相关裸蛋糕——健康零添加的餐饮知识

“这种蛋糕相对各式色素来讲非常健康，最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（85克）牛奶（40克）玉米油（40克）无糖可可粉（15克）细沙糖（80克）柠檬汁（几滴）辅料奶油（300毫升）细沙糖（30克）草莓（适量）黄桃（适量...

““裸蛋糕”(NakedCake)，顾名思义是指蛋糕外层没有涂抹奶油或者奶霜，把蛋糕胚和蛋糕夹层的材料完全地展现在眼前。在层层叠叠的蛋糕之间，加入绵密顺滑的奶油与当季新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有原始食材的最本真...

“作为一个爱蛋糕的女孩子，对蛋糕店的蛋糕总是很挑剔，自己做又怕失败，这是技术活，所以找来方子，自己尝试一下做了一个8存的草莓裸蛋糕，戚风蛋糕胚，掌握好了，有耐心了，成功挺简单，零失败作品。”食材明细戚风蛋糕低筋面粉（85g）玉米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个蛋糕粉：90辅料葵花籽油：25白糖：65柠檬汁：数滴猕猴桃：3只淡奶油：150牛奶：35草莓：250具体步骤1.准备食材，烤箱150度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上...

食材明细戚风蛋糕主料低粉（100g）蛋清（110g）蛋黄（60g）细砂糖（85g（60g加蛋清中，25g加蛋黄））牛奶（65g（或水））玉米油（50g）泡打粉（5g）辅料淡奶油（400g）细砂糖（40g）装饰食材樱桃（适量）蓝莓（适量）火龙果（适量）芒果（适量）干果（适量）装饰糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数...

“今天介绍的沙拉酱最常见的蛋黄沙拉酱，也叫美乃滋。我们平时吃的汉堡、肉松面包里夹的沙拉酱，就是这种，拌水果沙拉、蔬菜沙拉也常用。之前也拍过照片步骤，这次专门拍了视频，配了音，让你们一目了染，有没有爱上我？爱我的人多了...

“小的时候在农村，每次去山上或者外婆的家的小路上都会看到这个，但是那时候只是摘下几个吃一口觉得太酸就拿来玩了，没有想到居然可以拿来做好多的美味呢，去年看到关于山楂糕的帖子就一直想做，各种纠结，今年还没上市就想着结...

“山楂季来一款酸甜可口的山楂糕老少皆宜。”食材明细主料山楂（1.5kg）辅料冰糖（1000克）鲜柠檬（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸甜可口零添加山楂糕的做法步骤1、山楂放盐浸泡半小时，去核。关于去核:我是用专门去核...

“每年夏季，大批的桃子上市了，又红又大，又甜又脆，很是招人喜爱，桃子是应季水果，过了这个季节基本就没了，想要保存到冬季吃，基本不太可能，那么咱就做成罐头吧，做好的罐头可以当零食水果也可以当作小冷菜下酒佐餐”食材明细主料桃...

“伴随着山楂上市的季节，会有很多关于山楂的美食，炒红果，冰糖葫芦，还有一款叫做山楂糕的东西，之前觉得这玩意会自动粘合？零添加？怀疑的态度，后来经过自己的尝试发现确实可以哟，只要注意熬到位，放冰箱冷藏一晚，酸溜溜甜咪咪的，口感...

“小时候很喜欢很喜欢吃蛋糕，但家人又不让买说不卫生，很庆幸也很幸运现在自己学会并变着样做。这次发菜谱的裸蛋糕做法不是常见的戚风蛋糕体，给大家推荐一个很棒又简单的方法，大家可以尝试一下；ps：蛋糕成品是几个月前做的了...

食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）辅料淡奶油（300克）可可粉（5克）细砂糖（40克）棉花糖酱（（Fluff）25克）水果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可裸蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋清，蛋黄分离。3、把...

“纯粹只有蛋黄和奶粉的溶豆，适合六个月以上的宝宝，外面买每次看到成份都会很纠结，不想给她吃糖和其他添加剂，索性自己做，新手妈妈也可以做，熟能生巧，对自己有信心，给宝宝满满的爱！自己练习吃溶豆也可以练习宝宝的抓握能力，刺激...

“学会烘培后最常做的就是蛋糕卷，简单，方便。很适合新手做哦”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（52g）无味色拉油（25g）淡奶油（300g）装饰水果（若干）辅料细砂糖（蛋黄）（18g）细砂糖（蛋清）（36g）细砂糖（淡奶油）（30g）白醋（几滴）盐（1g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时...

“这个小南瓜蛋糕，不只是看上去可爱，而且没有添加任何泡打粉之类的化学粉剂，纯粹的“零添加”、“零失败”。散发着淡淡的清香，入口伴着丝丝甜意，有时间你要尝试一下呦！”食材明细主料低筋面粉（80g）色拉油（40ml）牛奶（30ml）南瓜泥（1...

“如今刮起了一股烘焙风，越来越多的人都投入到烘焙这个甜蜜的大坑中。自己在家里做甜品用的材料都是自己精心挑选，可以放心食用。年夜饭的餐桌上，一盘用心做的甜点，一定会很讨大家的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（70g）绵...

食材明细主料低筋面粉（99克）色拉油（60克）鸡蛋（6个）绵白糖（39克）水（60克）细砂糖（90克）辅料奶油（200克）砂糖（20克）盐（2克）草莓（适量）葡萄（适量）橘子（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）裸蛋糕的做法步骤1、准备原料：低筋面粉99克、鸡蛋6个、...

“亲友过生日。与其焦头烂额忙出来的生日蛋糕，未必够大家伙儿分的，还不如多烤几炉蜂蜜小蛋糕，携带方便，吃着随意。”食材明细主料低筋粉（80克）蜂蜜（30克）糖（40克）乌鸡蛋（4个）辅料色拉油（30ml）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）零添...

“绝对无任何添加剂，类似于老酸奶，又像轻奶酪，口感超一流！！！”食材明细主料纯牛奶（750g）原味酸奶（200g）辅料绵白糖（20g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制健康无添加酸奶的做法步骤1、常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖...

“这款裸蛋糕非常简单，也不需要裱花台，也不需要抹面，但是一样好吃还漂亮哦（哼，你这渣技术，根本拍不出我的美），哈哈，就是我的拍照技术有点渣，重要看过程......”食材明细主料蛋糕体鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟零添加牛肉松，采用纯牛肉制成，不含任何添加剂，安全营养，健康美味，牛肉富含蛋白质，口感筋道，牛肉做成的肉松也广受人们欢迎，以肉松为主角的肉松蛋糕，肉松面包等...

“简简单单的食材，简简单单的做法，颜色嫩黄的小饼干酥脆香甜，健康小零食自己动手做，吃的放心，零添加！”食材明细主料低筋面粉（80克）蛋黄（2个）柠檬汁（数滴）辅料白砂糖（45克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）零添加蛋黄饼干...

随着消费水平的提升，人们的消费观念也在发生巨大的改变，对于传统的零食行业，消费者的认知从“好吃”到“健康”进行转变。其中，在近几年市场兴起的健康零食中，坚果被广泛视为蛋白质与不饱和脂肪的绝佳来源，坚果富含蛋白质、...

“做了好几次蛋糕杯，这次终于成功了。宝宝和老公都说怎么这么好吃！”食材明细主料低精粉（100克）鸡蛋（4个）辅料白糖（80克）食用油（20克）白醋（几滴）芝麻（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）健康蛋糕杯的做法步骤1、全蛋打入盆中，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟零添加手工草莓酱可以搭配面包、小点心一起吃，非常香甜美味，草莓的甜味，非常好吃，制作时间虽然有点多，但是和可以和家人朋友一起做，幸福感满满的。也可以做...