相关简易面皮怎么做好吃的餐饮知识

“炎炎夏日，大家都喜欢吃一些清凉爽口的凉皮，在家做凉皮最大的麻烦就是洗面筋，今天我们把这一步省略了，做一道简单快捷的速制面皮。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（适量）调料蒜泥（适量）盐（适量）味精（少许）凉白开（适量）香油（少许）油炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：适量辅料食盐：适量具体步骤1.将面粉倒入盆中加适量水，用力搅拌，2.放十分钟之后在次加水致流动得面糊，尧一勺面糊放到事先准备好的凉皮模具里...

“天气太热，不想做饭又想吃点开胃的。那就来个拌凉皮吧!”食材明细主料凉皮（2张）黄瓜（1条）脆花生（适量）辅料盐（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陈醋（3勺）香油（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版拌凉皮的做法步骤1、黄瓜去皮，切丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉皮：400青椒：3个辅料葱：适量油：适量醋：适量姜：适量红椒：适量盐：适量料酒：适量花椒：适量具体步骤1.凉皮切块青椒切段葱姜切丝2.放油放入葱姜炒香3.放入肉炒...

“凉皮简直太适合这个季节啦,夏季天气炎热,食欲不佳,来点凉快的,酸辣的,美味又开胃,这感觉,太爽啦.我的调料完全是就地取材,家里有什么就放什么,大家做的时候可以根据自己的口味灵活调整.”食材明细主料高筋面粉（400克...

“南方的夏天到了……吃什么？怎么吃？怎么吃得好玩？于是就，自己动手丰衣足食！凉皮外面没买到，是在网上看曼食慢语Amanda的配方，因为传统的洗面步骤太麻烦了，失败而却步。酱汁这次也偷懒，直接按照日日煮Norna的。不过对于肉食动...

“凉皮是夏季颇受欢迎的居家美食，因其清淡、爽口而老少皆宜。特别是炎热的日子，选好调料，配好佐料，尤其是芝麻酱的参与，一碗赏心悦目、香气四溢的自制凉皮将让您的味蕾得到无限的满足，是消暑度夏之最佳选择。”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料皮皮虾：500辅料姜：适量葱：适量具体步骤1.先把葱和姜切成丝。2.买来的活的皮皮虾，放入清水中洗干净。3.码到盘子中，在上面撒上姜丝和葱丝。4.放入蒸锅...

“面条🍜，换着花样吃面条。简易家庭版冷面。”食材明细主料冷面（适量）西红柿（适量）午餐肉（适量）辣白菜（适量）辅料白芝麻（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简易版冷面的做法步骤1、锅中放水烧热，放入冷面，煮至软硬适中。2、冷...

“炎炎夏日没有胃口，来道香辣开胃Q弹爽滑的凉皮吧，不用洗面，超级简单。”食材明细主料高筋面粉（240g）红薯粉（10g）水（400g）盐（4g）黄瓜（半根）大蒜子（4个）绿豆芽（40g）油炸花生米（50g）辅料食用油（适量）生抽（适量）醋（适量）鲜鸡汁（适量）红油（适量）中辣（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:28分钟简易自制饺子皮是北方朋友一点都不陌生的做工手艺；因为过春节的时候，都要到凌晨开始都要强着下饺子，在下之前那饺子都是事先包好的了；大多数的家庭都是自...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料纯牛奶：500ml鸡蛋清：4个白砂糖：适量辅料具体步骤1.将纯牛奶倒入奶锅中加热，注意别煮开2.把热牛奶倒入碗中，待冷却结成奶皮（牛奶的脂肪越高奶皮越容易行...

“豆皮是武汉的一种特色小吃，去年末去武汉出差有幸品尝了一次，很惊喜，咬一口，表皮的酥脆加上内里糯米的软糯，层次感很强烈，再细细慢嚼，糯米里掺合的肉香，以及各种搭配食材的美味就溢满整个口腔，真的是个性十足。带着好奇我溜到...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：2杯辅料凉水约：2杯盐：适量具体步骤1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之...

“重庆小面非常有名，但配料繁多，制作实属不易。究其特点，无非是麻、辣、鲜、香。掌握了这四要素，我们就不难下手。”食材明细主料龙须面（100g）辅料生菜（少许）调料盐（2g）味精（1g）生抽（少许）陈醋（少许）蒜蓉（适量）辣椒面（2勺）小米椒（2个）鸡汁（少...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面包粉：200辅料盐：2黄油：20酵母：3牛奶：110ml白糖：40鸡蛋：1个具体步骤1.所有材料混合放入搅拌机。2.揉至扩展阶段（如图所示）。3.将面团滚圆，放置温暖处进行发...

“完全惊艳到你的味蕾。中午刚刚拿出饺子皮，家里那位苦大仇深的表情:怎么又是饺子？！其实每天都在换着花样做菜。只是他不爱吃饺子，所以无论做几次他都会是那个表情。我郑重其事的同他讲十五分钟后开饭，你只管等好。因为某...

食材明细主料大馄饨皮（100克）辅料辣椒粉（半茶匙）生抽（两茶匙）葱（适量）香醋（一茶匙）食用油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易油泼面（馄饨皮版）的做法步骤1、准备食材馄饨皮切条状备用，葱切葱花2、锅里倒入清水大火烧开，下馄...

食材明细主料猪皮（一大块）辅料八角（2枚）桂皮（少许）葱（1根）姜（1块）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）简易版肉皮冻的做法步骤1、猪皮一块洗净去毛。2、姜，葱，八角，桂皮准备好。3、猪皮冷水下锅，开火煮沸。4、捞出来用冷水冲凉，用刀削...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面干：100蒿菜：100豆腐皮：1/4张辅料油：适量盐：适量具体步骤1.蒿菜洗净切段2.豆腐皮浸软3.热锅放油4.放入蒿菜5.翻炒6.放入豆腐皮翻炒7.加适量盐，水煮开8...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料澄粉：150小麦面粉：20辅料香菜：适量香醋：适量糖：适量熟芝麻：适量黄瓜：适量红辣椒：适量鸡精：适量香油：适量蒜：适量姜末：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.澄粉和面...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：500菠菜：适量鸡蛋：两个辅料桂皮，香叶，大料，花椒，葱，姜：，盐具体步骤1.猪皮一定要提前泡上1小时，我是泡了一晚上2.放在锅里煮10分钟3.煮后在凉水上冲一下，...

“之前做过凉皮，要洗完面筋的面水做；洗面筋的凉皮做法，可以吃到面筋，但是洗去了面筋的面糊，蒸熟后，面皮没有那么筋道；这次尝试做了不用洗面筋的做法，简单方便，效果不错！选用高筋面粉，不洗面筋，凉皮筋道可口。夏天即将来临，爽口的凉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料皮皮虾：400辅料盐：适量姜：适量具体步骤1.洗干净2.锅中放适量水，摆放好，放两片姜3.撒少许盐，盖锅，大火烧开，20分钟左右4.焖一会5.开吃烹饪技巧放姜片，驱寒...

“做之前没打算发菜谱，所以只拍了后办半阶段的成品图，但制作步骤我写的很详细。方法简单，口感不错，像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们，可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉（150g）盐（3g）清水（300-320ml）白萝卜（1段）胡萝卜（1...