相关小凉的餐饮知识

“关于家乡，我想说想写的太多太多……不论在何时、何地，我总是愿意大声说“我爱宜昌”，不带一点犹豫，不要问我的原因，这无关其他的任何，只是一种单纯且执着着的偏爱。不得不承认，这份喜欢是随着年龄的增长才不断清晰、加深的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无凉拌茼蒿，茼蒿作为年生的草本植物区域中富含丰富的叶绿素，叶绿素，大家都知道具有很强的抗氧化作用，有助于延缓衰老，今天所收的就是凉拌同好，也是对于同花的一种最简...

“用黄瓜皮做一道夏天的小吃凉虾，酸辣可口大人小孩都爱吃。”食材明细主料淀粉（80g）黄瓜皮（10g）水（400g）辅料红椒丝（20g）葱白丝（20g）盐（2g）生抽（5g）花椒油（10g）醋（3g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）夏日黄瓜小凉虾的做法步骤1、食材备...

原来花甲是一种只有沿海人才会吃的海鲜，大陆人根本不知道是什么，但随着中国经济的发展，花甲已成为消费者最喜爱的食物。花甲店越来越多，花甲店每天都人满为患，很多人都想加入花甲店的热潮，小凉皇秘制花甲专卖店也是其中之一...

“小时候，也吃过凉粉，是卖货人骑着自行车用桶装着卖的，桶里有水，凉粉就在桶里装着泡在水里，颜色是不透明的，白色的。卖货人一边喊着一边卖，妈妈知道我喜欢吃，会给我二块钱，下楼买一块，拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜，夏天吃着可凉...

“爽口佐餐小菜。”食材明细主料小葱（适量）辅料小米椒（一个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小葱的做法步骤1、小葱择洗净。2、切小段。3、盛入碗中。4、小米椒点缀，适量盐，生抽，陈醋，香...

“夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清冷菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然...

“午餐想吃口清淡的，就来一款：凉拌小豆芽，爽口好吃，低脂开胃！”食材明细主料小豆芽（适量）包菜（适量）胡萝卜（适量）干红椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）米醋（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌小豆芽的做法步骤1、所需食材...

食材明细主料小辣椒（适量）大蒜（适量）薄荷（适量）辅料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小辣椒的做法步骤1、小辣椒。2、大蒜。3、辣椒切圈大蒜压扁。4、分别倒入生抽香醋。5、倒入麻油。6、薄荷...

食材明细主料小红豆（200g）琼脂（6g）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小豆凉糕的做法步骤1、红豆洗净加入漠过红豆的水量，提前泡发2小时以上2、将泡好的红豆连水倒入锅中，再加入适量水，大火煮开转中小火煮约1小时...

“过节吃多了大鱼大肉，来个小菜清清口，绝对再合适不过。这道拌小番茄清脆爽口、操作简单。小番茄的甘甜配上浇汁的鲜酸，好吃得停不了手。”食材明细主料小番茄（15个）小黄瓜（1根）青椒（1根）红辣椒（1根）洋葱（1小个）洋香菜（1小把）辅料盐（...

食材明细主料苏子叶（适量）豇豆（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）白糖（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口小冷菜的做法步骤1、准备辣椒，苏子叶，豇豆。2、豇豆焯水切丁，苏子叶切碎，辣椒切碎都...

食材明细主料黄瓜花（半斤）调料盐（适量）香油（适量）醋（适量）凉拌汁（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小黄瓜的做法步骤1、新鲜摘的黄瓜花。2、清洗干净。3、沸水焯一分钟。4、捞起过冰水。5、加入所有调料拌匀即可。...

“炎热的夏季……一款清清爽爽的小冷菜……会带给你意想不到的惊喜！”食材明细主料贝类裙边（适量）香菜（适量）小葱（适量）小虾米（适量）辅料香油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小冷菜的做法步骤1、香菜小葱洗...

食材明细主料小素鸡（一块）辅料蒜末（适量）剁椒（适量）配料盐（少许）生抽（一勺）芝麻油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡2、配料：蒜末、剁椒3、将小素鸡放在案板上切开。4、放入大碗中。5、搁...

“炎炎夏日中一道可口的小冷菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日小冷菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒...

“自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心，终于有了空档来验证这个想法。其实，这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄，同小豆凉糕，乃至同凉粉，应该是一个道理。颇有些得意地...

食材明细主料小笋（适量）碎辣椒（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）香油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌小笋的做法步骤1、小笋先用开水烫熟，2、烫软的小笋过冷水后切片，切点辣椒提辣。3、装碗里，...

“红白相间，脆爽美味，开胃可口，佐粥小菜！”食材明细主料白萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料生抽（适量）鸡精（适量）亚麻籽油（适量）沙拉凉拌汁（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌小萝卜的做法步骤1、白萝卜胡萝卜去皮洗净。2、...

“小枣凉糕是女儿的最爱，她总是吵着要吃，所以我经常会做一些，这样孩子既能补血还能当小零食吃。小枣凉糕的做法也极其简单，就是把制作好的枣泥中加入琼脂即可。家里无论是来了亲朋好友还是小孩子都可以招待他们！”食材明细...

“凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料小青菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（10g）醋（5g）清淡（口味...

食材明细主料粉丝（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）香醋（适量）盐（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌小菜的做法步骤1、锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。2、再放...

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

“今天蒸土豆，一面两吃哈哈😄，做了一份小饼，一份凉拌小鱼面好吃”食材明细主料土豆（3个）辅料土豆淀粉（适量）蒜瓣（3瓣）白糖（一小勺）盐（少量）醋（一勺）鲜酱油（一勺）香菜（少量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌小鱼面的做法步骤1、高压...

“小时候没有电视，没有电脑，没有手机，一有时间就会做吃的，长大后离开家，总是想起小时候的那些东西，还好现在网络物流都很发达，想吃什么都可以买到，花一个多小时时间给自己做一碗凉粉，我觉得挺好，好东西都是需要时间的发酵才能出...