相关炒红果的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料山楂：300辅料水：150老冰糖：150具体步骤1.山楂洗干净2.去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切开去掉核，若是为了保持完整性，那就去找一个钢笔帽吧，看到钢笔...

“炒红果是北京的特色小吃之一。虽然叫炒红果，但其实是不用炒的，而是用糖水煮出来的。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。”食材明细主料红果（500克）冰糖（250克）食盐（5克）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

食材明细主料红果（1斤）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒红果的做法步骤1、这样切红果，好看，易去核2、看，简单吧。用刀一拨核就掉了3、怕不干净可以用刀剜掉尾部4、水和红果一样高，水不能多放5、二两冰糖差...

“还记得以前每次去北京游玩，我都会去吃老北京炸酱面，都会在炸酱面馆点炒红果吃。酸酸甜甜的炒红果是我的大爱，我一直以为这个小吃很难做，估计有什么宫廷秘方，要不为什么会那么好吃呢！后来我在美食家的网站看到有人做这个，而...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠（千万不要用铁锅呵，不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料山楂：适量辅料姜末：适量白砂糖：适量盐：适量具体步骤1.新鲜山楂洗净，去掉核和两头的蒂2.锅里倒入一大碗水，放入切好的姜末煮开，撒少许盐3.倒入处理好的山楂4....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山楂：1500辅料冰糖：750盐：5清水：1000具体步骤1.新鲜的山楂用清水清洗干净2.冰糖加水先煮开3.山楂去核4.水开糖化5.倒入去核山楂6.中火满炒约15分钟，小...

“给大家推荐一道解腻开胃小吃——老北京传统炒红果。晶莹剔透，酸酸甜甜，可消食、开胃、化积，又起一定的解毒化痰、醒神提脑的作用。”食材明细主料红果（600克）调料白沙糖（300克）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒红果的做...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山楂：500白糖：200辅料盐：适量姜：适量具体步骤1.处理山楂：山楂洗净，用筷子将山楂籽捅出来2.姜去皮切成细细的碎末,砂锅中倒入250ML水，煮开后，倒入姜末和盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜山楂：适量辅料冰糖：适量具体步骤1.新鲜的山楂洗净处理好（用水果刀挖去上下的把儿和蒂后横着划一圈，双手捏住拧一下就分成了两半，轻轻一挤籽就掉出来了...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料山楂：300冰糖：80辅料水：150具体步骤1.山楂洗净，去核，去蒂，清理干净，2..奶锅中加入山楂和水，再加入半小勺盐，中火煮开，3.水开后，加入冰糖，4.加盖熬煮5分钟，5.冰...

“虽是隆冬，但是感谢现代农业，让我们能在超市买到新鲜的山楂。冬季进补容易生腻，偶尔不小心吃多了，一颗酸甜浓郁的红果，就能让你淤塞的脾胃苏醒过来。炒红果其实不宜太甜，养生作用才能体现出来，也不伤及我们健身和节制饮食的...

“说到解腻开胃，效果最好的莫不过于酸酸甜甜的食物了，给大家推荐一道北京传统甜品——炒红果，酸酸甜甜的不仅解腻还很好吃。”食材明细主料山楂（500克）冰糖（300克）辅料水（500毫升）调料冰糖（300克）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山楂：500辅料水：适量糖：适量具体步骤1.准备一些山楂2.洗干净后切开去核3.放到一个玻璃容器中4.加适量的白糖5.加入没过山楂的水6.放到微波炉中7.高...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山楂：500辅料水：150糖：170具体步骤1.山楂洗净。2.去掉山楂核（我是用干净的笔帽取出核）。3.全部山楂核都取出。4.锅里放水、糖。5.小火熬至糖浆表面很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山楂：300辅料冰糖：100盐：1具体步骤1.食材：新鲜山楂、冰糖盐2.把新鲜山楂泡泡洗净3.先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出4.在红果的另一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红果（山楂）：适量辅料白砂糖：适量具体步骤1.红果洗净，去核去蒂！2.处理好的果子放在微波容器内，上面均匀的撒上白砂糖！3.大火转4分钟，搅拌一下再转4分钟.4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料山楂：300老冰糖：150辅料清水：150具体步骤1.准备原料2.山楂清洗干净3.去掉核，用筷子即可4.加入老冰糖5.加入清水6.小火炖煮，并不时翻拌，防止糊锅7.等汤...

“炒红果吃到尾声的时候，忽然想到，为什么炒红果都用的白糖或冰糖，而不用红糖呢？也许是白糖和冰糖色白清亮挂在山楂上晶莹剔透看起来更诱人？而红糖色深，是不是看起来会很难看？待到炒红果吃完，决定用红糖再来试试。怕颜色太深，黑...

食材明细主料鸡肉丝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料XO酱（适量）橄榄油（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝炒青红椒腰果的做法步骤1、先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉...

食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖炒红果的做法步骤1、山楂洗净，从中间切开取出核备用2、全部取出来了备用3、锅中放水烧开，加冰糖炒至糖水浓稠4、放入山楂略炒一下，让山楂均匀粘上糖...

“老北京的“干炒红果”在过去几乎家家会做。炒红果的方法各有不同，商家为了赚钱，一般都在出售时往里面加了冰糖水,上面还漂着几粒稍整的大红果，卖相不错但不实惠！要是自家做就是干炒了，里面没水。做法是，红果倒入锅中放入...

“炒红果是老北京的传统小吃。看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，很是开胃。”食材明细主料鲜山楂（适量）辅料水（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京炒红果的做法步骤1、洗好的山楂用小刀剖开两半，去核2、...

“红果就是山楂。山楂——自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。山楂还可以防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。配...

“老娘说胃涨，我去买了几斤山楂，直接吃山楂嫌弃太酸，我就准备给她老人家做一些山楂美食，每天饭后来一点。”食材明细主料山楂（1碗）辅料清水（适量）调料白糖（约山楂的三分之一）桂花（小许）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）桂花炒红...