相关鲜香下饭的餐饮知识

“咸香下饭的香干肉丝，家里人都特别喜欢。滑嫩的肉丝配上香干，超级下饭，每次端上桌，最先吃光的就是它，而且食材简单，做起来特别方便。”食材明细主料里脊肉（250g）香干（3块）青椒（3个）辅料生抽（2勺）老抽（半勺）蒜（3瓣）白胡椒（1g）淀粉（适量）食用...

“经典菜总是百吃不厌，喜欢吃鱼香味的菜，每次做鱼香肉丝都能光盘，把猪肉换成鸡肉，低脂营养又开胃，十来分钟就能搞定，鲜香嫩滑，下饭神菜。”食材明细主料鸡脯肉（1块）青椒（1个）胡萝卜（1段）木耳（4朵）辅料小葱（2根）姜（4片）蒜（3瓣）剁椒（1勺）调料红...

食材明细主料大米饭（500克）洋葱（半个）青椒（2个）香菇（8颗）鲜虾（6个）胡萝卜（小半个）辅料盐（少许）玉米油（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇鲜虾饭的做法步骤1、胡萝卜去皮，去蒂，洗干净切丁，洋葱去皮，切去根部，洗干净，切丝，青...

“【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道美味无比的人气家常小菜：洋葱番茄肉酱对于各位不爱在炎热夏季食用滚烫美食的亲们来说一定会是理想之选~~选用鲜嫩细腻的优质猪腿肉，质地柔软爽滑，并...

得莫利炖鱼，乍一听像是一道高大上的西式菜，其实它是源自东北松花江一带的东北经典炖菜之一。得莫利则是从俄罗斯语翻译过来的。这道菜里有鱼有豆腐，含有丰富的蛋白质，加上粉条的组合，给这道菜增添更加丰富的口感和营养。一...

虽然是叫铁板鸡，但是觉得本质上还是部队火锅。但不能否认人家这味道做得确实很棒。鸡肉都是鸡腿肉，所以煮很久依然很嫩。一锅的分量也不算很多，两个女生吃还算合适。饮料杯是我家楼下五块钱一个的杯子，我家里有一个用来养...

这是一道很经典的菜（顺便吹爆我在某宝买的腊肉，太香了！），腊肉独有的咸香，搭配清脆爽口的芹菜，味道上相得益彰，视觉上也很漂亮。夏天来了，不知道吃什么，就来一道这个菜，很适合老人小孩。下面附上这道菜的制作教程，还不快快学起来！主...

做此款油焖大虾的油一定要多放才能焖出虾的香味。此道菜看起来红彤彤，油亮亮，火辣辣，让人口水直流。经过焖煮以后，汤汁完全沁入了虾肉里面。剥开虾壳，露出里面的虾肉，色泽金黄，滴着浓郁的汤汁，一口下去汤汁的香味充满口腔，麻辣...

秋葵最近很流行呀，这道菜是秋葵和耗油搭配在一起，不仅味道十分鲜香味美，清爽入味，营养更是均衡。制作起来简单快手，料理只需要10到15分钟就可以了，即使在繁忙的早晨，也可以轻松搞定。这个耗油的做法简单，味道非常好吃，大家不妨...

“伏天适合吃这温热去寒的食物。那么选用新鲜嫩姜来拌这个冷菜，看起来清爽，吃起来又爽口，而且，口感也不像老姜那么辣，还脆脆的，夏天下饭来说很不错哦！特别是个女生吃，温经暖胃”食材明细主料新鲜嫩姜（适量）辅料小米辣（少量）醋（适量...

“夏季是莲藕上市的季节。清爽的鲜藕片配上小葱的嫩绿，绝对简单、绝对下饭。”食材明细主料新鲜莲藕（适量）小葱（适量）姜（适量）植物油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香鲜藕片的做法步骤1、新鲜藕片去皮，对半切...

“酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！”食材明细主料茄子（1根）五花肉（200克）鸡蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（10克）泡椒（30克）生姜（适量）蒜末（适量）小葱（1根）淀粉（30克）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）料酒（适量）水（适量）咸鲜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：300带皮五花肉：200辅料大料：适量老抽：适量味精：适量干辣椒：适量味极鲜：适量绵白糖：适量花椒：适量具体步骤1.土豆去皮洗净切块，土豆块多清洗几遍，最好泡...

“糯叽叽，香辣可口，米饭杀手，哈哈。”食材明细主料鸡爪（1.4斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）蜂蜜（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）下饭菜香辣鸡爪的做法步骤1、...

一道非常好吃的凉拌菜，芹菜拌腐竹。香辣可口，非常下饭。所需主要食材，芹菜，腐竹，花生米，芹菜切段焯水过晾，腐竹提前一晚上用温水泡发后切段，花生米用小火油炸，将所有材料放入盆中，调入佐料，淋上刚做好的花椒油，翻拌均匀即可。主料...

爆炒大头菜是一道用大头菜、干辣椒、盐、耗油等一起翻炒而来的一种鲜嫩多汁，美味不可挡的好下饭菜。这道爆炒大头菜营养价值极高，食用爆炒大头菜有清润脏腑、清热止痛的强大功效，爆炒大头菜做法简单，适合经常在家做。那么...

这道菜就一个鲜字了得，作为一个特别爱吃鱼的人，无论是红烧鱼，水煮鱼，还是炸鱼，都尝试过了，前几天朋友到家里做客，于是突发奇想做了这道茶树菇鱼头汤，实在是美味至极呀，拌着饭吃不一会儿就吃光了。下面就是制作方法。主料三文鱼...

“五常大米产于五常市，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。很幸运...

毛豆炒香干，主要由毛豆，香干烹饪而成。虽说这道菜的做法简单，但是呢，却有很多人做的菜没有饭店的好吃，这是为什么呢？接下来我就告诉你们吧！首先把香干青椒放入油锅中炒熟，装碗，然后放入毛豆，再放入之前炒好的菜，炒匀即可。记得全...

千页豆腐是以大豆蛋白粉和淀粉为主要材料制作而成的，是一种含有丰富蛋白质的料理食材。千页豆腐在保持了豆腐原本的细嫩之外还新增了Q弹和爽滑的特性，经久耐煮还容易吸汁入味，适合煎炸、卤煮、炒等多种亨煮方式。主料千...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟皮蛋拌豆腐是中国传统名菜，越是到夏天这样菜的出场几率就越高，但是皮蛋和豆腐都还是属于比较寒凉的原材料，胃不好的人吃了有时候还是会出现不适的，所以蒜...

“零厨艺也可以出品美味佳肴啊。秋冬是吃白菜的季节，利于肠胃健康。”食材明细主料白菜（2棵）辅料蒜头（适量）醋汁酱油（1勺）醋（2勺）糖（0.5勺）盐（0.5勺）清水（少量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）下饭的醋香白菜的做法步骤1、白菜两棵...

可能很多朋友都在家里炒过爆炒鸡胗，爆炒鸡胗讲究炒的时候火候够旺、且不能炒太久(因为炒太久了会炒老哦)，餐馆里切的时候经常会把鸡胗切花状。小编更喜欢切成块状哦，因为这样会熟得更快，切成花状更考手艺，哈哈!第一步：准备...

食为民之本，如果要我提名最美味的下饭菜，非白菜炒粉丝莫属。为什么呢？白菜的鲜美，加上粉丝的酥脆，简直无敌了，每次去饭店吃饭我都必点。这不，逮到这个机会买到了白菜和粉丝，这就想到了在家里尝试做一下，赶快跟我一起吧！主料白菜...