“夏天的时候,最容易食欲不振,如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是会让味觉兴奋呢?今天买的食材还剩下黄瓜,荸荠和少许的里脊肉了,我思索着该怎么入手做一道清冷菜。哈,想起了之前看到的“竹报平安”,这就是灵感。当然,我的这个就简单得多了~~~” 食材明细主料黄瓜 (1根)荸荠 (2个)里脊肉 (适量)辅料小葱 (适量)蒜瓣 (适量)配料生抽 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)夏季清凉小菜的做法步骤1、将黄瓜切成两个10公分的段段,留两头并挖空中间部分成舟船形。2、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状,和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌3、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状,和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌,入锅炒香炒熟。4、将炒熟的荸荠肉丁装到黄瓜舟里。5、Q弹的猪肉,爽脆的荸荠,而回味无穷的最是那清爽的黄瓜香~~~