相关海绵小玫瑰的做法步骤的餐饮知识

“海绵蛋糕细腻柔软的秘密【海绵小玫瑰】做过几次海绵蛋糕，口感比较扎实，感觉不如戚风细腻，做的次数不多。后来在一篇日志中发现一个小秘密，也就是在拌和面粉进入蛋糊中的时候，一个小秘密，做到了就可以做出细腻的蛋糕。往下...

“做面包都追求香、软，那可以加点这个，它就是低筋面粉，低筋面粉像它的名字一样，筋度低，一般用来做蛋糕，做面包用高筋面粉，适当加一点低筋面粉可以降低面粉的筋度，让面包更松软，更好吃，不信你试试。用这样的面粉来做小餐包很不错...

“还真不知道这个凯蒂猫的蛋糕模可以做什么类型的蛋糕，据说，戚风蛋糕不宜使用不沾模具，那么做个海绵蛋糕总可以吧？找了数个海绵蛋糕的方子，换了又换，最后还是把自己最近做的咖啡海绵蛋糕翻出来，把咖啡液换成玫瑰花酱中的糖浆...

“海绵蛋糕也是我们烘焙人必须做的，这款蛋糕做好了口感也很棒，柔软中有带有一点韧性。不像戚风那么柔弱，而且成功率非常高。只是要注意一个问题，就是消泡的问题。这个最后我有提示。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（45克）奶粉（两...

食材明细主料高筋面粉（150g）清水（70g）全蛋液（30g）白糖（25g）奶粉（10g）酵母（2g）盐（1g）辅料全蛋液（适量）黄油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玫瑰小餐包的做法步骤1、所有主料放入面包机启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结束...

食材明细主料低筋面粉（90）鸡蛋（150g）辅料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄榄油（25g）黄油（55克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌...

“做了波兰种的玫瑰花小餐包，这种做法面包非常绵软醇香，松软拉丝，放到第三天口感依然不变，而且做法也非常简单，喜欢的朋友试一试吧。波兰种第一次做，方子来自于红叶99，略有改动（全蛋液减少10克，牛奶增加11克）。原食谱用的是24*2...

“女儿说:妈妈，哪有自己做玫瑰花馒头送给自己的，我说:你爸爸粗心呀！三八妇女节没有送礼物给我呀！所以说:自己做一份礼物送给自己吧！后补一句:我女儿给我做了漂亮的卡片。感觉贴心的小棉袄！”食材明细主料红曲粉（20克）低粉（260...

“这个玫瑰咸菜是我最爱吃的咸菜之一，简简单单的一炒无论是配上粥，还是夹个馍。那叫一个美包包啊”食材明细主料玫瑰咸菜（一头）辅料葱（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒玫瑰咸菜的做法步骤1、准备原料，...

“2018新年快乐！身体健康！步步高（糕）升！经常回看到蛋糕店里有这款小蛋糕，这次自己在家采用全蛋打发法学着做了出来，要做到大神们那种出神入化的鲜嫩口感我还是要继续加油改进啊。”食材明细主料鸡蛋（2个（60克一个））糖（40克）低筋面...

“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取...

“记得12年的时候去上海，在一家店里买了一份椰丝牛奶小方，味道很细腻，想着捎回来给小家伙吃，虽然坐的飞机很快，但是天气热到家后还是坏掉了。因为吃过，所以努力回忆着那份味道，于是成功复制出了第一份椰丝牛奶小方，味道真的好...

“一款打动人心的甜点不但外形要惹眼，口味也相当重要。如果这两点你都做到了，那么这款甜点就成功了。今天做的这款酥皮点心方法用的是中式小包酥，油酥用了西式的黄油取代中式的猪油。少了猪油特殊的气味，多了一份奶香味，对...

“今天给大家种草一道超简单的玫瑰锡兰红茶做法，超简单，8个步骤就能学会。自己在家也能做的奶茶饮品，名单中一定玫瑰锡兰红茶一份咯~”食材明细主料锡兰红茶茶汤（100ml）饮爆点黄金糖浆（20g）玫瑰花酱（30g）辅料饮用水（100ml）冰块（20...

食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（70g）牛奶（30ml）植物油（25ml）玫瑰酱（适量）辅料白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玫瑰酱小蛋糕的做法步骤1、三个蛋黄2、三个蛋清3、蛋黄中加入15克的白砂糖和30ml的纯牛奶搅拌均匀至白砂糖融...

“牛轧糖一个流传经典的美味从传统的花生牛轧糖，发展到如今各种口味儿的牛轧糖，以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素，含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰...

“很久不做海绵蛋糕，似乎有点生疏。做个玫瑰味道的小蛋糕，试试手。好像还行。”食材明细主料玫瑰酱（30克）玉米油（20克）鸡蛋（2个）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）糖（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰酱海绵小蛋糕的做法步骤...

“玫瑰花象征着爱情，不管是黄玫瑰，还是粉玫瑰、红玫瑰，亦或是其它颜色的玫瑰，据说不同颜色代表着爱情的不同阶段及寓意。今天特意做了玫瑰花束蛋糕，不仅仅是因为喜欢玫瑰花，更主要是因为在美天的年度美食大赛上看到美食大咖...

“玫瑰，甜蜜又浪漫；它的魅惑和美丽恐怕再无他物所能及。玫瑰的魅力在女人的心中经久不衰，甚至缠绕一生一世，成为女人的一种情结。做完玫瑰花饼干，手上尚留有一丝余香，轻轻咬开一块，芬芳馥郁的香气弥漫在口中久久不散……”食...

“买了蝶豆花后就各种玩呀”食材明细主料高粉（350克）蝶豆花水（90克）牛奶（100克）辅料盐（4克）白糖（40克）酵母（5克）黄油（15克）玫瑰花酱（适量）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰蜜小餐包的做法步骤1、所有材料除...

“牛轧糖我做过好几次，今天做了个高颜值的玫瑰海盐牛轧糖，香香的花生混合甜蜜的奶香，酌以少许海盐，再点缀干玫瑰，不仅增加颜值，还丰富了口感，加入海盐还少了些糖的油腻，快来围观(・o・)”食材明细主料纯白棉花糖（250g）辅料花生...

“上海青是一种小白菜，也叫做小油菜，具体有以下几种功效：第一种，上海青属于一种低脂肪的蔬菜，可以降血脂，而且不会增加人体内的脂肪堆积，具有减肥瘦身的功效。第二种，上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成，具有解毒...

“普通的甜面包面团，此配方适合任何甜面包制作，换个造型，颜值提升不少。”食材明细主料低筋面粉（30g）高筋面粉（120g）辅料黄油（12g）鸡蛋（20g）鸡蛋液（（刷表皮）适量）糖（25g）酵母（2g）盐（1.5g）奶粉（8g）水（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玫瑰...

“外面下雪，太冷了，在家做做吃的吧！”食材明细主料面粉（200克）辅料南瓜（120克）白糖（10克）酵母（2克）食用油（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰小馒头的做法步骤1、把面团揉成长条形状。用小碗盛一点温水，把酵母放进去...

食材明细主料中筋面粉（250克）干酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）水（150克（左右））玫瑰酱（50克）烘焙用百年草粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玫瑰小花卷的做法步骤1、1.将所需的材料分别称好重量。2、2.将中筋面粉放入容器中，加入用...