相关细做的餐饮知识

“传统的窝头给人的感觉就是喇嗓子，所以很多人并不喜欢吃。这款红薯窝头在玉米面的基础上，添加了红薯、蜂蜜和奶粉，因此做出来窝头，吃上去口感十分细腻，丝毫没有任何粗糙的感觉，让你吃了还想吃。从中医养生来讲，玉米健脾，红薯...

食材明细主料玉米面（三两）豆面（二两）白面（一斤）鸡蛋（一个）白糖（一把）酵母（8克）无铝泡打粉（6克）辅料胡麻油（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粗粮细做玉米饼的做法步骤1、用开水烫玉米面2、取白面和豆面拌匀3、酵母，泡打粉，用温水...

每个品牌制作粗粮细作的方法各不相同，开一家粗粮细作店的投入成本也不高，经营一家粗粮细作店也十分容易上手，黑土地粗粮细就是现在市场上的人气品牌，是绝对的一名佼佼者。那么黑土地粗粮细做加盟怎么样呢?我们一起来看一...

食材明细主料土豆（适量）辅料玉米生粉（适量）辣椒（适量）熟芝麻（适量）配料葱花（适量）酱油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩式土豆饼的做法步骤1、今天买了手掌大小的土豆2、削皮工作给小朋友们做3、搓板4、搓成土豆泥5、土...

“好久没做面包了，刚开始计划做的时候，还有一点担心，担心太久没做，手疏，找不到感觉，做不好，但当开始揉面的那刻，我就知道，感觉回来了，呵呵，喜欢面包，更喜欢烘烤面包时那满屋子的香。南瓜含有丰富的维生素和果胶，并有补中益气、清热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟火腿玉米鸡蛋饼很受我家小孩的喜欢，玉米、火腿都是她很喜欢吃的，周末早上火腿玉米鸡蛋饼当早餐的时候，她才能安安静静的吃饭，玉米是粗粮经常食用对人的身...

食材明细主料细玉米面（100克）面粉（200克）酵母（3克）鸡蛋（1个）清水（适量）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面发面豆沙饼的做法步骤1、100克细玉米面。2、加沸水，搅拌至无干粉，放凉。玉米面烫过以后，口感更细腻。3...

“我们这里的咸汤，也就是俗称的黏住（我们的方言），大米粥有时候也叫大米黏住，黏住就是类似于面糊的粥，多是面粉，或者玉米面，小米面等熬成，会加点盐调味，快速营养方便。加上葱花炝锅，再加点蔬菜之类的，营养又好喝。如果你再加点粉条...

“小米具有滋阴养血，健脾和胃、清热解毒、和中益肾等功效，(自配方)粗粮细做小米蒸糕营养丰富，甜软膨松、老幼皆宜。”食材明细主料小米粉（130g）低粉（75g）鸡蛋（4个）酸奶（160g）橄榄油（40g）白糖（70g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“玫瑰酱/雀巢炼奶/阿克苏魅枣/牛奶加上一些粗粮，就成了一款精致的小窝头．”食材明细主料玉米面（适量）小米面（适量）黄豆面（适量）白面粉（适量）辅料炼奶（适量）红枣（适量）玫瑰酱（适量）牛奶（适量）配料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...

“紫薯是当今公认的养生保健食物之一，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质，还有丰富的硒和铁，含有大量药用价值高的花青素，能减少抗生素给人体带来的危害。紫薯营养丰富具特殊保...

“以前困难时期人们为了填饱肚子吃窝窝头现在条件好了大鱼大肉吃多了反而成了饭桌上最受欢迎的一道小点心是啊多吃粗粮有益健康啊”食材明细主料糯米粉（100克）玉米粉（120克）辅料白糖（10克）牛奶（200ML）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

食材明细主料木耳（300g）细粉（500g）辅料酱油（2g）食用油（2g）青菜（3颗）豆腐（1块）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）细粉菜的做法步骤1、木耳细粉泡三个小时2、放油，炒一下直接炖3、快熟时放青菜.豆腐...

“昨天坐火车有卖炒面，超级想吃，但是又困得不行，没办法困魔战胜了口欲，所以今天就自己做一份超豪华版炒细面过过瘾😉。”食材明细主料细面（330g）鸡蛋（100g）洋葱（50g）螺旋椒（20g）青菜（35g）火腿肠（40g）绿豆芽（90g）辅料大葱白（8g）蒜（6g）盐（3g）生...

“自发的绿豆芽，吃得放心”食材明细主料细面（400克）朝天椒（2个）盐（2克）小香葱（1根）辅料绿豆（200克）红萝卜（1/4个）酱油（1克）水（适量）食用油（4克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆芽炒细面的做法步骤1、绿豆提前浸泡一晚上2、绿豆洗净后...

“胡萝卜切细丝，练刀功的。细的胡萝卜一炒就好吃，简单。问题是要练。”食材明细主料胡萝卜（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒细丝的做法步骤1、胡萝卜。2、胡萝卜切细丝...

食材明细主料五彩细面（适量）辅料黄金拌料（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五彩细面的做法步骤1、准备食材2、把面煮熟3、摆成彩虹样子4、撒三菇粉5、牛肉酥6、这个一盒有三个口味-海苔条7、办一下-可以吃了-...

食材明细主料细米粉（适量）大蒜（适量）小米椒（适量）青笋（适量）猪肉（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒细米粉的做法步骤1、准备好食材。2、米粉用五十度的水浸一下。3、米粉沥干水，小米...

食材明细主料红豆沙（1500g）猪板油（适量）辅料鸡蛋清（5个）糯米粉（适量）油（1500g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）细沙羊尾的做法步骤1、红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油2、裹好猪板油的豆沙团，再裹一层糯米粉3、鸡蛋清打发（筷子立...

“早餐，孩子上幼儿园开始一直坚持着能自己做就自己做，尽量别去外面吃，每天粥啊，面条啊，饼啊，馒头啊，轮流着在换花样，辛苦的很心甘情愿哪，我的工作很轻松，时间上可能比准点上班的MM会多点，也就有了时间做点吃的啥的。”食材明细主...

“宝宝辅食。”食材明细主料包菜（适量）辅料细面（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜细面的做法步骤1、菠菜洗净焯水。2、焯水的菠菜放入料理机加温水打成汁。3、锅中烧水细面掰碎，水开下入细面煮两分钟。4、放入菠...

“蒸豆腐绝鲜！”食材明细主料嫩豆腐（一盒）肉丝（若干(或肉糜)）辅料小青菜（若干）调料蒜（若干）干辣椒（若干）淀粉（若干）生抽（若干）胡椒粉（若干）蚝油（若干）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐细丝的做法步骤1、肉丝里加生抽、蚝油、胡椒、...

“宝宝辅食，预防便秘，补铁，补锌。”食材明细主料紫薯（适量）辅料细面（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯细面的做法步骤1、紫薯切片上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯压成泥。3、细面下锅煮熟。4、放上紫薯泥在煮一分钟。5、...

食材明细主料南瓜（适量）细面（适量）辅料牡蛎粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜细面的做法步骤1、南瓜切块上锅蒸熟。2、南瓜压成泥。3、细面切碎。4、水开下入细面煮熟。5、放入南瓜泥。6、搅拌均匀。7、盛出撒...

“婆婆种的碗豆开摘了，煮一锅洒一点盐，鲜美！”食材明细主料碗豆（适量）辅料水（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）细碗豆的做法步骤1、现摘碗豆洗净加水适量。2、煮开加入少量盐。3、出锅，一个人可以吃一锅。...