250g）洋葱（1个）辅料油（适量）芝麻（适量）辣椒面（适量）配料盐（适量）酱油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制烤羊肉串的做法步骤1、羊肉切片，放入盐、酱油、白糖、...

食材明细主料羊肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）烧烤料（适量）孜然粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制羊肉串的做法步骤1、羊肉。2、羊肉切长条。3、加盐味精酱油，生姜，烧烤料腌制几个小时。4、腌好...

火锅配菜清单有：乌冬面、西兰花、无骨鸡爪、毛肚、生菜、青菜、梅林午餐肉、开花肠、菠菜、鹌鹑蛋、蛋饺、肥牛卷、蟹肉棒、娃娃菜、鸭肠、冻豆腐、冬瓜、豆腐干子、油条、香菇、香肠、五花肉、腐竹、豆腐皮。...

将羊肉清洗干净，切成小块，添加料酒、食用盐、香油、五香粉、味精、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉等佐料，搅拌后腌制即可。腌制羊肉的过程中，也可以酌情添加白糖和洋葱。腌制羊肉的时间不宜过短，以免影响羊肉入味。腌制羊肉使用的佐...

“背景其实不喜欢吃羊肉，有膻味受不了，朋友是内蒙的，年年都从那边买个半只运回来吃吃，口感什么非常好，不吃羊肉的我都想吃点了，因为是粮食养的羊，没有那么重的羊肉，拿回来那天就琢磨吃点羊肉串……每次想吃的时候，老公幽幽的来...

食材明细主料羊肉（适量）辅料玉米淀粉（适量）洋葱（适量）生姜（适量）香油（适量）盐（适量）孜然（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制羊肉串的做法步骤1、羊肉切块，放洋葱，姜片，香油，玉米淀粉拌匀腌制。2、烤盘刷油，串好肉串摆...

“自制纯羊肉串，纯对纯。”食材明细主料羊肉（500g）辅料烧烤料（一袋）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制烧羊肉串的做法步骤1、羊肉，切成小块。2、王守义烧烤料一袋。500g肉我放三分之一。视个人口味。3、腌制3-4小时，我腌...

“随着夏天一步步的迈进，越来越多的人开始想念烤串的味道，但是很多人还是不愿意在外面吃，如何让这道家庭烤串兼顾外面烧烤的喷香味道，又可以做到弹嫩肉质，锁足水份，我坚信不是很多人能做到的。我也尝试过用烤箱烤串，但是毕竟...

大家想像一下这样的场景，冬季外边大雪纷纷，天寒地冻，家里围着火炉，喝着老酒，吃着羊肉，浓香顺着四溢的热气蔓延全身。一阵暖意从心里发散开来，这才是冬天最美的时光啊!又是一年吃羊季，老人常说：要想长寿,常吃羊肉。吃羊肉也有很...

现代社会，人们聚餐往往选择各大餐馆，而也有些人选择在家里自备小菜招呼亲朋好友，更多了一份心意。在秋冬之际略备小酒，煮上一锅热气腾腾的羊肉火锅，滋阴补阳，和几位老友一起闲谈风月山水，岂不美哉。本文就此介绍家庭自制羊肉...

家庭自制羊肉火锅底料，用刀把姜切片，大蒜也切片，然后用水洗干净萝卜。接着把干辣椒切段，再准备八角香叶等香料，先把胡萝卜倒入锅里头加水开火焯一会捞出，然后羊肉也倒入锅中焯至七八分熟，接着在锅里倒油开火，将葱段和姜片、蒜...

“平常肉买回来的时候买少了不好炒菜，买多了一次用不完又不能放，所以就自创买回来的肉稍微加工一下，等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒，方便又实用”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（一根）姜（一块）蒜米（10粒）八角（3粒）香叶（一片）麻...