相关初级新手无烤箱蒸糕变身裸糕·的餐饮知识

“初级新手无烤箱蒸蛋糕做裸糕·····过过瘾，你也可以！”食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（100g）鸡蛋（4个）辅料淡奶油（适量）草莓（适量）蓝莓（适量）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）裸蛋糕的做法步骤1、准备干净无水的不锈钢盆，加...

食材明细戚风蛋糕主料低粉（100g）蛋清（110g）蛋黄（60g）细砂糖（85g（60g加蛋清中，25g加蛋黄））牛奶（65g（或水））玉米油（50g）泡打粉（5g）辅料淡奶油（400g）细砂糖（40g）装饰食材樱桃（适量）蓝莓（适量）火龙果（适量）芒果（适量）干果（适量）装饰糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数...

“裸蛋糕以她清新淡雅的造型，低脂低糖的特点，吸引了很多喜欢蛋糕又怕奶油热量高的吃货们，今天的裸蛋糕也同样好看！”食材明细主料戚风蛋糕（一个）淡奶油（200g）水果（适量）辅料糖粉（20g）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清新裸蛋糕...

“如今刮起了一股烘焙风，越来越多的人都投入到烘焙这个甜蜜的大坑中。自己在家里做甜品用的材料都是自己精心挑选，可以放心食用。年夜饭的餐桌上，一盘用心做的甜点，一定会很讨大家的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（70g）绵...

“以前在老家上学的时候，一到星期六，我最想去的地方就是外婆家，因为每次去外婆家，外婆都会做很多好吃的，什么汽糕啊，清明果啊、灰汁果啊...等等。除了这些以外，我还特别喜欢一样外婆亲手制作的美食，那就是蒸蛋糕。在我们农村，...

食材明细主料低筋面粉（99克）色拉油（60克）鸡蛋（6个）绵白糖（39克）水（60克）细砂糖（90克）辅料奶油（200克）砂糖（20克）盐（2克）草莓（适量）葡萄（适量）橘子（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）裸蛋糕的做法步骤1、准备原料：低筋面粉99克、鸡蛋6个、...

“作为一个爱蛋糕的女孩子，对蛋糕店的蛋糕总是很挑剔，自己做又怕失败，这是技术活，所以找来方子，自己尝试一下做了一个8存的草莓裸蛋糕，戚风蛋糕胚，掌握好了，有耐心了，成功挺简单，零失败作品。”食材明细戚风蛋糕低筋面粉（85g）玉米...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸡蛋：六两糖：三两面粉：三两辅料具体步骤1.将鸡蛋和糖统统混在一起2.将混合的蛋液用打蛋器打发至三倍大加入面粉继续打，大至打蛋器拎起来面粉糊不会完全...

“暖暖的冬日不用烤箱做了一款无水蛋糕。。。。。”食材明细主料鸡蛋（2只）低粉（60克）糖粉（50克）辅料椰蓉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手无水蛋糕的做法步骤1、准备材料2、用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。3、用打...

“非常快，不算烘烤，戚风蛋糕制作15分钟，裱花装饰15分钟，适合大多数中国人的口味，节日庆祝必备款！”食材明细主料鸡蛋（5个）淡奶油（500ml）低筋面粉（90g）清水（60g）清淡植物油（50g）细砂糖（60g（放入蛋白））辅料细砂糖（50g（放入淡奶油））甜味（口味）烤（工...

“不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完！”食材明细主料色拉油（25g）低筋面粉（40g）鸡蛋（2个）辅料抹茶粉（6g）牛奶（25g）细砂糖（适量）表面装饰草莓（2颗）糖珠（6根）黑巧克力（2块）红豆沙（40g）白巧...

“做过无数次戚风蛋糕，没有几次满意的，这次做的戚风勉强拿的出手😂”食材明细主料低筋粉（45G）糖（30G）自制酸奶（100G）辅料鸡蛋（2枚）醋（几滴）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶无糖蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、鸡蛋黄...

现今，在快节奏的生活下，虽然生活水平提高了，但压力也随之而来。在这种环境下，就需要下午茶来缓解压力了。汉糕堂和一般的烘焙品牌不同，它的产品口味非常的特殊，采用的是配方，原料品质好，而且搭配新颖，保障让消费者吃到最新鲜健...

“做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动，因为年底工作太忙了，一直都没有发布，所有相片还在手机里，虽然错过了活动，也没关系，这个蛋糕是与宝贝一起做的，特别有意思，让人看着就开心，而且充满着圣诞气氛，宝贝都快舍不得吃了...

“蛋糕、甜点，这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋，撒上葱花，刷上酱，这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋，面粉，调味粉，换个方式，它就变成了今天的这款，无油，无糖，咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子，刷上一层薄面，摊上一个鸡...

“看了很多蒸蛋糕的方子，手痒的很，几经琢磨，动手折腾了一番，虽然味道不错，但是也有很多不足的地方，有待提高啊。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料面粉（1小碗）白糖（12克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、...

“在夏日不妨来吃点下火的东西，多吃蒸煮的食物，不仅没那么燥热，营养也保留得也相对好一点。喜欢吃蛋糕的小伙伴，不妨来试试蒸蛋糕，吃起来还非常好吃哦，蒸的时间和烘烤的时间差不多，口感很湿润，又是一种感觉，但依旧好吃。今天用...

“裱花蛋糕，用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做底都可以，不用担心蛋糕体会塌陷。这是我第一次做奶油裱花，虽然失败，但毕竟是认真学习制作的第一款。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50g）糖粉（45g）辅料植物油（25g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通...

食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）辅料淡奶油（300克）可可粉（5克）细砂糖（40克）棉花糖酱（（Fluff）25克）水果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可裸蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋清，蛋黄分离。3、把...

食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5个）辅料淡奶油（100g）白糖（90g）油（40g）盐（1g）牛奶（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糯蛋糕底的做法步骤1、蛋黄蛋白分别放到两个无油无水的盆里，注意一定要无油无水，否则影响之后的蛋白的打发2...

食材明细主料鸡蛋（4个）火腿肠（1根）松花蛋（2个）辅料香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）变色蒸糕的做法步骤1、准备松花蛋，去皮，切块切条看你自己喜欢2、准备容器，里面刷层油，多刷点，不然蒸熟了抠不下来了，哈哈哈3、准备香肠...

“不用加过多的修饰，简简单单的戚风蛋糕胚，夹上少许打发的鲜奶油，再点缀上新鲜的水果，就成就了这款“裸蛋糕”或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎，一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质，它不需要繁复的...

“这种蛋糕相对各式色素来讲非常健康，最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（85克）牛奶（40克）玉米油（40克）无糖可可粉（15克）细沙糖（80克）柠檬汁（几滴）辅料奶油（300毫升）细沙糖（30克）草莓（适量）黄桃（适量...

“樱花纷纷的季节，在这暖暖的春日，来一份“樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕”真是太幸福了～搭配上好吃的樱花色马卡龙，配上黑巧克力，再来两只意式蛋白糖…哇～原来蛋糕可以如此神奇，只要你喜欢可以随意搭配～小伙伴们准备好了吗？今天...

“十月是我家宝贝五岁生日，今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕，小家伙这是第二次使用电动打蛋器，虽然双手拿着还是吃力，可是仍然坚持打完了蛋白呢！宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕，裸蛋糕使用的是我之前制作的方子，由于蛋糕...