相关鲜蛤汤的餐饮知识

“纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条（200克）黄花菜（30克）木耳（20克）鸡蛋（1号...

“我们当地所做的纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。”食材明细主料鲜面条（适量）辅料黄花菜（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄花菜干：适量面条：适量鸡蛋：适量木耳：适量辅料鲜蛤汤：适量香菜：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.黄花菜、木耳提前泡发2.锅中放八角、葱、蒜爆香3.加入木耳、黄...

食材明细主料蛤蜊（250克）平菇（250克）辅料杭椒（1个）西红柿（2片）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜菇蛤蜊汤的做法步骤1、买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。2、浸好的蛤...

小编的家乡远离海岸，对着大海和美味的海鲜有着无限的向往，小时候却不能经常吃到海鲜。感谢祖国迅速的发展，让远在天边的美食也能走进寻常家庭的餐桌上。小编第一次尝到蛤蜊汤的时候，被蛤蜊汤鲜美的汤汁和鲜嫩的肉质吸引。...

食材明细主料蛤蜊（150g）面条（200g）小白菜（5颗）辅料酱油（适量）盐（适量）水（1500ml）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蛤面的做法步骤1、买后先放水里摇一摇，让它更快的吐出杂物。2、买的湿的手擀面。3、小白菜洗净备用。4、水烧开，...

“蛤蜊鲜美，蛋花滑爽，鲜上加鲜的一道汤”食材明细主料蛤蜊（半斤）鸡蛋（一个）肉末（15g）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）面粉（（或淀粉）10g）葱花（适量）姜（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蛋花汤的做法步骤1、面粉加入水调匀成面粉糊，1:5比...

“豆酱蛤蜊汤】一道最简单却鲜味十足的韩式料理，汤汁鲜美、有淡淡的酱香味，只加入少许的盐、葱和辣椒来调味，最大限度保持蛤蜊汤的鲜美，味道非常好。”食材明细主料花蛤（300克）辅料小葱（3根）小红辣椒（3个）水（1500毫升）配料豆酱（1/2...

“餐桌上，推杯换盏，油腻的大鱼大肉吃得太多，来一碗这样小清新养眼超鲜，还十分解油解腻的一款靓汤真是太有必要了，喝上一口暖暖的还带微甜鲜整个胃都舒服了！”食材明细主料文蛤（500g）白萝卜（800g）红萝卜（400g）甜玉米（300g）排骨（500g）老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在饭店吃饭点上一道美味的蛤蜊面蛤汤，吃着稚嫩的蛤蜊，喝着鲜美的汤很是让人惬意。但是，外面的饭菜，安全方面总是让人有些担忧。现在可以在家里制作鲜美的...

疙瘩汤大家并不陌生，当然它的口味和组合也非常丰富，可根据喜欢自行搭配，而目前在沿海城市，由于靠近海边或河流水域多，各种海产、河鲜也想象当丰富，因此疙瘩汤的主料搭配上，自然也就多了这些水产类的食材，今天我们给大家推荐的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白蛤肉：适量面粉：适量鸡蛋：适量黄瓜丝：适量葱花：适量辅料盐：少许味精：少许香油：少许具体步骤1.白蛤肉洗净。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的...

“鱼、蛤蜊、香菇，都是非常鲜的食物，也都是我很喜欢的菜。这个组合一上，汤的味道那是可想而知，绝对的鲜美。很适合小孩子食用，毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西，还是自己做的给孩子吃放心啊。”食材明细主料草鱼（适...

食材明细主料毛蛤（500克）辅料生姜（少许）香葱（少许）配料咸盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清鲜毛蛤汤的做法步骤1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后，再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜，再放入毛蛤。打去浮沫。...

“文蛤的鲜就不多说了，加上口蘑，真是鲜上加鲜，再加上木耳，唉，鲜的眉毛都掉了。”食材明细主料文蛤（500克）口蘑（10朵）辅料木耳（少许）配料油（少许）白酒（几滴）生姜（三四片）盐（少许）糖（少许）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）文蛤三鲜的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白萝卜：100g白菜：100g辅料胡萝卜：香菇（鲜）：鸡胸脯肉：墨鱼：牡蛎：5g调料：：适量盐：克具体步骤1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；2.胡萝卜洗净后切长条；3.白萝卜洗净后切块；4....

“蛤蜊葫芦汤是海边人夏天经常做的一道汤菜，味道极其鲜美，尤其是炎热夏天喝了这道汤不仅可以清热解暑，还可以增加食欲，补充体力。葫芦味甘、平，利尿、消肿，是夏天里的应季菜，与蛤蜊一起炖制熬汤，鲜美中带着清爽与鲜甜，没有丝毫...

“春天野菜香，荠菜、蛤蜊、鱼三鲜撞一起，鲜的没得比啦，蛤蜊荠菜鱼丸汤。”食材明细主料新鲜鲤鱼肉（200克）蛤蜊（500克）辅料荠菜（150克）配料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤蜊荠菜鱼丸汤的做法步骤1、新鲜鲤鱼...

“蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、...

“这花蛤，是我扣下老公买回家准备辣炒花蛤的一小小部分，配上海鲜菇，可以称得上鲜上加鲜，一锅鲜呢。随手放了点胡萝卜片，荷兰豆，你吃你的炒花蛤，我吃的我花蛤汤，不许偷吃我的，嗳！你怎么还是把筷子伸我碗里了？这种清淡的口味配你的...

“蛤蜊是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，比较适合春天食用，食用以后有一种清爽宜人的感觉，用蛤蜊煮的汤鲜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：300辅料金针菇：100海带结：50具体步骤按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切...

“前两天因为育儿问题焦头烂额，有时真担心自己教育不好孩子，还专门买两本书看看，了解学习后才知道，孩子现在处于一个多变的年龄段，就比如吃饭，各种挑食，前段时间不要吃的，过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤，一份饭一份...

“蛤蜊产于沿海滩涂，蛤蜊烧汤鲜美无比，无用味精吊鲜，号称天下第一鲜，配上雪白的豆腐，撒上葱花，色；香；味无与堪比。制作也方便，又是一道令人称绝的美味。”食材明细主料蛤蜊（400克）豆腐（1盒）辅料小葱（3根）姜（2片）配料食盐（2克）食油（50克）咸...

“渐渐远离了夏日的高温燥热，秋风送来丝丝的凉意，似乎能吹进人们心里赶走所有的烦躁......慢着！不要想太多了好嘛！你们没发现虽然少了高温的困扰，但身边不少人的脾气依然暴躁着，一言不合脾气就上来了。这是由于渐入深秋，天气...