相关品类的餐饮知识

消费升级趋势下，消费者对健康品质生活的需求不断提升。天猫超级品类日通过大数据挖掘消费需求，打破单一品牌边界，玩转新鲜营销，打造全国首家低温奶沉浸式概念体验馆，将一杯鲜奶，卖成了爆款。天猫低温奶超级品类日创造了类目...

日料起源于日本列岛，刺身、寿司、寿喜锅等都是人们耳熟能详的日料美食。随着中日交流发展，越来越多的国人也爱上了日料，因此越来越多的人投资日料店的加盟，甚至成了一场热潮。那么，日料的品类怎么分？下面就让小编带领大家一...

餐饮提问：想开店一个连锁餐饮应该选错人哪个品类？jh225323回答：目前餐饮市场上相对竞争较激烈的有：烤肉、火锅、快餐、饮品、麻辣烫、酸菜鱼等满大街都是，不建议选择；建议选择粥品类的相关品牌，例如十三姨潮汕砂锅粥，在餐饮行...

杜甫曾云“香稻三秋末，平田百顷间”，可见农历九月，正是中国老百姓传统意义上的大米消费月。日前，天猫超级品类日联合权威媒体《新周刊》，也恰在这个三秋末的农历九月，发布了《2018年大米品类消费趋势报告》，让唐代诗圣笔下“...

始于唐朝初年，盛行于宋，迄今1300多年历史，这就是可以跟春节媲美的中国另一大传统节日“中秋”。伴随这一节日的食俗“月饼”也久负盛名，苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，可见月饼在那个朝代就有酥油和糖做馅了，当然，悠...

火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，起源于沧州，‍锅童鞋总部经过不断的调研、实践与改良，将传统的火锅鸡研制成单人单份即可享用的美食，制作工艺采用秘制酱料，根据不同人群消费，研发出多种适合不同人群喜好的口味，更是加入了...

餐饮提问：求在大连做的还可以的南方小吃，希望可以提供品类、品牌以及开店位置在哪多肉大盆栽回答：您可以做锡纸花甲粉！天合恒美有...

一道菜风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。2020年酸菜鱼还有多大潜力?市场规模如何?消费者有哪些新的消费偏好?餐饮商家又有哪些可掘金的商机?一起来看看“渔人杰”如何看待。1.市场持续爆发，快餐将成最大赛道。...

餐饮市场随着社会的发展很快，很多想进入餐饮行业加盟酸菜鱼的创业者。市面上酸菜鱼的品牌层出不穷，不知道选择什么品牌合适，不知道市面上“渔人杰”这个品牌可以选择吗？首先小编给大家简单说一下怎样选择合适的品牌，选择合...

业界公认，烤肉成为“疫情期间恢复最快的品类”，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有目共睹，从河南走向全国的梁山烤肉...

说起过去两三年站在餐饮风口的“品类之猪”，最抢眼的莫过于潮汕牛肉火锅，火得太猛也死得太快。但活得坚挺又久经市场考验的，还有一类，那就是酸菜鱼。酸菜鱼为何如持久活下来的?就目前而言，餐饮市场“酸菜鱼现象”有特点的，...

餐饮提问：开粥店做什么品类挣钱？莹莹668回答：都可以口碑要好四月的大七回答：开粥店可以做一些小吃和相关服务。比如卖点饼和其他小吃，可以根据所在地区的饮食习惯调整。如果想要扩大服务范围的话，可以入驻外卖平台。也可以...

餐饮提问：想开店一个连锁餐饮应该选择哪个品类？liwm52回答：目前餐饮市场上相对竞争较激烈的有：烤肉、火锅、快餐、饮品、麻辣烫、酸菜鱼等满大街都是，不建议选择；建议选择粥品类的相关品牌，例如十三姨潮汕砂锅粥，在餐饮行业中...

相信我看完这篇文章的你一定会有一个与众不同的中秋节！小时候，我们都渴望快快长大。中秋节坐在家中看天空的圆月，心却飘到了更远的地方：外面的月亮是什么样的？长大以后，我们跨过山河大海，也走过人山人海，才发现外面的月亮总没...

说起这酸菜鱼，想必大家都不会陌生，作为川菜中非常具有特色的代表，因其酸辣味美、口齿留香而被广大食客所喜爱!酸菜鱼不仅开胃，刺激食欲，而且更是下酒的好菜、下饭的美味!一口酸菜鱼入口，酸爽鲜嫩，很过瘾!酸菜鱼起源于川蜀，是...

一道菜风靡全国，谁能做到?除了黄焖鸡，还有酸菜鱼。从川渝地区的一道家常菜到各大餐馆里点单率最高的国民菜，再到近两年比较火爆的单品爆品之一，酸菜鱼凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场，成为行业又一大风口。2019年酸菜鱼...

在家约三五好友，来一瓶威士忌慢饮小酌，已经成为新中产的生活方式。中高端洋酒飞入“寻常百姓家”，如何买到一款适合自己的威士忌，已经成为追求品质生活消费者的需求。8月10号到11号，天猫携手宾三得利、格兰杰、保乐力加、...

5月18日，由天猫携手多家乳业头部品牌共同搭建的首个“72小时鲜味牧场”，在上海合生汇正式亮相，通过感官沉浸式的体验和创新的新零售消费场景，立体诠释何为“极速新鲜、花样新鲜、活力新鲜”三大品类新概念。活动中，天猫还...

美蛙鱼头是一道非常有名的、受欢迎的川菜。虽然美蛙鱼头火锅的历史不长，但是很快就收到海内外消费者的喜爱。而蛙鱼头火锅最大的特色就是其滑嫩的鱼头和入味的美蛙，再加上川渝风味的锅底，一炮成名。汤底有着火锅的麻辣鲜...

品类创新是什么？品类创新的四项基本原则又是什么？这篇文章会给大家一个很好的解释。品类创新属于公司策略层面，品类创新也是近两年来迅速爆红的一个营销词汇之一，正确的品类创新一旦成功，就能够脱离激烈的市场竞争，独享一片...

老坛剁椒鱼头单品热销850万份这傲人的成绩，来自于拥有22年历史的东方红。凭借地道的出品与优质的服务，东方红荣获2018年福州美食地图十大必吃餐厅、中国美食节“金鼎奖”等业内各大重磅奖项和称号，得到无数食客的喜爱与...

梨弎岁炭火烤肉，用炭火烤肉才是对烧烤的尊重作为一名吃货，必然知道，烤肉，一定要吃木炭烤肉，这才是对烧烤的尊重。梨弎岁炭火烤肉在品牌市场知名度与美誉度持续提升的当下，成为餐饮市场烤肉品类不可忽视的黑马品牌。弎寻之鲜...

未来两三年内，同质化低客单价的餐饮品牌将被迅速淘汰，有特色、高势能的单品将从传统模式的边缘地带崛起。对于挑剔的食客来说，相似的口感和装修会加速他们对传统火锅鸡的倦怠感，如果无法做到差异化，传统火锅鸡品牌或将加速...

因为很便宜，所以最初我也没抱着多大的用餐体验去的，但是一顿吃下来，很超出我的意料。这么大一个酒店应该没有人找不到吧！环境很不错，酒店超大的！海鲜都是常见的品种，刺身里面有章鱼足。冰淇淋味道很赞的！冰粉很好吃！一边吃肉一...

2021年3月30日，在喜餐供应链的推动下，中快餐饮集团及品类首选总公司与益海嘉里在益海嘉里(泰州)粮油工业有限公司签署品牌合作升级战略协议，共同维护食品安全，为消费者提供优质安全健康的美食。根据协议内容，双方未来将重...