相关三彩鸡柳怎么做的餐饮知识

“做菜很少放鸡精和味精，喜欢原汁原味的食材。鸡肉本身就很鲜美，经过腌制后，炒出来肉质很鲜嫩。加入了维生素极为丰富的彩椒，视觉与味觉都得到了满足。太后最喜欢吃红彩椒，每次上桌只挑红的吃，吃完红的再吃黄的，老爷子问太后...

食材明细主料波菜泥（70g）紫薯泥（50g）南瓜泥（50g）红萝卜泥（50g）中筋面粉（600g）辅料鸡蛋（1个）花生油（25g）五花猪肉末（400g）盐（1小勺）鸡精（1小勺）韭菜（300g）生抽（15g）白糖（1小勺）猪骨汤（100g）其他（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）彩色柳叶饺子的做法步...

“在“粤菜”酒席中，除了大菜、海鲜之外，还有很多各式的精美小炒。比如，炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒，称之...

食材明细主料米粉肉柳（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）板粟（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三彩肉柳的做法步骤1、莴笋和胡萝卜切丁，辣椒切段，板粟煮熟去壳，煎好的米粉肉。2、...

食材明细主料牛肉（1块）辅料黄灯笼椒（1个）红灯笼椒（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）未知（难度）黑胡椒彩椒牛柳的做法步骤1、牛肉切条用料酒淀粉拌匀备用2、热油下黑胡椒和牛柳捞出备用3、下彩椒翻炒片刻加入牛柳4、不用放盐了，黑胡椒有...

“当青椒也开始变红的时候是秋天无疑了。”食材明细主料彩椒（4只）牛柳（适量）辅料生姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒炒牛柳的做法步骤1、青红椒洗净去籽。2、青红椒切小块。3、超市买的腌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.土豆切条，抄水至软。2.猪肉丝先腌过，抓少许地瓜粉，下油锅炒熟盛盘。3.虎皮椒和红辣椒切丝。下油锅小爆下虎皮椒丝和红辣椒丝。4.倒入猪柳...

食材明细主料鱼柳（1份）木耳（5g）辅料胡萝卜（1个）豌豆（15g）玉米（15g）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩鱼柳的做法步骤1、鱼柳超市都有卖2、斜刀切3、木耳提前泡发4、豌豆玉米焯水5、木耳提前泡发，玉米粒和豌豆焯水，鱼柳斜刀切，...

食材明细主料鸡柳（适量）红椒（适量）辅料青椒（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩椒鸡柳的做法步骤1、准备好胡萝卜，青椒，红椒2、都切成丝3、腌制过的鸡柳（料酒加盐加姜蒜）4、放几片蒜炒出香味5、把鸡柳倒进去炒6...

“羊肉滑嫩，味鲜色艳。”食材明细主料羊柳（300克）青椒（1/4个）红椒（1/4个）黄椒（1/4个）黄葱（1根）辅料菜籽油（0.5汤匙）豌豆淀粉（2茶匙）料酒（3茶匙）蚝油（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒羊柳的...

“我不吃牛肉，严格来说是几乎不吃，为什么说是几乎不吃呢，因为我觉得牛肉有一种味道，这味道我不能接受，但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道，没有吃到那味道我还能少许吃点，一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说，我小...

“菇香三彩鸡丸，取丸字为团圆，鸡肉之吉祥寓意。用三种蔬菜汁来调色，形容我们多姿多彩的美好生活，也暗隐新年有个好彩头。年菜中，丸子为不可缺少菜品之一，意为团团圆圆。直接用高汤来做，用与鸡肉最搭的香菇来配色起味，吃起来不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虎皮青椒：1条红辣椒：1条土豆：2个猪肉丝：适量辅料具体步骤1.土豆切条，抄水至软。2.猪肉丝先腌过，抓少许地瓜粉，下油锅炒熟盛盘。3.虎皮椒和红辣椒切丝。下油...

食材明细主料板粟（适量）莴笋（适量）红萝卜（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三彩丁的做法步骤1、备莴笋丁，红萝卜丁，辣椒少许。2、板粟煮熟去壳。3、热锅热油下入三样，莴笋丁，红萝卜丁，...

“家里刚好有点剩菜，就把它们将就一起解决了，这也是第一次上传作品。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料西兰花（适量）红萝卜（适量）莲藕（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒三彩的做法步骤1、先...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：一块芦笋：4根玉米笋：6个红色甜椒：一颗新奇士橙：一个辅料白糖：一勺小麦淀粉：适量蚝油：两勺白胡椒粉：适量具体步骤1.先将橙洗净切两半，将其中一半放在便捷...

“彩色蔬菜的维生素和微量元素都很丰富，炒制后口感爽脆。牛柳含有丰富的蛋白质和氨基酸，猛火快炒后嫩滑无渣，牛柳和彩蔬搭配在一起不仅色彩鲜艳，而且营养价值很高，非常适合长身体的孩子们食用。”食材明细主料牛柳（250g）洋葱...

食材明细主料莴笋（一根）辅料鸡胸肉（适量）彩椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋鸡柳炒彩椒的做法步骤1、莴笋清洗干净去皮，切成菱形薄片。彩椒也切成片。2、鸡肉用料酒，水...

食材明细主料三文鱼（1块）辅料生抽（1匙）料酒（1匙）柠檬（适量）蒜末（1勺）西兰花（适量）色拉油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三文鱼柳的做法步骤1、三文鱼一块。2、用刀切成薄厚均匀的方块，料酒，生抽腌五分钟。3、西兰花切小朵，焯水...

食材明细主料琵琶腿（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）茭白（适量）辅料白葡萄酒（2勺）配料老抽（1勺）大酱（1勺）蚝油（2勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩蔬鸡柳的做法步骤1、准备材料。2、准备腌料。3、将琵琶腿去皮...

“前天出去办事儿，中午晚上都在外面吃饭，中午要了一个茶树菇牛肉，晚上要了一个葱爆羊肉，两个肉都炒的特别嫩，米妈忍不住想，这肉是不是处理过了，自己在家做通常不会是这种口感。说老实话，有时候宁可口感稍差些也不想加东西进去...

“一次在做虾时，加了青椒，红椒，洋葱烧的虾，味道还不错吧。也不知道叫傻菜名好，所以就取名叫三彩虾了，名字不重要，好吃就行。”食材明细主料鲜虾（适量）红辣椒（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）十三香（适量）中辣（口...

““牛”与“六”读音上有点相似，把牛肉丁与漂亮的彩椒丁一起炒，再放入美女我最喜欢的番茄里蒸，意味六“牛”大顺！！嘿！想想就很棒！也寓意新的一年有个好彩头！”食材明细主料牛里脊肉（适量）番茄（6个）彩椒（2个）辅料姜（适量）淀粉（适量）黑胡...

食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）平菇（适量）胡萝卜（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）生粉（适量）神奇牌肉类调料粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）芝麻油（适量）色拉油（适量）蘑菇精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

“粤菜除了有高档的燕鲍翅，更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜，也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒就是我自己随意做的一款粤菜小炒，虽是普通的小炒，但是颜色艳丽、用了鲍汁，味道更是鲜美，是家庭不错的一道小炒...