相关免揉奶酪小面包的做法的餐饮知识

免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做

免揉奶酪小面包的做法 免揉奶酪小面包怎么做

“这几天收拾冰箱,发现了之前为了做披萨买的马苏里拉奶酪,我家不怎么做披萨,导致奶酪买了之后放了很久,本着不浪费的精神,做了这款小面包,成品很漂亮,味道也很好吃,透着浓浓的奶香”食材明细主料低粉(180g)酸奶(150g)马苏里拉奶酪...

免揉啤酒核桃面包的做法 免揉啤酒核桃面包怎么做

免揉啤酒核桃面包的做法 免揉啤酒核桃面包怎么做

“低糖,低油,免揉,外脆内软,且嚼劲十足的一款面包--啤酒核桃面包,强烈推荐亲们试试。”食材明细主料高筋面粉(165克)烤熟核桃碎(35克)玉米油(10克)啤酒(90克)纯牛奶(30克)辅料细砂糖(15克)盐(1克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)免揉啤...

迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做

迷迭香免揉面包的做法 迷迭香免揉面包怎么做

“现在在网上很多锅友都秀免揉面包,咱也跟跟风,想想免揉面包也挺方便的,不用死揉烂揉,有些非搞到拉膜拉才算好,省啦。但又感觉这种面包有点倾向于扁平面包,如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia,咱为了面包不太素净,加了一点自...

免揉欧包的做法 免揉欧包怎么做

免揉欧包的做法 免揉欧包怎么做

“免揉欧包~没有高筋粉(250g)与全麦粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加盐6g,2g酵母搅匀。倒入中筋粉300g,搅成团盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。手上沾水取出面团反复抻开折叠三次,团成面团不要把气泡擀破。放烤箱发酵30分钟,撒面粉...

免揉苹果肉桂面包的做法 免揉苹果肉桂面包怎么做

免揉苹果肉桂面包的做法 免揉苹果肉桂面包怎么做

“很多朋友想自己做面包吃,但是又没有相应的机器来揉面,所以今天我带来了一个免揉面的面包——苹果肉桂面包。这面包猛一看黑不溜秋的,但是这也正是它的特色。因为放了新鲜的苹果和肉桂粉,苹果丁中渗透出来的果糖会加深面...

低温发酵免揉面包的做法 低温发酵免揉面包怎么做

低温发酵免揉面包的做法 低温发酵免揉面包怎么做

“这面包,外观看着像欧包,但只是借用了其外貌而已,配方还是有着甜面包的影子。比如,用牛奶揉面,放了少许糖。成品不论从外皮的颜色、色泽、内部的组织,还是外脆内软的口感,都是不错的。如果非要挑出问题来,从我目前现有的知识...

免揉坚果包的做法 免揉坚果包怎么做

免揉坚果包的做法 免揉坚果包怎么做

“这款坚果包一直是我们家的常备面包,做法相当简单,完全不需要揉面,新手无压力。只是水量略多,所需时间略长,成品非常有韧性,越嚼越香。烤好的面包切片冷冻,吃的时候微波炉加热1分钟就可以开吃了!”食材明细主料啤酒(80g)盐(2g)糖...

免揉红糖小欧包的做法 免揉红糖小欧包怎么做

免揉红糖小欧包的做法 免揉红糖小欧包怎么做

“免揉红糖小欧包,直接和好了面团发酵即可,简单省事,无需揉出手套膜,成品依然宣软好吃。加入了红糖与红枣,浓郁的红糖香味伴随着红枣的颗粒口感丰富又美味!”食材明细主料高筋小麦粉(400克)耐高糖酵母粉(4克)水(190克)辅料红糖(60...

免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做

免揉编花面包的做法 免揉编花面包怎么做

“做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包,喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧!”食材明细主料冰水(适量)高筋粉(500g)黄油(60g)鸡蛋(2个)酵母粉(10克)白糖(30g)辅料盐(1(小)勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...

竹炭免揉长棍面包的做法 竹炭免揉长棍面包怎么做

竹炭免揉长棍面包的做法 竹炭免揉长棍面包怎么做

“"你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时,南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极,但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨,纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出...

免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做

免揉红豆面包的做法 免揉红豆面包怎么做

“由于疫情的原因,很多人都宅在家里,也因此对下厨房有了更多兴趣。不管是电饭煲蛋糕,还是凉皮麻花猫耳朵,甚至馒头花卷面包也都提上了学习日程。有不少朋友问我做面包有没有更省事的方法。经过我这几年的学习和摸索,还真有...

免揉面包的做法 免揉面包怎么做

免揉面包的做法 免揉面包怎么做

“第一次看见别人做的这个免揉面包我便爱上了。说一定要试试!但这次我加了些糖,担心家里小朋友一点不吃呀!所需材料不多,而且家里也都有,但却没有陶瓷锅,但这也难不倒呀!做出来效果个人觉得还行,外部感觉有点像吃锅巴哈!”食材...

免揉版可可长棍面包的做法 免揉版可可长棍面包怎么做

免揉版可可长棍面包的做法 免揉版可可长棍面包怎么做

“前些天在微信上看了一个帖子,说做面包的面团无需都要手套膜,不同的面团可以做出不同组织的面包,这个是看个人的喜好。所以,就做了这种免揉版的长棍面包,省力气,而且特别适合新手~”食材明细主料高筋面粉(100g)可可粉(5g)白砂...

空气炸锅版免揉面包的做法 空气炸锅版免揉面包怎么做

空气炸锅版免揉面包的做法 空气炸锅版免揉面包怎么做

“空气炸锅版免揉面包(中筋粉),最好用高筋粉,因快递没开通,只好代替用。学习使用的菜谱来自《Meggy的美食厨房》。备中筋粉250g.白糖10g,干酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。干料混合,倒入牛奶搅拌,倒玉米油拌匀。手指揪起面团向中...

免揉椰蓉小餐包的做法 免揉椰蓉小餐包怎么做

免揉椰蓉小餐包的做法 免揉椰蓉小餐包怎么做

“对于没有面包机,又讨厌手工揉面,揉不出漂亮手套膜的小伙伴,这个方子再适合不过了,借鉴了徐家晓猪的方子,针对东菱电子烤箱DL-K30A及个人喜好对方子进行了一些调整。”食材明细主料高筋面粉(230克)黄油(45克)酵母(8克)面包改良...

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做

免揉啤酒面包的做法 免揉啤酒面包怎么做

“免揉的面包我最爱!因为我没有揉面机……用啤酒来作为辅助剂,将面包的柔软内陷发挥到最大化,酥脆的外皮,最棒的口感!”食材明细主料面粉(41/2cups)啤酒(360ml)盐(11/2tsp)酵母(11/2tsp)温水(120ml)辅料面粉(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时...