相关草莓酱戚风卷的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：5个低筋面粉：90辅料油：40白糖：90草莓酱：适量牛奶：40具体步骤1.蛋清和蛋黄要分开后，蛋黄里加入30g白糖打匀2.加入40g油和40g牛奶一起打匀3.筛入低筋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀。3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均...

“刚从Tinrry甜悦那学的8寸戚风蛋糕，对于我这种手残党来说挺难的，为了孩子高兴，挺着大肚肚也一样有激情做好这个蛋糕。虽然辛苦点，但是很高兴”食材明细主料低筋粉（100g）鸡蛋（6个）玉米油（60g）白砂糖（100g）玉米淀粉（10g）牛奶（75g）辅料...

“很多初接触烘焙的朋友，对于戚风蛋糕都有过爱恨交织的情感，我也不例外，也是从那个阶段一步步走过来的，在失败中不断总结经验，慢慢的也变得得心应手了。我建议新手朋友先从戚风蛋糕的原理开始了解，懂得其中的原理，了解专业术...

“迷迭香，又叫海洋之露，很浪漫很神秘的名字，配合草莓棉花糖做戚风蛋糕，烤发过程中就已迸放出浓郁的芳香，入口时迷迭香的浑厚香味以及草莓的清甜味瞬间撞击到你的味蕾的，伙伴们可以尝试一下哦。”食材明细主料鸡蛋（4个）植物油（5...

“现在的烘焙店那么多，生活很是方便。但是不知道您是否想过，吃的面包蛋糕是否健康。在烘焙里各种添加剂多如牛毛，有不良店家为了节约成本就不考虑他人健康各种添加。如果有时间的话，还是自己给孩子做一个健康的蛋糕吃。蛋...

食材明细主料细白砂糖（10g）低筋面粉（55g）玉米油（30g）65克冷藏鸡蛋（3个）牛奶（30g）辅料柠檬汁（4-5滴）打发奶油（适量）草莓（适量）细白砂糖（30g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓戚风裸蛋糕的做法步骤1、具体操作方法详见本博酸奶戚风蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个水：50ML低筋面粉：80草莓酱：适量细砂糖：60细砂糖克：（20）玉米油：50ML辅料具体步骤1.面粉过筛，蛋白蛋黄小心分开2.蛋白内分三次加入细砂糖打至湿性发泡备...

食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（85克）辅料牛奶（40克）油（40克）白糖（90克）蓝莓酱（适量）柠檬汁（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蓝莓戚风卷的做法步骤1、原料2、蛋白，蛋黄分开至无水无油的容器中3、蛋黄内加入30克白糖，搅拌均匀4、...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料盐（1克）抹茶粉（少许）可可粉（少许）红曲粉（1/8小勺）草莓酱（30克）配料细砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草莓戚风蛋糕卷的做法步骤1、用分蛋器把蛋白、蛋黄...

“第五次做戚风，蛋糕依旧没回缩也没塌陷。还是那句话的说，方子掌握这样一个比例，干料:湿料=5:8，其中一个鸡蛋看做10克湿料，糖随意。知道了这个比例，以后都可以自己配方了哟～”食材明细主料低粉（45克）草莓粉（5克）鸡蛋（3个）白砂糖（35...

食材明细主料草莓（适量）鸡蛋（5和）玉米油（50克）面粉（105克）牛奶（60克）淡奶油（100克）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分加入牛肉，玉米油，25克糖粉。2、搅拌均匀至无颗粒。3、面粉过筛加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：60鸡蛋：5个辅料白糖：50花生油：40牛奶：55具体步骤1.鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放入无水无油容器2.牛奶花生油加20克白糖上锅煮沸3.低粉筛入煮沸的糖奶...

“早就开始谋划买个烤箱，等老妈生日的时候送她一个大大的生日蛋糕🎂这次终于实现啦！第一次用烤箱做戚风蛋糕，超级成功。特意加了草莓和奶油裱花，挺像那么回事的。味道比蛋糕房的好吃😋妈妈，我爱你😘”食材明细主料鸡蛋（5个）...

“戚风是我爱的蛋糕，柔软似云朵，制作成蛋糕卷的它，一点点小变化就能使口感变得丰富，外貌也非常可爱~强烈推荐的一款简单好吃貌美的蛋糕，没有复杂的技巧，不需花费太多功夫就能得到的一款适合朋友间分享的甜点~”食材明细主料...

“蛋糕卷的创意来自《可爱彩绘蛋糕》这本书，蛋糕的配方用了自己常用的配方，做法也有所改变，因为按原配方的话做起来比较麻烦。这种彩绘的做法看似很复杂，真正操作起来也还好，只要有做戚风蛋卷的基本功，通常都能一次就能成功...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：4个色拉油：35糖：12草莓泥：112鱼胶片：1.5片辅料具体步骤1.牛奶加红曲粉/抹茶粉，微波炉转热，搅匀，过滤掉渣子，冷却，烤箱175度预热2.蛋黄打散加入细砂糖拌匀，...

“总觉得必须在草莓下架之前，多用它做些甜品，才对得起草莓的美味和高颜值。粉粉哒蛋糕，加入草莓果酱的奶油，味道是那么地美妙。真的要做起来，才不辜负这“莓”好时光。”食材明细蛋糕胚鸡蛋（3个）糖粉（70g）牛奶（45g）色拉油（40g）低筋...

食材明细主料带壳鸡蛋（5个（65克））低筋面粉（100克）芒果（2个）草莓（数个）辅料玉米油（40克）凉水（50克）细砂糖（60克（蛋白用））装饰材料动物淡奶油（300克）细砂糖（25克（奶油用））酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓奶油戚风蛋糕的做法步骤1、准备...

“一直都很想做出健康好吃的蛋糕给女女吃，可是怕难度很大做不到。今年五月份，终于鼓起勇气尝试烘焙。实验证明，其实烘焙并不太难，只要有耐心，你一定就能做好。这个戚风卷是我女女最爱吃的，以前每次去蛋糕店，她都要买几个解谗...

“今天买的草莓有点多，吃不了怕烂掉，做成草莓酱吃面包也挺好的，由于草莓的汁比较多，把汁全耗干了有点可惜，所以在草莓酱里面添加的15克的澄粉增稠，这样做出来的数量既多又尽量多的保留了草莓的原汁，如果喜欢吉利丁片的也可以...

“漂亮的草莓戚风蛋卷，水果多多，蛋卷细腻柔软，香甜爽口，热量偏低！爱美丽又爱烘焙美食的亲们，这款简单易做的水果蛋卷不要错过哦！（配料里鸡蛋用的是草鸡蛋，可以换成4个红鸡蛋，其他配料不变，方法是一样的）”食材明细主料低粉（40克）牛...

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）牛奶（27g）橄榄油（27g）蓝莓果酱（适量）辅料细砂糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蓝莓戚风蛋糕卷的做法步骤1、准备食材2、蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄榄油4、筛入低...

“加入了酸奶的戚风蛋糕别提有多美味了，家里正好是带草莓果粒的酸奶，就用了它，成品很满意，绵软可口，清新宜人，可以单独吃也可以作为奶油蛋糕的打底，都非常不错。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）草莓酸奶（40g）玉米油（30g）白砂糖（25g）...

“蛋糕卷我一直就做不好，失败了好多次，今天终于做了个稍微像样点的蛋糕卷来，感觉打发蛋白是很关键的一步，一定要湿性发泡，这样卷起来才不爱裂，今天这个配方我是根据小四卷改良的，鸡蛋用的是柴鸡蛋，五个大概是230克左右，柴鸡蛋...