相关烧鱼的餐饮知识

“女儿爱吃蕃茄，也爱吃鱼，把鱼和蕃茄一起烧，女儿更爱吃呢，呵呵。去年回妈妈家的时候，在大姑家和表妹一起做饭，她说把蕃茄和鱼一块烧了，很好吃的呢。蕃茄含有丰富的维生素，和鱼、肉类都极好搭配，鲜美可口，酸酸甜甜的蕃茄也能让人...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼：1斤辅料蒜苗：一把蛋清：一个盐：适量酒：适量胡椒：适量干淀粉：一大勺豆瓣酱：一半勺酱油：适量糖：适量醋：适量具体步骤1.将鲢鱼切块，放点盐，酒，胡椒，拌一拌，然后放点...

“烧鱼时加入少量韭菜，味道还不错。”食材明细主料鱼（1条）韭菜（适量）辅料油（3勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（1勺）六月鲜酱油（1勺）料酒（适量）白糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜烧鱼的做法步骤1、鱼清理干净，切成块。2...

对于许多想要开一家餐饮店的创业者来说，其实无论大家最后选择了一个什么样的餐饮项目，都一定要准备好充足的创业资金。比如说现在有很多的创业者想要去加盟一家这样的鸡玉传奇炒鸡烧鱼，今天小编就在这里给那些创业者简单...

烧鱼是一道常见的家常菜，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，在冬天来上一盘家常烧鱼，既美味又暖身子。如果你对这道家常烧鱼感兴趣的话，就赶快跟我一起来学习它的烹饪方法吧!主料鱼：1条辅料...

“在日常的生活中我们大家都要常吃鱼，鱼不仅营养丰富，而且美味可口，古人造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，就是将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美，还对人体有很多食疗养生的功...

“这道“葱烧鱼”用的是偏口鱼，偏口鱼的特点就是肉质细嫩，一根软骨大刺，非常适合老人和孩子食用，不用担心“鱼刺”的麻烦，缺点是烧制时容易破碎。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料油（15克）葱（200克）盐（6克）白糖（2克）料酒（10克）老醋（10克）生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条冻豆腐：一块辅料葱姜蒜：适量具体步骤1.鱼切成块腌制，约两个小时。2.冻豆腐过水焯一下3.葱姜切片备用4.葱姜爆香之后放入腌制好的鱼块。依次倒...

据小编了解到现在国内有很多的创业者对于加盟一家鸡玉传奇炒鸡烧鱼相当的感兴趣，鸡玉传奇炒鸡烧鱼这个餐饮项目现在在国内的发展前景的确也是相当的不错的，所以今天小编想要在这里给那些对这个项目有意向的创业者简单的...

食材明细主料魔芋豆腐（适量）草鱼（适量）香菇（适量）青葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）徽派魔芋烧鱼的做法步骤1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入...

“T从慕尼黑的EuropeanJugglingConvention回来了。想他这么久都没有吃到鱼，于是准备了这道。用印度旁遮普式烧法，用香料、番茄和奶油熬出浓浓的汁。最好用肉质紧实的鱼块来做，比如黑线鳕。绝对是道诱惑人的菜噢。配上盐...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料大白菜：4片鱼豆腐：4-5块辅料干辣椒：2-3个花椒：少许生抽：少许耗油：少许盐：适量鸡精：少许具体步骤1.鱼豆腐切片，大白菜撕成小块，洗净备用2.锅里放油，七成热时放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料赤宗鱼：2条姜丝：15公克葱段：10公克酱油：1大匙酱油膏：1大匙米酒：1大匙细砂糖：1小匙乌醋：1小匙姜汁：1小匙辅料具体步骤1.赤宗鱼以刀尖刮除鱼鳞，洗净沥干，放入深盘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鱼：适量姜：适量青葱：适量蒜头：适量红糟酱：适量水：适量酱油：适量糖：适量乌醋：适量米酒：适量辅料具体步骤1.黄鱼洗净、擦干，再放入油锅中，用小火炸熟，备用。2.青葱...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条辅料盐：适量鸡精：适量酱油：两小勺淀粉：两勺葱：3根姜：一小块红椒：一个大蒜：两瓣自泡酸菜：一小碟具体步骤1.把鱼洗净在背划几刀这样腌的时候容易入味2...

“老公家这边有种食物叫角瓜，口感和丝瓜差不多，用来和鱼搭配味道不错，今天就做一个角瓜烧鱼吧。”食材明细主料草鱼（适量）角瓜（1根）辅料青辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（1勺）食盐（适量）白糖（少许）咸...

鱼是一种富含营养的肉类，很多人都说吃鱼不长肉，所以在吃肉的时候，大部分人会选择吃鱼肉，因为不会长胖，爱美的人还是很多的。鱼的做法有很多，可以清蒸，可以红烧，也可以水煮鱼，种类很多，不同的人喜欢的口味和做法不一样，今天就介绍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子中富含维生素，多吃可以预防癌症还可以提高免疫力。而鱼肉则比较滋补，吃了还有消肿的功效。茄子和鱼柳一起爆炒，茄子在爆炒中充分吸收酱汁和鱼的香味...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料草鱼：1条豆干：适量辅料八角：适量生姜：适量盐：适量五香粉：适量辣子角：适量花椒粒：适量大蒜：适量老抽：适量蚝油：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.把鱼洗净，切大块，用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1000辅料盐：适量老抽：适量油：适量大蒜：适量味精：适量姜：适量具体步骤1.鱼处理2.锅放油和姜蒜爆香3.倒入清洗干净去头的鱼4.放盐和味精5.放点老抽6.烧...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：3条小的辅料盐：适量姜：稍多葱花：1根切花蒜片：10片泡椒：10个干辣椒：3-5个糖：适量鸡精：少许具体步骤1.鱼洗干净，用厨房纸吸干净水。每条鱼正反面各割三四...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烧鱼是一道经典家常菜，不仅因为的做法简单，味道鲜美，营养丰富，烹制过程更是趣味十足，油温与火候的把控，煎鱼油热到八分左右，开始下过煎鱼，这样的美味，做法都这...

“青花椒是现代川菜的灵魂，与香菜与芹菜的融合呈现崭新的麻辣鲜香风味。”食材明细主料活鲶鱼（500克）辅料蒜瓣（80克）芹菜（适量）香菜（适量）大葱（适量）青花椒（50粒）料酒（适量）重庆青花椒鱼调料（根据自己的口味添加）李锦记蒸鱼豉油（适量）微...

“葱段的香味，去除了鱼腥，又增加了鱼的香味。”食材明细主料草鱼（500g）辅料葱段（100g）姜丝（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）调料豆瓣酱（1勺）盐（适量）红薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）葱段烧鱼的做法步骤1、油热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天休假，去了菜市场买了些鱼，打算做个茄汁烧鱼给家人尝试一下。茄汁烧鱼做法简单，做出来的茄汁烧鱼味道鲜美。做的时候，不喜欢腥的朋友，可以加点姜片去腥...