相关时蒸的餐饮知识

可以。先把准备好的排骨清洗干净，然后焯一下水，焯水时可以放一些料酒，可以去除排骨的腥味，把焯过水的排骨放在锅里小火炒一下，放入调料，排骨可以不用炒太熟，最后把洗好的大米与排骨一起放在蒸锅中蒸就可以了，可以放一个酱汁配...

十分钟左右。蒸饺有两种，一种是死面蒸饺，另一种是发面蒸饺，由于前者面皮较硬而后者面皮经膨发后较厚，因此两种蒸饺都需要蒸比较长的时间才可以保证面皮和馅料完全熟透。蒸制蒸饺前，最好等水烧开、蒸锅内充满水蒸气时再将蒸...

15-20分钟。在蒸饺子的时候可以在饺子的表面抹上少量的食用油，这样蒸出来的饺子不会黏在一起。蒸制饺子的时候要冷水上锅蒸，蒸好的饺子鲜香美味。蒸好的饺子在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，没有蒸的饺子...

包子是日常生活中比较常见的一种主食，尤其对于喜欢吃面食的北方人来说。包子的做法有很多种，比如蒸包子、煮包子或者油炸包子等。最常见还是蒸包子。关于蒸包子，有一个问题，蒸包子蒸多长时间呢？请看这篇文章为你揭晓答案。...

我想大家应该都非常喜欢吃鱼吧，因为它不但营养价值高，而且美味可口，想起来都流口水啊，平时最常用制作鱼的方法就是蒸鱼了，蒸鱼最关键的就是蒸的时间了，蒸的久了水份就会流失，肉质就会变老，蒸的时间短了，就怕肉的味道不鲜美，今天...

“绿叶菜是蔬菜中的营养冠军，说实话真正爱吃它的宝宝很少。如果宝宝每天吃200克蔬菜，其中有一半得是绿叶菜，如何让宝宝把这些绿叶菜吃下去，就需要妈妈们费点心思，今天推荐的粉蒸时蔬，10个月的宝宝可以吃，小柚子现在快2岁半，我...

8到10分钟。清蒸鱼通常不会选择太大的鱼，以1斤到2斤为宜，太大的鱼不容易蒸熟，也没有合适的蒸锅。蒸鱼时要等到蒸锅内的水沸腾了再上锅蒸。大量的热蒸气能有助于锁住蒸鱼的鲜味和汁水，保持蒸鱼鲜嫩的口感。冷水则容易把鱼...

35-40分钟。大米在蒸制前要用清水浸泡7~10分钟，蒸大米的时候水不能放太多，水离大米表面5-7厘米即可，清水太多蒸出来的大米口感就会比较的差。蒸好的大米饭在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天。...

蒸1小时左右。蒸肘子肉的时候要严格把握好时间，如果蒸制的时间过短可能会导致肉不熟。可以蒸制50分钟，焖上10分钟，这样蒸制出来的肘子肉口感上会非常鲜美，肉质也十分嫩，吃起来不会感到膩。...

包子是一种十分古老的传统面食，是很多=前就有的面食了。一般包子是由面包皮包裹着馅组成。我今天就要去做包子，你们不要问我为什么会做包子，因为我昨天才学会的，我昨天还做了很多的，今天都冷了，这个蒸包子要蒸多长时间呢？一...

二十分钟左右。首先蒸饼时要先把里面的馅炒熟，这样子蒸饼时能够防止因蒸的时间过久，水汽进入饼内，吃起来不够干脆，易影响口感。要注意的是蒸饼时要小火慢蒸，大火易引起水汽过多，饼皮易烂易融，还有锅底放一点点水，防止蒸时烧干...

十至十五分钟。制作清蒸鱼的品种比较多，而且大小也会各不相同，所以蒸制的时间也会有少许差别。一斤左右的鱼，需要蒸十分钟左右，个头偏大的鱼，则需要延长蒸制的时间。制作清蒸鱼要选择新鲜的鱼制作，口感会更软嫩。蒸清蒸鱼的...

20分钟左右。螃蟹是生鲜类的食材需要蒸20分钟左右完全熟透后才可以食用。时间太短螃蟹没有熟透的话。蟹黄呈稀稀的状态且不成型，此时不能食用。蒸好的螃蟹，蟹黄是整块连结在一起的，将蟹黄蘸取少许调味品食用，鲜香诱人，味道...

8到15分钟。清蒸鲫鱼一般大小的用铁锅蒸8-10分钟即可，大的可以蒸10-15分钟。若使用高压锅蒸，一般大小的6-7分钟就可以，大的可以蒸8到10分钟。蒸的时间长了鱼肉口感会变老。蒸鱼的盘子里的水一定要倒掉，这个水是腥的。若能...

十分钟。蒸梨可以直接整个上锅蒸熟，也可以将梨切成小块上锅蒸。蒸梨时，建议挖去掉梨子核，因为梨核往往比较酸，会影响梨子蒸出来的口感。蒸梨子时，也可以梨子里面放入一些适量的红枣枸杞以及冰糖调味。不喜欢吃梨子表皮，也可...

40分钟左右。蒸粉蒸肉大概蒸40分钟就可以熟了，但是粉蒸肉一般蒸一个半小时就更好，因为粉蒸肉是要软烂才正宗才入味，口感更好。在蒸粉蒸肉时候，要热水下锅，不能用冷水，因为冷水蒸的会导致肉得口感不好，蒸出来每一片肉黏的，或者...

半个小时左右。蒸糯米糕时要用半个小时左右才可以蒸好，蒸糯米糕的时候可以多刷几次油，可以避免糯米糕粘锅，最好开大火蒸糯米糕，那样蒸出来的口感比较软糯，大火可以迅速让面团发酵，蒸糯米糕最好选择用冷水下锅蒸，这样蒸出来不...

二十分钟。取决于面粉的量多少，若是少量的面粉只需要十分钟就可以了，若是大量的面粉，蒸的时间就需要延长，但也不能一次性蒸太多的面粉，因为蒸的时间越长，面粉吸收的水蒸气越多就会容易使面粉结块。蒸的时间短了，面粉的内部又...

秋季来临，意味着大丰收的时节拉开帷幕。除了瓜果蔬菜，螃蟹也到了上市的季节。大家都爱吃螃蟹，但是处理螃蟹却十分棘手。其中蒸螃蟹冷水蒸多长时间也是大家毕竟关心的问题。一、蒸螃蟹用热水还是冷水其实蒸螃蟹用热水冷水...

螃蟹，是中秋在餐桌上必不可少的事物，那时的螃蟹蟹黄很多，为了锁住营养物质，大多数人会选择蒸，那么蒸螃蟹时间是多长，怎么蒸的营养价值最高最干净，以及该如何清理螃蟹才是最干净的。因为螃蟹有许多寄生虫等，希望大家能妥善处理...

30-40分钟。在做粉蒸肉之前需要将买回来的肉腌制一段时间，这样做出来的粉蒸肉吃起来的口感和味道会更好。做粉蒸肉的时候需要选用米粉，家中没有米粉的可以选择用淀粉，但是做出来的口感没有米粉好，因为淀粉做出来的粉蒸肉...

食材明细主料熟米饭（适量）鸡蛋（1个）熟肉粒（适量）辅料豌豆粒（适量）胡萝卜粒（适量）香菇（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）时蔬蒸饭的做法步骤1、准备食材！这里的米饭，肉粒，豌豆粒，玉米粒，香菇都是熟的。2、胡萝卜切丁，和其...

15分钟。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉，蒸包子的时候需要选用高筋面粉，因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。当蒸包子的时候都会出现外皮比较硬的情况，这种情况是因为没有充分的醒面，等到面醒发到原来的...

25-30分钟。蒸箱的功率不同馒头熟的时间会有所差别，大功率的蒸箱需要25分钟的时间，功率较小的蒸箱则需要30分钟左右。在放进蒸箱之前一定要让面团有一个醒发的过程，不然蒸出来的馒头会变得很硬。醒发过程当中温度也很重...

15分钟。蒸凉糕的时间不宜过长，以免影响两高的口感。凉糕蒸好以后，不能马上端出来，需要冷却，定型后再拿出。凉糕是常见的美食，品种比较多，包括江米凉糕、四川凉糕、牛奶红豆凉糕、咖啡凉糕、抹茶椰奶水晶凉糕等。保存凉糕时...