相关中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼的餐饮知识

“马上又到了一年一度的中秋节了，各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼，你喜欢什么馅的呢？今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼，鲜肉月饼加上咸香的梅干菜，更加好吃了，来试试吧。”食材明细油皮材料普通面粉（150g）猪油（60g）...

“中秋佳节将至，月饼开始纷纷“面世”，各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门，但大多只讲形式，包装好看价格昂贵，然而并不好吃。有的月饼保质期两年甚至更长，有可能你买到的就是去年剩的，试问给孩子和家人吃这样的月饼你放心吗？今天...

“杭州有种好吃的街边小食,叫烤梅干菜肉饼,焦焦脆脆,肉香浓郁。”食材明细主料五花肉（150克）面粉（一大碗）辅料梅干菜（150克）配料生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅...

“在家也能做出全世界的小吃，我也很喜欢这个味道，原味、酥脆都很棒，香而不腻。操作起来有点反锁，但是从烤箱拿出来的一刻，满屋子的香味，有一种一口为快的感觉。记录上周女儿的下午餐点心”食材明细水油皮材料梅干菜（适量）肉末...

“在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸...

“如果是自己做冰皮月饼的皮，很麻烦也容易皮开裂，不好看。我买的卡罗牌子的，市面上还的一个叫朱师傅的也不错。如果买好了，请看牌子里的具体比例和操作步骤。”食材明细主料卡罗冰皮月饼预拌粉（250克）豆沙馅（200克）辅料纯净水...

每到中秋节，每个人都要赏月并吃月饼。但是现在中秋节大家往往都不怎么吃月饼了，那么对于你来说中秋节你还吃月饼吗？中秋节吃什么月饼呢？下面让我来给大家好好解答一下吧。一、中秋节你还吃月饼吗中秋节当然要吃月饼，因为我...

“昨天姐姐带着一群朋友到家里说是要做冰皮月饼我只好带着她们做起来拉幸好之前有做过几次所以这次也很轻松没有出糗月饼广受好评都说好吃好吃极大大的满足了我的虚荣心阿在称赞声中度过了一个中午哈哈哈哈哈哈”食材...

“相比各式各样的花色月饼，每年中秋最受市民欢迎的还是现烤的鲜肉榨菜月饼，刚出炉的榨菜月饼鲜香酥脆，谁也挡不住那诱惑！”食材明细主料普通面粉（100g）猪油（30g）温水（50g）白糖（5g）盐（5g）油酥用普通面粉（100g）油酥用猪油（40g）辅料猪肉糜（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时潮式月饼是广东省潮汕地区的特色小吃，也被称作朥饼或腐乳饼，是一种特色类糕点类，也是中国四大月饼流派之一。它的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。...

“梅干菜特有的咸香混合着肉香，真是太好吃了”食材明细主料面粉（500克）梅干菜（200克）猪肉馅（400克）辅料蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）食盐（适量）葱（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜肉梅干菜馅饼的做法步骤1、面粉...

“每年中秋节，做的月饼都是甜味的偏多。感觉摄入糖的量短时间内增加太多，就想做些咸味的月饼，以相对减少糖的摄入。这款梅干菜月饼，就是今年我家的咸味月饼之一，用肉末炒香梅干菜，晾凉后加入干果仁，吃起来梅干菜的香味中还透...

“转眼中秋节又要到了，月饼嘛，自然是少不了的，o(∩_∩)o哈哈。去年做了广式的莲蓉蛋黄月饼，今年换换，试着做了次冰皮月饼，算是中秋节前练练手，预热下。”食材明细主料澄粉（100g）糯米粉（50g）牛奶（150g）糕粉（适量）脆梅馅（330g）蜜豆（60g）辅...

“再过两天就是中秋节了，先祝大家中秋快乐，今年的中秋和国庆挨得很近，又可以有个长长的假期可以好好放松了。中秋节，对于热爱美食的我们来说，如果不做点月饼好象总觉得缺少点什么，但所有的月饼中，最喜欢的就是这种鲜肉月饼了...

“中秋节还没过，这月饼做了好几种了，传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼，都一一尝试了，看到大家做的苏式鲜肉月饼，说实话，我们北方没有吃过这种月饼，其实叫它月饼，感觉就是酥皮馅饼啊，哈哈甭管怎样，咱也做做试试吧，本地没...

“这几天大家都在做月饼，哈哈，我也凑个热闹。”食材明细主料普通面粉（155g）红豆沙（320g）咸蛋黄（8个）辅料转化糖浆（95g）食用油（45g）枧水（5g）鸡蛋（1颗）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中秋月饼的做法步骤1、配料，还有食用油和面粉。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：500肉糜：300白糖：60麦芽糖：15辅料盐：少许料酒：适量麻油：少许姜末：少许味精：10熟猪油：210酱油：20具体步骤1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、...

“绍兴文化底蕴浓厚，几千年历史沉淀下许多独特的文化宝藏。乌干菜，乌毡帽，乌篷船被称作绍兴的“三乌文化”。它是极富绍兴地方特色的产物。乌干菜也就是我们常说的梅干菜，他们把‘梅干菜扣肉’叫做‘乌干菜焖肉’，也是周恩...

“在我的记忆里除了苏式月饼和广式月饼外，还有一种简单的自制土月饼。这种小时候家里做的简单的月饼，能勾起我很多童年的回忆。说它是月饼，是因为在八月十五的时候才会做，其实就是圆形甜味的炕饼。记得小时候在八月十四的...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟五仁月饼是一种广式月饼，是中国传统月饼之一。它的配料很讲究，必有的五仁（杏仁，桃仁，芝麻仁，橄榄仁，瓜子仁），缺一不可。它的形状椭圆端正，不破皮，不露馅，正面还刻...

“其实我不喜欢吃传统的月饼，因为里面的馅过甜，我只喜欢吃外面的那层皮，加里面的咸蛋黄，可是我又不喜欢吃咸蛋，不过我倒经常吃饼干，自己却从来没有做过，没想过，第一次尝试，使用的工具竟是平底锅，我为自己感到荣幸。小饼干做出来...

食材明细主料中筋粉（200g）转化糖浆（150g）枧水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）中秋DIY月饼的做法步骤1、月饼皮原料：中筋粉200g（就是平时吃的面粉），转化糖浆150g，枧水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比较多，材料...

食材明细主料月饼预拌粉（200g）转化糖浆（150g）辅料咸蛋黄（5个）馅料（适量）花生油（50g）糯米粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态，此时糖浆微微发白3、向...

“今天中秋节，上海下了一天的雨，在家里闷得无事干脆动手做了月饼。我不喜欢外面卖的猪油做的鲜肉月饼，于是改用核桃油，又营养又健康，去掉动物油的腻感，口感都更清新了呢。”食材明细主料中筋面粉（300克）低筋面粉（200克）瘦肉（300...

“爱上烘焙以来各种尝试，屡试不爽，看来我有做厨娘的潜质，哈哈~~~~~自己炒馅、熬糖浆，做饼皮，充满乐趣的同时，吃下去的更是健康和满满的爱爱爱~~~~~”食材明细主料中筋面粉（200g）转化糖浆（150g）植物油（50g）枧水（2g）奶粉（10g）辅料豆沙馅...