相关废弃物的餐饮知识

“虾油，是利用做虾仁水晶月饼中的鲜虾,剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制而成的，厨房里的废弃物有多少可以再利用，稍微用点心思，会减少很多浪费，总之，日子是过出来，如何过出来，要看每个人的把握哦。”食材明细主料虾皮虾头（适量（新...

“采蘑菇的小姑娘背着一个大箩筐，清早光着小脚丫走遍树林和山岗......有一次给辰辰买了一盒魔古力，打开后辰辰很喜欢，连我都被那些可爱的小蘑菇吸引了，一直很想自己做来给辰辰吃，可是一直没有找到合适的模具，上次参加今日消...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料大蒜头：适量辅料水：适量喝完没用的酸奶盒：适量具体步骤1.酸奶盒里加满水，放一整颗大蒜2.时间久了，大蒜头下面就会长满这样的须！简单吧！烧汤，炒菜的最佳伴...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料面包边：2吉士片：2辅料鸡蛋：2盐：2黑胡椒粉：2油：2具体步骤1.面包边切下，吉士片切条，鸡蛋打碎加入盐和黑胡椒粉2.面包边沾鸡蛋液，两个面包边中间夹一块吉士条3....

“昨天做酸菜豆花，过滤出半小碗的豆渣，倒了可惜，做菜又不够，留着第二天做早餐饼吧。”食材明细主料豆渣（半小碗）面粉（半小碗）葱（2根）辅料食用油（适量）生抽（适量）胡椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆渣葱花...

我们都知道过期食物是不可以吃的，吃了的话会伤害到我们的身体但是我们也知道虽然啤酒过期是不可以喝的，但是用它来制作啤酒鸭确实个很好的选择，啤酒在高温下不会伤害到我们的身体，所以接下来我就教大家一些变废为宝的好方...

变废为宝，大家一听到这不免会有些疑惑，一些食材变废为宝也能做出没事吗，可以的，节约是种美德。食材也可以，比如，打豆浆滤出来的豆渣，扔掉的大葱叶，牛杂碎，美食方面也是这样的，有很多我们日常生活中吃完扔掉的东西，也然可以创造出...

说到洋葱想必不少朋友的胃口都被打开了吧，是不是口水馋的都要流出来了呢？洋葱是我们生活中十分常见的食物之一，而且营养价值十分的丰富，用途和做法也很多，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，洋葱好处，还有哪些呢？一起去了解看看...

“平时打豆浆的豆渣，我都不会丢弃，因为豆渣的营养价值相当高。有时候用来做豆渣饼，有时候用来拌着粉蒸......。今天我用豆渣做了一款以前从没做过的独家美味-----酥皮龙珠。无论口感还是味道，都特别好。如果喜欢的亲们可...

“废物利用后，得到了这么个美味的好东西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了，剩下不少的料，扔了挺可惜的，怎么吃了“它”呢？于是，我的小宇宙又一次爆发了，然后就是新品出锅了哈~”食材明细主料生鹌鹑蛋（30个左右）辅料调料（适...

“每次买回来的虾剥下来的虾壳，我都会把它冷冻起来，大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足，非常美味，绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用，大家可以试一试，不要的虾壳也能煮出好吃的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:6分钟主料辅料具体步骤1.橙子吃之前仔细地清洗外皮，吃剩的橙皮削去白色的部分，用淡盐水浸泡半小时。2.浸泡后的橙皮用凉开水洗去咸味，切成细丝。3.橙皮丝铺在干净...

现在网上出现了许许多多的胶囊、口服液等等数不胜数的胶原蛋白保健品，有国产的、美国的、欧洲的、澳洲的、新西兰的等等等等，也有越来越的的网红、明星、美妆博主们在推荐胶原蛋白的保健品，那么胶原蛋白到底真的像她们推...

“去年冬天的时候包了一次饺子~多了几张饺子皮~顺手拿来做葱油饼~没想到爆好吃~这不前几天做了煎饺~又多了几张皮咩~再来做一次~安利给爱卿们吧~早餐牛肉清汤~葱油饼~金果~还有一点牛肉酱~可以涂在葱油饼上~”食材明...

“大宝二宝刚刚开始添加辅食时，我给他们经常榨苹果汁。不知道是不是榨汁机不好，总会留下很多果渣。他俩吃不了总是扔掉，挺可惜的。后来拿它们做果酱，方便简单挺不错的，还节约（用了白糖和煤气，好像更浪费了：））。希望对正在为宝宝...

食材明细主料鸭架（半只）当归（一根）辅料姜（一片）枸杞（二十颗左右）薏仁（十到十五颗）甘草（三片）香叶（两片）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）当归鸭架汤的做法步骤1、所有的配料2、主料半只鸭架子，昨天偶然想吃烤鸭，买了半只烤鸭赋...

“叫“废物面”的原因是我们家在吃这面时开的一个小玩笑啦~(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料虾子面（一份1个（一般面食即可））辅料香肠（2条（火腿也行，爱吃的可多加））鸡蛋（2个）紫菜（喜欢多少都可以）生菜（1棵）配料辣椒酱（适量）胡椒粉（按照个...

“以前吃香菇都是扔掉根，吃香菇帽子部分，这下好啦，不用浪费了，而且我感觉比香菇帽子部分还好吃呢😂”食材明细主料香菇根（适量）辅料淀粉（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸香菇根的做法步骤1、香菇根洗净，用手...

这家餐厅的特色十分鲜明。餐厅本身就是废弃工厂改来的，然后又保留了原本工厂的很多元素，整体装修风格很有蒸汽风。很多时尚青年都纷纷前来打卡。里面的空间很大，整个用餐氛围很足。最有意思的是他家的菜谱上面都是一块铁...

食材明细主料莴笋叶（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶放水里洗净后切成5厘米长的段，姜、蒜切片。2、炒锅上火，倒...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料吃剩的月饼馅儿：俩月饼的吃剩的老婆饼馅儿：俩←_←红薯：一个辅料菠菜：一小把胡萝卜：半根糖：一大堆具体步骤1.这坨不明物体就是用老婆饼馅加什锦月饼馅加...

“前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱，拿去办公室给大家抹面包吃，嘿嘿......，这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果，可是人们大多数只吃红色的瓜瓤，瓜皮当废物扔掉。其...

莲子清脆，而莲心却苦，许多人吃莲子时都会将莲心去掉，以免其苦味影响菜肴口感。但其实，这总是被抛弃的莲心，也可以有多种不同的吃法。一、如何挑选莲心莲心呈绿色细圆柱型，以个头大，颜色绿的为佳。鲜莲心中表皮颜色淡的莲心比...

“我最爱吃烤鸭了，每次去烤鸭店吃完烤鸭都会有一副鸭架，我也爱吃黄飞鸿麻辣花生，花生吃完了，就剩下里面的辣椒和花椒了。我都积攒起来做菜用，真的这个麻辣味道非常正宗。今天这道麻辣鸭架就是这两个废物结合的美味。大家都...

“这花不是“雕”出来的，是“卷”出来的。如果你爱吃的话，就煮着吃吧！”食材明细主料茄子蒂（一个）茄子皮（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑玫瑰的做法步骤1、切茄子的时候，用小刀沿着茄子蒂切开；用汤匙茄子肉挖出来...