相关白水豆腐的餐饮知识

食材明细主料老豆腐（适量）辅料油辣椒（适量）生抽（适量）调料盐（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白水豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、配料。3、豆腐切块。4、放入锅中。5、加入适量清水和盐煮十分钟。6、碗里倒入适量生抽。...

食材明细主料水豆腐（1斤）辅料香菜（适量）调料腐乳（1块）蚝油（1勺）酱油（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳汁水豆腐的做法步骤1、豆腐对角切一刀，让它变成三角形，少油慢煎至两面金黄，水豆腐这样煎会外酥里嫩的。2、一块腐乳用...

食材明细主料豆腐（1000g）辅料猪油（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白滚豆腐的做法步骤1、准备好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、锅内放水烧开5、放入豆腐6、待豆腐滚起来放入一勺猪油7、放完猪油放一勺...

“设备党淘汰了此前的大号豆浆机，捣腾回一全自动家用豆腐豆浆机。这豆腐机制作豆腐只需要全程按提示操作，很容易就完成了。不过，豆腐的压制还是要手工完成，并不是豆子哗哗倒进去，然后出来的就是豆腐了，所以只能算是半自动。...

食材明细主料大白菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜烧豆腐的做法步骤1、大白菜洗干净，切好备用。2、锅烧热，放入适量油，待油热后，调小...

“这是一道非常非常清淡的农家菜，白菜选叶子多的，豆腐是卤水点的块豆腐，虽然是用清水煮的，但也不失鲜美。用当地的水没有就用纯净水代替，当地的花椒没有用其他的也可以，千万不要用四川的花椒哦（因为太麻了）。”食材明细主料白...

“豆腐最好就是用卤水的比较健康，现在在市场上比较多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比卤水豆腐白，但是食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧，比较硬，有豆香味，色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”。”食材明...

“我去过闽南的一些地方，记忆中经常会吃一种小菜，就是香味浓郁，回味无穷的卤水豆腐，感觉特好吃，今天也特意做了一个，分享给大家，希望大家支持和喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（一块）辅料姜（4片）葱（2段）配料盐（一调味勺）生抽（2勺）老抽（少许）...

食材明细主料白菜（500克）豆腐（200克）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒末（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖豆腐的做法步骤1、将白菜清洗干净，切成小片装入碗中待用。2、将豆腐清洗干净，...

“中秋佳节就要到了，这道菜让大家品尝和大鱼大肉不一样的味道。白豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉...

“白果腐皮糖水，清香滋润，但配料做法各有不同，在配料方面，只选了两个材料，千万别告诉我加什么什么更好，单指白果糖水来说，我喜欢白果的清香、腐皮的豆香，足矣，如果说再可接受的，那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋，白水煮熟放两只进去也无妨...

食材明细主料豆腐（1块）肉泥（适量）辅料姜（少许）蒜（1个）葱（1个）香菜（一个）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（少许）生抽（适量）淀粉（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼豆腐的做法步骤1、肉泥加少许盐，生抽，蚝油，淀粉，水，搅匀，豆腐切块备用...

“少爷回来两个周了，今天跟我说从回来还没吃过凉拌白菜呢。我买的白菜很便宜，一块钱两斤，就吃白菜最省钱啦。正好炸了豆腐干，给他拌一个。”食材明细主料豆腐干（几块）白菜心（150g）辅料红椒（30g）香菜（20g）调料食盐（1g）味精（1g）白糖（2g）生...

“白菜豆腐，家常搭配，做成水饺也很美味。”食材明细主料白面（1斤）白菜（半颗）豆腐（2元）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）十三香（适量）盐（适量）花生油（适量）香油（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜豆腐鸡蛋馅水饺的做法步骤...

“豆腐，古称“黎祁”，从古至今，豆腐都是用黄豆经水浸泡磨成豆浆煮沸后用石膏或卤水点成。偶然一次在网上看到可以用白醋点豆腐，既环保又健康，于是自己动手试试，豆腐成品有些粗糙，味道点点酸，但豆味浓郁，还算可以。第一次试做嘛...

“最最家常的一道白菜炖豆腐菜。”食材明细主料大白菜（适量）五花肉（适量）豆腐（适量）辅料粉丝（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主要...

“这道菜其实就是仿照麻婆豆腐做的，猪血有生雪功能，容易被人体吸收利用，还可以润肺，生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，所以多吃血块好处多多。但是光是血块烧着就不好吃了，配些...

“人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血，它会降低人体免疫系统，使人乏力、头晕、智力下降，尤其影响儿童的生长发育。吃血豆腐是补铁的最佳选择。血豆腐向来以营...

食材明细主料白菜（适量）面粉（适量）辅料豆腐（200克）鸡蛋（3个）大葱（适量）配料植物油（四勺）盐（适量）生抽（两勺）香油（两勺）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜豆腐素水饺的做法步骤1、准备好所需要的原材料。2、白菜切细丝再切成...

“从香港无线节目《Sofar苏good》学来的一道下饭菜，，据她的记忆，是她小时候经常吃的下饭菜，家里人口多，经济不宽裕，一家七八口的，菜不多，为了让家里人下饭，长辈们总是喜欢用豆腐花做《水豆腐》这道菜，当时的豆腐花是挺便宜的。...

“内酯豆腐的另类做法，比凉拌的滋味更足，更能温暖寒冷的冬天。大家在家里也可以试一试哦。”食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料朝天椒（适量）胡萝卜（适量）配料胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉豆腐的做法...

食材明细主料白菜（半根）辅料豆腐（1块）葱花（适量）调料味极鲜（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜豆腐的做法步骤1、准备食材。2、白菜切丝。3、豆腐切小块。4、热锅放比炒菜多一点油，把豆腐块放进去小火...

“豆腐是我们餐桌上经常可以吃到的一道历经千年的美食，豆腐营养丰富易于消化富含丰富的植物蛋白，平时我们做菜都是去菜市场买一块，很少有人自己在家做豆腐吃，倒不是因为做豆腐有多神秘是因为做豆腐的原料盐卤，石膏，葡萄糖酸...

食材明细主料豆腐（一盒）辅料卤水汁（适量）芝麻（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤水豆腐的做法步骤1、把豆腐切块最好切的稍微大一点最好这样不容易破2、油炸豆腐这样不容易煮破。最好是放多油，然后没过豆...

食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）辅料大料（适量）麻椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）花生油（适量）热水（适量）蒜（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐切成块，用温盐水泡一会，这期间可以准备其他备料2、大...