相关下饭神器酸笋炒小鱼干的餐饮知识

“酸笋做为广西著名的美食，有着它独有的味道，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。搭配上风干后的小鱼干，无论是在炎炎夏日吃上一碗粥，或者喝上一杯啤酒，都是极好的一道下饭...

粉丝是一道家常食品，他的做法有很多，煮、拌、炒、烫，等等，这里介绍的这款炒粉丝，是用火腿肠丁加上香辣虾酱炒制而成，非常的下饭哟！而且做法也比较简单，保证你一学就会，味道香辣咸鲜，是一道下饭神器，赶快来学吧！主料粉丝：100克午餐...

腌韭菜花是主食的好伙伴。无论是拌饭、配粥、做包子馅料、夹油条，腌韭菜花都是一个好选择。如果是我的话，光是搭配腌韭菜花，就能吃下整整三碗米饭。腌韭菜花成本低廉、制作简单、风味独特。这么实惠美味的小菜，怎么能不拥...

玉米是我唯一超级爱的水果蔬菜，它不仅甜而且水分很充实，玉米在菜品中不仅可以作为主材也可以做为辅材，比如水煮玉米包、青椒炒玉米、油炸水果玉米，烤玉米等等，作为辅材可以增加甜味，也能够和米饭一起煮，增加米饭的香味，所以今...

这道菜营养价值极其丰富，有条件的我们可以选择自己制作的腐竹是最好的，没有添加剂，吃着会更放心一些，如果嫌麻烦也可以买，用耗油做的这道菜，在加上肉丝和菜丝，真的是下饭神器，猪肉可以选择带点肥的，这样的口感会更好，更鲜嫩主料...

酸笋起源于广西，可谓是广西的美食招牌，酸笋具有独特的味道，让人吃完念念不忘。而且酸笋也是个百搭的宝贝，任何菜品加上酸笋，都会增添几分风味，让菜色更加浓郁绵长。而用酸笋做出来的菜品当中，我最喜欢的就是黄豆酸笋小黄鱼了...

夏天是吃鲜姜的季节，每年夏天我都会泡一些醋泡姜来吃，就好像俗语说的冬吃萝卜夏吃姜。醋泡姜的制作非常简单，所需食材，鲜姜，冰糖，苹果醋，当然，香醋和白醋都是可以的。用苹果醋泡过的姜，口味稍稍偏甜，用白醋泡出来的口味更加酸爽...

谁说下饭的只能是老干妈，我做的这个香干炒腊肉也很下饭，不仅下饭，还超级香，豆干和腊肉的香气混合在一起，还有青椒的辣味，当然辣椒最主要是好看！一口香干一口饭，口口都是美滋滋~~~主料香干：1片腊肉：1块辅料青椒：适量红椒：适量盐：少...

“趁笋子还嫩着拌一份山竹笋来尝尝鲜香辣鲜美妥妥的下饭神器！春笋不仅味道鲜香，营养也十分丰富，被誉为“菜王”，还被称为“山八珍”。”食材明细主料春笋（1个）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）香葱（1颗）姜（1块）白芝麻（5g）调料盐（少许）糖（2g）...

泡椒肉丝真是一道相当下饭的神器，酸辣过瘾，米饭杀手。制作方法相对来说也比较简单，主要食材有猪肉，泡姜，泡椒，将这些食材分别切丝，猪肉用各种调料码味，先下锅蒸，冬笋泡椒炒熟，在炒肉丝，最后将两样材料和在一起翻炒均匀，配以调味品...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸笋做为广西著名的美食，有着它独有的味道，也有它的广大粉丝。酸辣的酸笋炒小鱼干中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酸笋搭配风干的小鱼干，营养又健康，无论...

干煸肉丝，又又又是一道下饭菜，香辣美味，好吃又好做。家里来客人时可以做这道菜，下酒也是绝了呢，今天就教大家做这道重口味美食，切记哦，炒肉途中不能加水，要一直不停翻炒，不然就没那味儿了，猪肉也不能加淀粉。主料猪肉：1斤辅料干...

酸甜可口的腌萝卜和大白饭简直是绝配，之前在饭店里吃过一次，当时还问服务员可不可以单点泡萝卜块，后来自己做了一次，结果糖放少了，做出来没那个味儿，这次吸取教训，泡出来的萝卜那才叫一个巴适哦。下面是做法。主料萝卜：1根泡...

作为一个地地道道的重庆妹子，喜欢回锅肉真的喜欢到骨子里了，各种回锅肉我都好爱，叉椒回锅肉、蒜苗回锅肉、苕皮回锅肉、饼子回锅肉等，今天给大家带来的是这款叉椒回锅肉，回归肉的香浓配上青椒的清新，太美味了。主料二刀肉：三...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUyNDE0NjQyNA==”食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）小笋（适量）辅料小米椒（适量）蒜叶（适量）老抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花椒：10辅料盐：25具体步骤1.花椒、麻椒小火焙干，打碎，芝麻微火炒熟，花生炒熟拍碎。肉丁煸干。以上备用2.制作辣椒混合物~朝天椒和二荆条剪段，微火炒干...

我喝粥的时候喜欢配一些腌菜和咸菜，腌莴笋就是我喜欢吃的小菜之一，现在外面的袋装腌莴笋不仅添加剂多，甚至还有防腐剂，吃起来不放心，而且味道也不新鲜，莴笋的清香完全泡没了，所以还是自己做比较好，下面我们开始吧。主料莴笋：1...

枇杷柔软多汁，是一种很好吃的水果，它作为水果，味道并不是最令人近惊奇的，它的止咳效果才是最吸引人的，它有着惊人的止咳作用。不论是干咳、热咳、还是久咳不愈都有奇效，如果有长期被咳嗽困扰的朋友，不妨试一试枇杷，止咳效果真...

鱼香茄子煲是粤菜中的一道传统名菜，具有口感润滑，鱼肉飘香的特点。茄子软烂入味，汤汁浓郁，做好下饭最合适不过了。茄子是春、夏季里常见的家常菜，紫色光洁的表皮总让人充满食欲，经过加工制作之后的鱼香茄子煲，更加让人欲罢不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟有的菜卖相不好但是吃着好吃，对于吃货们来说，卖相那都可以忽略的，口感好才是王道。下面小编为大家介绍的是下饭神器小炒滑菇，它就是卖相不好，看着黏糊糊的...

带鱼的家常做法还是比较简单的，而且也能满足味蕾的需求。家里的小孩儿爱吃带鱼，我也经常给它做，反正这玩意儿营养价值高，属于高蛋白，多吃也不怕长胖，还能补充营养，而且比起其他家常菜，省时省力，家里来了客人也很适合。主料带鱼...

关于腊肉做法，每家每户各有千秋，但味道上实际不同。接下来我将告诉你们关于我家妈妈的青椒炒腊肉的独家秘方，保证你们会喜欢的。自己做的青椒炒腊肉再好吃也顶不过多年经验的母亲，因为我们吃的不仅仅是菜的味道，还有来自母...

“儿时记忆起，妈妈经常烧笋干炒肉，那叫一个香，妥妥的下饭菜。”食材明细主料农家自晒笋干（100g）瘦肉（50g）辅料辣椒（适量）大蒜末（适量）生抽（适量）盐（少许）葱（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒笋干的做法步骤1、笋干提前2-3...

每当不知道吃什么的时候，第一个想到的总是酸菜鱼，给我一碗酸菜鱼，可以吃下三碗饭!小编也是阅“鱼”无数的人了，跟着小编的味蕾走，绝对不会出错!今天就带你打卡渔人杰酸菜鱼。做酸菜鱼，鱼肉的鲜嫩是关键。店里选用肉质肥美的...

“青椒炒鸡蛋的功效与作用是解热镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥。青椒中含有的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌，起到促进肠道蠕动和增加食欲的作用，还能够促进脂肪的新陈代谢，预防脂肪堆积，有利于减肥，适合降脂减肥的...