相关冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜”的餐饮知识

““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2分钟众所周知，用砂锅做出来的食物特别美味，因为砂锅保温、透气、受热均匀。今天的这道滋补羊肉砂锅，大家一定不要错过，特别的营养，肠胃不友好的朋友可以多吃点，...

食材明细主料猪腿骨（2根）黄芪（8片）干草（6片）沙参（5节）姜（5片）枸杞（20个）盐（2勺）辅料生菜（适量）蟹味菇（适量）香菇（适量）口蘑（适量）海鲜菇（适量）西兰花（适量）鱼丸（适量）羊肉片（适量）毛肚（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）蚝油（适量）香葱（适量）香菜（适量）五香（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟冬天吃什么好呢？首选就是羊肉啊。冬天多吃羊肉可以驱寒暖身、增强御寒能力，多吃羊肉还有提高身体素质，提高免疫力，补肝明目等很多好处。所以在寒冷的冬天羊肉...

““立冬”后，一天比一天冷了，最适合冬季滋补的莫过于羊肉火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，而且物美价廉，一家人围...

“新疆冬天很冷，羊肉是燥热滋补的，所以冬天要多喝羊肉汤，或者羊肉抓饭，我们这里的羊肉一点都不膻，也不用放多余的调料，只放盐就可以了。新疆的羊肉串也很好吃，欢迎朋友们来我大美新疆吃羊肉。”食材明细主料带肉羊骨头（适量）辅...

食材明细主料乌鸡（半只）辅料红枣（30g）桂圆肉（30g）枸杞（15g）配料姜（20g）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋季滋补汤的做法步骤1、乌鸡切块，放入姜、红枣、桂圆肉放入锅中大火煮开后改小火煮50分钟；2、再加入枸杞，续炖30分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料羊排：1袋冬瓜：若干芹菜：若干豆腐：若干香菜：适量粉条：适量辅料葱段：适量姜片：适量花椒：适量干辣椒：适量蒜：适量地角角：适量具体步骤1.先将羊排放进凉水中，煮沸...

一说到煲汤，大家都会想到鸡汤、鸭汤、骨头汤、排骨汤、鲫鱼汤、牛肉汤、羊肉汤等。这些熟悉的各类汤，从小就滋养我们的身体，促进骨骼发育。冬天是煲汤的好季节，从中医角度来看，冬季适合喝汤进补。那么，下面我们就一起来看一...

“在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤，天气转冷，给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃，浓情暖暖。”食材明细主料羊杂（500g）辅料花椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）香菜（根据个人口味）蒜苗（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

“今天是冬至，本来预计还可以做一道汤圆的。可是时间太急促做不出来了，一天时间过得太快了，不过今天也做了一道鱼羊鲜，没有电磁炉就做不了火锅。要是可以的话可以利用鱼羊鲜做火锅那味道实在好。前两天去买羊肉才42今天买...

“每到冬天虽然总要缩手缩脚的、穿的厚厚的，但是总有几点让人感觉期盼着冬天的到来，例如每天早晨能够在窗边感受阳光的辐照，下午泡上一壶水果茶感受杯中袅袅升起的香气，晚上聚上三五好友围坐在炉边涮上一锅羊肉。自从怀孕...

食材明细主料高压参（3只）鹌鹑蛋（3只）文蛤（200克）枸杞子（16粒）香菜（1棵）辅料白胡椒粉（适量）香醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）养生滋补靓汤的做法步骤1、1、将高压参焯下热水，文蛤洗好备用。2、2、将鹌鹑蛋洗干净上锅...

“热热的”食材明细主料鲫鱼（一条）冬瓜（200g）辅料姜（一块）花椒（8颗）八角（一颗）调料盐（适量）南德（2g）生抽（一勺）胡椒粉（1g）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1、鲫鱼洗净后加入适量的盐、料酒、胡椒粉抹...

羊肉茶树菇汤，秋冬滋补必备！虽然这个社会总是在倡导保护动物，但是对于一个嘴上说心里想日日盼着吃肉的小编来说，要是能够吃到大狂奔在大草原，饮着天然的露水长大的羊的肉，那真是人生中最幸福的事情。相信许多朋友也很想吃羊...

“火锅——在寒冷的冬季必不可少！海参——保健滋补佳品！健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。两者强强联合，搭配...

“阿胶滋阴养血，冬季女性滋补佳品，每年都会自己熬制，菜谱简单整理和大家分享，欢迎交流”食材明细主料阿胶（500克）辅料核桃仁（250克）红枣（250克）冰糖（100克）黄酒（1瓶）黑芝麻（250克）枸杞（100克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬季滋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊腿：一根土豆：两个青萝卜：一条胡萝卜：两条葱白：一截辅料酱：一块花椒：适量具体步骤1.羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来...

食材明细主料羊肉（适量）辅料白萝卜（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）陈皮（适量）小茴香（适量）料酒（适量）盐（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）滋补羊肉汤的做法步骤1、羊肉切块，用冷水浸泡几次，泡出血水。2、羊肉冷水下锅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂锅羊排汤是一道普通的家常汤，羊肉是属于热性食物，在北方的冬天是一定要吃的，砂锅羊排汤的做法呐，也十分简单，食材也很普通，更是老少皆宜的食物，砂锅具有一...

“冬天喝羊骨汤是很好的选择，原滋原味的羊骨汤美味有营养~”食材明细主料塞奇纳尔草原羊骨头（300克）料酒（1汤匙）盐（适量）辅料白萝卜（半个）鲜姜（一块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）滋补羊骨汤的做法步骤1、羊骨头过水洗净，白萝...

““羊汤”四季皆宜，尤其女士们吃了最好，可补中益气，调节内分泌。今天就做一款家庭版的温补养生汤菜“砂锅羊汤什锦”。煮羊汤需要中火让汤滚起来，而用小火便煮不出奶汤颜色的效果。一般把汤要煮三至四小时即可。女士们吃...

“冬季养身的食物有好多好多，像萝卜、莲藕、阿胶、羊肉狗肉啊等等，简直太多了，数不清……不过我是不吃狗肉的……最近我这附近好流行到药店买熬好的固元膏，个人认为，阿胶不会太纯，配料不会太卫生或太足，所以还是自己做吧。今...

“寒冷的冬日，来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富，口味咸鲜，清谈不油腻，适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/m...

“羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉或者羊骨，羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃，我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法，喜欢的看看：”食材明细主料...