相关火辣卤素鸡的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料素鸡：半根辅料八角：少许白糖：少量干辣椒：少许草果：适量料酒：少许生抽、老姜：少许盐：少许具体步骤1.素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要2.锅中放适量油，将切片素鸡放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的火辣卤素鸡，这道菜的做法十分简单方便和省时，并没有想象中的那么复杂和繁琐哦。快来跟着一起学着做下吧。无论是老人还是小孩都可以食用，但辣度可...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟火辣卤素鸡中香干提供蛋白质和能量，其中辣椒让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的，那是因为辣椒等香料让这道菜肴的味道更加美味...

“卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。”食材明细主料卤肉（适量...

食材明细主料素鸡卷（1个）辅料花椒（1克）八角（2个）桂皮（1段）香叶（3个）盐（3克）白砂糖（6克）老抽（1勺）香醋（0.5勺）玉米油（500克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤素鸡卷的做法步骤1、准备素鸡卷一根，约400克2、将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左...

食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用；2...

食材明细主料素鸡（一个）辅料辣椒（适量）大蒜末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒素鸡的做法步骤1、辣椒素鸡切段备用。2、锅里热油倒入一起翻炒。3、调入即可酱油蚝油盐。4、装盘。...

食材明细主料素鸡（一条）辅料青红尖椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香料（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热，下油，油...

食材明细主料千张皮（2张）香料包（1个）美人椒（适量）辅料老抽（适量）味极鲜生抽（适量）糖（少许）鸡精（一勺）胡椒粉（适量）麻辣鲜（适量）香油（一勺）花椒油（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水素鸡的做法步骤1、千张两张切成长条2、像这样把条...

“年前两天去超市鸡爪这些就不多说是没货也没有多想想着说没有那就不吃哪知道会是这么漫长的新年，后来网上虽然也有但是价格也很美丽哈哈一直忍者，那天无意看见终于便宜下来了还是新鲜的不是那种冰冻很久的，果断买了两斤...

“卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料...

食材明细主料鸡爪（适量）素鸡（适量）油豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素鸡油豆腐卤鸡...

“做其他卤味留的卤汤，随意卤了素鸡，味道不错😊。”食材明细主料素鸡（一根）辅料老卤（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤，（菜谱里有发布）。4、把素鸡放进去，中火...

““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴，由于我用了“香辣鸡翅调料”，所以做法就更容易了。有了这种复合调味料，剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单，味道不一般”食材明细主料鸡脖（1000克）辅料香辣鸡翅调味...

“上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品...

素菜，属于是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种食材，其味道还有口感都是带有着不错的味道所在。那么卤菜，它的种法有很多种，有甜卤，咸卤，辣卤之类的。以下小编就来为大家所讲解一下有关于麻辣味的素菜卤味的做法，来看一...

食材明细主料素鸡（195克）辅料葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱2、将素鸡放在案板上切成块。3、烧...

食材明细主料素鸡（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香卤素鸡的做法步骤1、素鸡清洗干净，切厚片。2、不粘锅刷油，放入素鸡...

“又麻又辣，很好吃哟！！”食材明细主料素鸡（1个）青椒（一个）干红辣椒（10克）辅料花椒（适量）盐（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣素鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒泡软，切段。花椒洗净。3...

南方人比较喜欢吃素鸡，尤其是江浙沪一带，最喜欢将素鸡切片，然后卤着吃。那大家知道素鸡要卤多久才可以吃吗？如何把卤素鸡做的好吃呢？今天就一起来分享一下关于制作素鸡的窍门。一、素鸡要卤多久20分钟左右素鸡卤的时间越久...

“其实真的很简单，最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡（一根）千张（五张）香糟卤（一袋）辅料花椒（适量）大料（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）山奈小茴香（适量）酱油（适量）糖（适量）生抽（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普...

“今天锅中卤的是肉和素鸡，我卤菜喜欢荤素搭配，外婆是卤菜高手，她告诉妈妈，妈妈再告诉我，如果卤素菜或者几乎没有油的荤菜，一定加入点肉一起卤味道更香，因为想着还要卤其它菜，那就加入块肉去卤吧。素鸡是豆制品，是老少皆宜的食...

食材明细主料素鸡（一根）辅料生抽（少许）老抽（少许）八角（两个）香叶（少许）桂皮（少许）小茴香（少许）盐（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份，切厚片。2、锅热倒入适量油...

食材明细主料素鸡（400g）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）老姜（适量）大蒜（适量）色拉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣素鸡的做法步骤1、素鸡洗净，切片。2、干辣椒、老姜、大蒜洗净，切好。3、开大火，炒锅加热，下...

食材明细主料香卤鸭肫（1包）小素鸡（220克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒小素鸡的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。3、将香卤鸭肫拆开包装，放在案...