相关自制简易虾油（一虾三吃）的餐饮知识

“很久没回“美食天下”传菜谱了，天热了人也懒了。窝在电脑前修图码字总觉得有点累的感觉，每次登陆却都会看到不时有友友踩过来关注，责任感一下子又上来了。继续哈，咱只要有做饭，就继续分享下做菜的快乐吧。今天学了“菜油...

“天气凉了做点虾丸准备吃火锅的时候吃，也可以做汤。”食材明细主料青虾（500g）辅料蛋清（2个）盐（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）淀粉（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制虾丸的做法步骤1、将大虾清洗干净2、剥出虾仁去虾线3、用刀背...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油爆虾，是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天，小编就教你们做油爆虾的方法哦。做这道菜其实十分简单，各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒，煮好的虾...

“有朋友突然来访，家里有没有备一点拿出来就可下酒的小菜？试试这道烤海虾吧，咸鲜适口，连壳带头都可以一并入口，越嚼越香，越嚼越鲜。保你不会失面子的。”食材明细主料鲜海虾（500克）辅料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半...

“虾油，是利用做虾仁水晶月饼中的鲜虾,剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制而成的，厨房里的废弃物有多少可以再利用，稍微用点心思，会减少很多浪费，总之，日子是过出来，如何过出来，要看每个人的把握哦。”食材明细主料虾皮虾头（适量（新...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：200辅料食用油：200ml具体步骤1.虾用水冲洗一下。2.剥去虾仁留虾壳，虾壳洗净。3.滤干水份。4.锅内倒入两百亳升食用油，下洗好的虾壳。5.小火炸至虾...

食材明细主料虾皮（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制虾皮粉的做法步骤1、将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份2、虾皮直接入锅中小火焙干3、虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉4、再将虾皮粉再入锅中二次焙干...

食材明细主料活虾（10只）油条（2小根）菠萝（适量）沙拉酱（适量）辅料黑芝麻（少许）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版油条虾的做法步骤1、活虾去线去壳,用水氽熟2、油条切段,最好放油煎一下,脆一点,菠萝切成大颗粒3、虾和油条,...

“前段时间买了一袋虾皮，烧汤或做菜用了点，还剩了好多，想尽快消化掉，做虾粉是个最合适的方法了。虾皮补钙人人都知道，但虾皮吃的并不多，大部分人家里用虾皮也就是烧汤会用到，或者作包子馅用。如果做成虾粉，用处就更多了，虾粉味...

“虾皮味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。各种菜肴及汤类的增鲜提味都少不了它，巧妇们做素馅的时候放点小虾皮，素馅也变得分外的鲜美。市场上到处都是卖鲜活的小毛虾，且价钱便宜（3元钱500克，够便宜的...

食材明细主料虾头（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）熬制虾油的做法步骤1、虾头洗净沥水备用2、锅中放入适量油烧热3、再放入虾头，中小火慢熬至油变色，捞出虾头，把虾油过滤一下，装入瓶中，放冰箱冷藏保存即可...

“虾条是男女老少的童年记忆，嘎巴嘎巴的吃着吃着一包就吃光光啦，然后会觉得口渴想喝水，有木有❗️现在才知道，这些零食除了添加剂就是添加剂，自己偶尔过过嘴瘾也就算了，让娇嫩的宝宝吃我不做不到，自制自制❗️”食材明细主料鲜虾...

“一個人的時候最適合做這個三文治，不論是早餐，午餐，還是下午茶都很不錯，吃完你會覺得很滿足。如果家裡有小孩子的也可以做給他們吃，我本人對番茄醬情有獨鍾，蘸著吃味道一級棒！”食材明细主料鸡蛋（1个）芝士片（2块）白面包（2块）辅料...

“没有放酱油，重申，没有放酱油。”食材明细主料虾（800g）辅料葱段（半根大葱量）姜片（5大片）蒜碎（半头大蒜量）调料黑胡椒（3勺）盐（3勺）料酒（视情况而定）冰糖（一小把）原味（口味）未知（难度）油焖虾的做法步骤1、冰糖跟黑胡椒，大家大业的，别那么小气。...

“虾油是一种味道极为鲜美的汁液。含有丰富的蛋白质和氨基酸，是味美价廉、营养丰富的调味料。”食材明细主料虾头（适量）花椒（适量）辅料九三俄罗斯大豆油（适量）八角（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制虾油的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：4只牛油果：半个鸡蛋：1个烤面包片：2片辅料柠檬：半个盐：适量胡椒：适量具体步骤1.虾去皮、虾线，煮熟，切成小粒。2.鸡蛋煮至全熟，剥皮，切成小粒。3.取出牛油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海虾：200辅料生姜：20油：150具体步骤1.用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。2.自剖开位置剥去虾壳。3.虾壳连着虾头一起揪下，尽量的把虾壳剥完整。4....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料小龙虾：几只辅料啤酒：一瓶姜：适量大蒜：一个半花椒：一握麻椒：一握干辣椒：一大把八角：5个桂皮：一段陈皮：一握香叶：2片小茴香：一握草果：一到两颗芝麻：适量葱：适量具...

“油炸金黄虾，俩小的一抢而光。”食材明细主料海虾（12个）辅料生姜（1片）香葱（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）面包糠（适量）盐（少量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸黄金虾的做法步骤1、海虾剪去长须。去头，剥壳，留虾尾。2、用...

“虾籽，即是虾的卵加工而成的调味品。味道鲜美，煮面条或者烹调食物时加一些直接增加鲜味。这次因为买的罗氏虾里只有8只有虾卵，所以就先弄一些。””食材明细主料虾（8只）胡椒粉（半茶匙）辅料盐（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“买了两斤鹰爪虾，剥出虾仁后把剩下的虾头虾壳利用起来熬制虾油，熬好的虾油很香，阳光下琥珀色的虾油特别的美。”食材明细主料鹰爪虾（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）辅料米糠油（适量）五香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料虾仁（250g）甘蓝叶（50g）大葱（30g）淀粉（20g）辅料生抽（5g）料酒（5g）五香粉（1g）盐（3g）油（10g）皮澄面（150g）淀粉（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制虾饺的做法步骤1、甘蓝叶和葱剁碎。2、虾仁剁碎。3、葱甘蓝虾仁放一起。4、...

“冬天，空气中满是火锅的气息，在一众火锅料中，丸子类看似低廉不起眼，却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持虾仁原有的营养成分。事实上，虾滑的制作也远比我们想象的简单，在家中也...

食材明细主料虾头（数个）辅料大豆油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制虾油的做法步骤1、虾头和虾身分开。2、把虾头上的虾须剪掉。3、这是处理好的虾头。4、锅里注油。5、油温热时下虾头，中小火慢炸。6、炸时用铲...

“这个是自己想着随便做的，如果有更好的能使虾丸更Q的做法，欢迎告诉我哦！做好后查了一下，据说要摔打虾泥，但我做得不多，不想用手直接抓虾泥，就用打肉馅的方法搅打了一会儿。虾丸做汤，喜欢原味的，放点盐、香菜就不错了，也可以加...