相关博山的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的博山沤底海参，这是一道非常美味的佳肴。海参是一种营养价值非常丰富的海产，吃起来口感鲜嫩。用瘦肉熬成的高汤作为汤底，海参吃起来味道非常的鲜美...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料豆腐：200藕：1个五花肉：200鸡肉：200猪蹄：1只炸鱼：150白菜：半棵海带：250辅料酱油：150ml盐：1茶匙白砂糖：2茶匙醋：150ml白酒或黄酒：80ml具体步骤1.把胆拿出，放好所有...

食材明细主料白菜（一棵）海带（1000克）豆腐（1000克）带肉猪腿骨（一根）五花肉（1000克）辅料葱（两根）姜（一块）花椒（一汤匙）八角（两粒）配料醋（1.5饭勺）生抽（2饭勺）老抽（1饭勺）料酒（1饭勺）糖（适量）盐（3汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）博山酥锅的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海带：适量辅料八角蒜头大葱段桂皮陈皮：适量豆腐，瘦肉，藕条，带鱼：适量盐、醋、白糖、料酒：适量大白菜叶子：六七片做锅盖用具体步骤1.海带泡发洗干净，沥水，切大段...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸酥肉是山东博山的特色，一般选的是里脊肉切长条，用盐、料酒等腌制一小时，然后勾芡，但是不要太干，要让肉都裹上粉，然后油炸就成了。这道山东博山炸酥肉可是...

“博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美，营养丰富，富含大量的钙质和碘，口感香味扑鼻，肉酥骨烂，口感细腻，而且易消...

“博山酥锅简介：在各种各样的博山年菜中，有一种菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肉馅：适量馄饨皮：适量骨汤：适量葱姜：适量辅料花椒：适量胡椒香菜：适量具体步骤1.姜切末，可以去腥提鲜。2.葱切末3.把葱姜和肉馅剁匀加盐和少许酱油调味4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉质细嫩可口富含蛋白质丰富的山羊肉是很好的保健食物，具有补虚强体，延年益寿的功效。一道制作工艺简单快捷的家常菜肴博山全羊汤深受广大美食爱好者喜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜香的博山鱼肚参汤，鲜美可口，营养丰富，可补气血，补肾益精。看书累了，或者下班回来，一碗热乎乎的参汤可谓是解乏小助手，给你好气色。它的鲜香全靠材料自身散...

“博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。传说乾隆皇帝在博山品尝此菜后，赞赏不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春卷、酥鱼锅）之一。豆腐性凉味甘，归脾、胃、大肠经，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量原素；还含有糖、植...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟有一个好的广东舍友，各种煲靓汤的舍友是一种幸福的体验，最喜欢她做的博山氽丸子，味道非常不错的，我还第一次喝这种丸子，肉丸很好吃啊，一颗一颗吃简直太赞了...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟养生博山鱼肚参汤，这是一道非常美味的汤。海参是具有非常高的营养价值的海产，吃起来爽滑可口，用来熬汤非常的有营养。鱼肚含有丰富的胶原蛋白，也是非常有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟博山炸肉，是博山菜的一道有名的肉菜，名字听起来比较陌生，跟四川的炸酥肉非常的像，博山炸肉，香而不腻，肉质嫩滑有嚼劲，一般喜宴都会有这道菜，堪称南方的经典菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟周末可以睡懒觉的时候呢，人总是不想煮饭的，所以在我在大中午睡醒的时候呢，看着放在冰箱里面的菜就烦，然后我就果断的拿出了放在冷冻的鲜肉蛋包，但是我又不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟博山鱼肚参汤是一道营养价值特别高的汤品，博山鱼肚参汤的主要食材有博山鱼肚还有参等等，再加上调料的味道，使得整道博山鱼肚参汤的味道更加鲜美了，博山鱼...

食材明细主料五花肉（750g）猪蹄（500g）冻豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）猪骨头（500g）海带（750g）鲅鱼（400g）辅料酱油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）草果（适量）小茴香（适量）香叶（适量）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟一说到炸的东西，莫名有种兴奋感，因为炸的东西，外面看起来金黄金黄的，老好看了呢，而且口感多重呢，外边酥脆，里面具有主料本来的口感呢。山东博山炸酥肉介绍给...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟最近压力好大，忙着去准备太多的事情，体重严重下降了，这周看到镜子的自己，都知道最近过得有多惨，还好事情总算告一阶段，我终于有时间去好好弥补一下自己了，这...

“博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜，其造型别具一格。采用北豆腐，去皮后切成5厘米见方的方块形状，用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖（千万不要切断），然后把里面掏空，放进各种原料组成的馅儿，再把“箱盖儿”盖上，放入蒸锅蒸十...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟特色山东博山炸酥肉，作为一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最为一道餐桌上的美食，也可以作为一道你我都爱的小吃。每次在外面玩累了，都喜欢拿...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟博山酥锅不知道大家有没有听过它是山东省博山地区特别有特色的当地名吃，他们一般会在过年时用来招待客人食用，它是由很多种菜和在一起用高压锅煲出来的...

拉面是中华传统美食，在全国各个地方包括南北等地都被广大群众所喜爱，在上下班之余都会选择一碗拉面来满足自己的胃口。那么拉面加盟已经是老话常谈了，我们到底该怎么选择拉面加盟店呢?市场需求不断增高，也必须在投资上做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为吃货的我，对于美食那是一种尤其的钟爱。今天看到朋友说博山炸肉不错，我又立马买了食材回来做。虽然是第一次做博山炸肉，但是做得很好哦，味道非常棒。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟博山氽丸子，今天给大家带来一道汤品博山氽丸子，汆丸子顾名思义就是清水煮丸子，我们一般做丸子用的是五花肉，这样肥瘦相间，吃起来不至于太柴，如果肥肉过多吃...