相关红红火火大丰收怎么做的餐饮知识

“芋头，在广东中秋节和春节团圆日子，都会煮要芋头，寓意“红红火火，风调雨顺，大丰收。”芋头营养丰富，口感好，烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外，紫芋含有丰富的矿物质，其中氟的含量很高，具有洁...

“油豆角是东北的特产，只有黑土地这个豆角品种最好吃了。邻家老太太的朋友在东北下乡回南方了，每年都会让邮寄油豆角。可见吃过不忘了。油豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾的功能...

“此丸子吃起来很绵软，嫩滑、入口即化～！可做年宴热菜，也可配制红糖水做成甜品。”食材明细主料土豆（200克）猪肉（150克）香菇（15克）辅料糯米（5克）淀粉（3克）姜（1克）香菜（适量）配料油（2ML）盐（1克）蕃茄沙司（适量）红糖（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗...

“简约而不简单的快手蘸酱菜是好多人的最爱，也是东北人餐桌上必不可少的一道菜，洗洗切切就可以吃保留了各色蔬菜的原汁原味，非常不错”食材明细主料黄瓜（2根）心灵美萝卜（半个）大葱（1颗）薄干豆腐皮（适量）鸡蛋（1个）海天黄豆酱（少半碗）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料灯笼辣椒：4个香菇：10朵猪肉馅：200g玉米粒：适量碗豆：少许茨菇：10个盐：适量调和油：适量鸡精：少许辅料具体步骤1.将鲜香菇和茨菇切成小粒，香菇挤干水分2.把猪肉馅...

“取红心火龙果红红火火之意。”食材明细主料红心火龙果（一个）辅料橙子（适量）桔子（适量）草莓（一个）蓝莓（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红红火火的做法步骤1、火龙果，蓝莓，草莓，橙子各适量。2、火龙果去蒂部，从顶部切成薄...

“造型漂亮，简单上手。”食材明细主料红心火龙果（一个）辅料白心火龙果（一个）挖球器（一个）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）果盘红红火火的做法步骤1、红心火龙果一个，白心火龙果一个。2、削去火龙果鳞片，头部留着。3、从三...

食材明细主料排骨（1斤）豆角（2斤）土豆（3个）胡萝卜（半根）嫩玉米（1根）辅料大豆酱（两勺）甜面酱（一勺）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农家大丰收的做法步骤1、今天用的是无筋豆，其他别的豆角都可以。去头尾掰段洗净。2、土豆胡萝...

“喜欢大烩菜，是因为烩菜没有固定的模式，喜欢的食材都可以放，五彩缤纷，诱人食欲。我做烩菜的原则是：剩余的料头，时间久的食材。要想味道好，最好有高汤、些许碎肉。”食材明细主料白菜（2片）蒜苔（4概）胡萝卜（1/3根）黄花（少许）木耳（少许）...

“玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。玉米富含维生素C有长寿、美...

“这是一道非常好吃又好看的菜，用虾来做这道菜，很符合节日的气氛”食材明细主料对虾（适量）辅料黄油（1块）洋葱（适量）奶酪（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（1个）大蒜（适量）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红红火火的做法步骤1、所有材料。2、把...

食材明细主料樱桃萝卜（150g）旱黄瓜（100g）辅料小葱（100g）香菜（50g）大蒜（20g）配料大豆酱（50g）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丰收大拌菜的做法步骤1、将樱桃萝卜、旱黄瓜、小葱、香菜、大蒜洗净备用。2、把萝卜和萝卜缨子分开。3...

“红豆有很好的食补作用很适合女性食用加上红枣和枸杞应该是每个女性的最爱糖水尤其特别适合女性在每月不舒服那几天喝。”食材明细主料红豆（30克）红枣（30克）红花豆（30克）辅料枸杞（15克）老冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简...

“年夜饭我们家有爱吃炒菜的，有爱吃火锅的，干脆来个火锅烩，满满端上一大盆，满足两类人口味，吃得那叫一个舒服😋😍”食材明细主料千张（适量）生菜（一棵）金针菇（适量）甜不辣（适量）撒尿牛丸（适量）蟹排（适量）粉条（适量）辅料玉米油（适量）干辣椒（2...

“大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。家家户户到了秋天...

“想吃大丰收了，正好买了点豆角，冰箱里面有玉米🌽和脊骨。那就干起来吧！”食材明细主料脊骨（5、6块）豆角（一把）玉米（根）调料盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）葱（一点）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）东北大丰收的做法步骤1、我用的是...

在我们烹饪的时候，除了熬汤和炖菜之外，其他任何形式的烹饪方法都需要收汁，然而究竟是大火收汁还是小火收汁呢?收汁又是如何收的呢?一、大火收汁还是小火收汁1.一般情况下，在制作菜肴的最后一步都是用大火收汁的，大火收汁的...

“这是一道爽口的凉拌菜，很多饭店有卖。选可以生食的时蔬，择洗干净，用凉开水浸泡一会儿，沥干水，回刀后添加适合自己口味的调味汁，浇点辣油拌均匀即可享用。少油低脂，简单又保健。春节大鱼大肉吃的多，胃肠很疲劳，吃这样的拌菜，既...

“主料：新鲜三文鱼250克辅料：鲜蔬菜、薄荷叶、胡萝卜、紫包菜、狗牙菜各50克调料：劲霸青芥辣5克、劲霸辣鲜露20克、劲霸捞拌汁50克，香油、食用盐适量大厨点评：将各式蔬菜拼装而成，配以三文鱼荤素结合，以劲霸辣鲜露的香辣与捞...

“秋天是丰收的季节，蒸一锅健康的丰收果实。”食材明细主料甜玉米（适量）山药（适量）南瓜（适量）芋头（适量）山芋（适量）胡萝卜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大丰收的做法步骤1、主要原料。2、所有食材清洗干净备用。3、南瓜...

“这是年夜饭时准备上桌的第三个菜，红焖大虾。虾是我们全家都喜欢的食物，平时常常用来白灼。但过年嘛，当然要红红火火的，图个喜气和热闹，所以用了红焖，先把虾煎到外皮酥脆，再裹酱汁，口味是酸甜的茄汁味。这个菜简单易做，就是厨...

“过年家家户户一定要炸丸子，颜色焦红的丸子寓意红红火火、团团圆圆。这次试试加了馒头碎和土豆泥的丸子，口感会更酥脆，外焦里嫩，非常好吃。”食材明细主料猪肉末（适量）馒头（适量）土豆泥（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）十三香（少许）鸡...

“红福鱼，馋小金原产于吉尔吉斯坦伊塞克湖，对水质要求非常苛刻，馋猫解馋利用的是全产业生态化的养殖方式，低温矿泉水养殖，科学系统化的训练模式，从而保持了原有的营养成分和口感。”食材明细主料红福鱼（2条）辅料大料（3个）大蒜（5...

“一道菜最重要的就是色、香、味，味道香，外观美，还有美好的寓意那就更棒了。今天跟大家分享的这道菜就是一道简单好做，味道鲜美，寓意吉祥的菜，它就是红红火火番茄虾，希望大家都能猪年红红火火，诸事大吉！”食材明细主料青虾（20只...

食材明细主料苦菊（适量）紫甘蓝（适量）辅料苹果（适量）圣女果（适量）鸡蛋（适量）橙子（适量）红甜椒（适量）黄甜椒（适量）配料丘比沙拉酱（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大丰收沙拉的做法步骤1、准备食材，苦菊，紫甘蓝，红黄甜椒，橙子，圣女果，苹...