相关荷叶糯香排骨丨大嘴螺的餐饮知识

“一道糯香排骨仿佛带我回到了小时候那个青葱时代，作为经典菜品，操作简单，食材选取极易，就注定了这是道流芳百世的好菜。空气中弥漫着荷叶与糯米的清香，两者可畏绝配。亲戚朋友远道而来，此乃待客之品，加以时日，众闻香而来，必定...

“我非常喜欢荷叶，它的叶子是碧绿碧绿的，并且上面有许许多多的花纹，这些花纹可以帮它输送营养，使它茁壮成长。它闻起来还有一股特别的清香，让人觉得心旷神怡，正是有这些清香，用它来蒸了荷叶糯米蒸排骨、晶莹香软的糯米，香嫩诱...

“夏天是荷花盛开的季节，荷花在阳光的照耀下也显得更加美丽，摘上几片荷叶入菜，通过食材，品尝荷叶那一丝丝的清香。”食材明细主料排骨（300g）糯米（250g）新鲜荷叶（1张）辅料新鲜莲蓬（1个）香葱（1棵）小辣椒（1个）调料盐（2g）生抽（2勺）味达美蚝油（1...

“荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久，品种繁多，技艺精湛，风味独待，具有绚丽多彩的民族特色，构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷，其食用史至今已有...

食材明细主料猪软排骨（200g）糯米（100g）荷叶（2张）辅料葱花（10g）鸡精（3g）蒜瓣（2个）姜（2片）橄榄油（10g）胡椒粉（2g）料酒（3茶匙）老抽（1茶匙）生抽（4茶匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷叶排骨糯米饭的做法步骤1、荷叶入温水泡软。2、排骨洗净剁...

“暑假期间，摘了不少的荷叶，晒干，就准备烧莱的时候派上用场，买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好，蒸熟，打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排（750g）糯米（适量）荷叶（2张）辅料蚝油（2勺:）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（|块）料酒（l勺...

食材明细主料排骨（适量）糯米（适量）荷叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷香糯米排骨的做法步骤1、原料：排骨，糯米，荷叶2、糯米提前泡水4小时以上3、排骨洗净血水后，加盐，黑胡椒粉，蚝油，叉烧酱，蜂蜜，生抽，姜片，葱段腌制2小时以...

“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了，虽然粉蒸排骨已经做过无数次，但用荷叶来蒸，这还是第一次，最重要的是，这是我们周末去湖边摘的荷叶，荷香味淡淡的，减轻了肉肉的油腻感，还真不错。前段时间凉爽了几天，今天感觉又热起来了。...

“所有不变色不入味的茶叶蛋都是耍流氓！魂淡都知道，煮茶叶蛋，茶叶是配菜，其他大料才是王牌，除去桂皮八角这些标配，本大嘴还特别加入了极品玫瑰红糖进行调味，熬煮过程花香与料香交错弥漫，自带蛋蛋的优雅哦~”食材明细主料鸡蛋（1...

“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么肥腻。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在令人难以抗拒！”食材明细主料猪排骨（500克）辅料莲藕（适量）莲子（少许）自制蒸肉米粉（适量）葱...

食材明细主料大米（400克）排骨（400克）辅料荷叶（1张）清水（300克）配料葱（2根）酱油（2汤匙）香菜（2根）白糖（1茶匙）料酒（1小匙）胡椒粉（1小匙）五香粉（1小匙）芝麻油（1大匙）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶排骨饭的做法步骤1、把原料准备好。2、调...

“荷香糯米排骨是每次在饭店吃饭时必点的一道菜，营养又美味，糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰，荷叶的清香淡化了排骨的油腻，恰到好处。春假的餐桌上来上一道荷香糯米排骨一定大受欢迎。”食材明细主料排骨（500g）糯米（100g）荷...

“一口香糯，轻吻荷花“晚风吻尽荷花叶，任我醉倒在池边。“在荷花池边，有荷叶轻舞的宁静。在厨房里，有荷香盈动的温馨。荷花盛开的季节，用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，荷叶糯...

“荷叶入菜，可荤可素，荷叶糕、荷叶粥清香爽口，而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香，令人回味无穷，垂涎欲滴。远离江南，却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着，蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余，心也...

食材明细主料糯米（600克）排骨（600克）辅料荷叶（10张）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花生油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶糯米排骨饭的做法步骤1、糯米加水提前一晚泡发2、把排骨做成红烧排骨，我的菜谱里有红烧...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米：适量荷叶：一张排骨：适量辅料耗油：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量生姜：适量蒜蓉：适量淀粉：适量盐：适量具体步骤1.干荷叶浸泡一夜最好，来不及的话十几分...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟一道糯香排骨香满大街小巷，作为经典菜品，操作简单，食材选取极易，就注定了这是道流芳百世的好菜。糯米香让人回味无穷，而荷叶的清香，两者可畏绝配。亲戚朋友...

食材明细主料排骨（6根）糯米（300克）香菇（15朵）黑糯米（20g）辅料老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）姜片（5片）胡椒（5颗）葱花（3根）料酒（3只）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）荷叶糯米排骨的做法步骤1、糯米提前一晚泡，排骨加调料腌制一晚（放冰箱）。2、荷...

“第一次用荷叶蒸糯米排骨，好香好香~~~腌制排骨的时候已经香到不能自已了，开锅瞬间热蒸汽带着荷叶的清香扑鼻而来酱油色的糯米排骨，软糯香甜的长粒糯米包裹精致小排，荷叶的妙用绝对是点睛之笔如果你第一次烹饪【荷叶蒸糯...

“蒸是最健康的烹调方式，其次是煮，然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的营养成分，而且也不会食入过量的油脂。更重要的是，蒸的做法简单、方便。粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做...

“白扣作为调味料，可去异味，增香辛，常用于配制各种卤汤。于偶然间看到一道添加白扣的粥食药膳，豁然了悟。白扣作为中药材，有化湿健胃，行气，止呕之用，适于脾胃气滞、食欲欠香者，还可帮助缓解胸闷腹胀、嗳气反胃。将白扣陈皮加入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟荷叶糯香排骨口味清新、软糯鲜美，是一道非常值得学习并制作的美味之一。之所以这么说，是因为这道菜融合了荷叶的清香味道，糯米的软糯口感，再加上排骨的肉...

“荷叶的清香加上糯米的甜糯，陪着排骨带来的鲜香滋味，不肥不腻，实为夏日首选。”食材明细主料仔排（250克）辅料荷叶（1张）色拉油（适量）配料生抽（30克）老抽（50克）白糖（1茶匙）黄酒（1茶匙）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷香糯米排骨的做...

“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香，不油腻，适合全家人食用。”食材明细主料排骨（750g）辅料自制蒸肉粉（300g）大蒜汁（适量）生姜汁（适量）红花椒（适量）自制剁椒酱（35g）食用油（15g）五香粉（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺...

“糯米控和食肉控不可错过的一道菜，就是糯米蒸排骨。大半夜的更新博文，后果是看着图片咽口水哈。这个菜里糯米吸收了排骨蒸出来的汤汁，口感软糯香浓，再用荷叶包一下，更是增添了荷叶的清香，解了些许肉菜的油腻厚重味道，并且使...