相关儿时的美味—糖酥饼的餐饮知识

“儿时的一款小点心，糖酥饼。咬一口糖饼，掉一地碎渣，满口香甜。”食材明细主料面粉（100克）油（25克）水（50克）糖（1勺）辅料面粉（60克）油（30克）糖（1勺）配料白糖（适量）油（适量）面粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖酥饼的做法步骤1、酥...

“今日大暑，从妈妈家带了她自己种的韭菜，就想着今天吃韭菜盒子了，小时候就好这一口。”食材明细主料韭菜（500g）面粉（600g）辅料馓子（适量）鸡蛋（2只）油盐胡椒粉（适量）虾皮（适量）原味（口味）未知（难度）儿时美味韭菜盒子的做法步骤1、面粉加鸡...

“糖酥饼，四仁糖酥饼。”食材明细主料雪花粉（一碗半）辅料黑芝麻（适量）花生（适量）核桃（适量）南瓜子（适量）红糖（适量）熟糯米粉（适量）调料油（适量）水（适量）酵母（适量）甜香（口味）酥（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四仁糖酥饼的做法步骤1、1，发面酵母，水。熟...

食材明细主料面粉（适量）沸水（适量）白糖（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、准备原料2、白糖里加一点面粉做糖馅3、面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面，边浇边搅拌4、稍凉时，手上沾油和成面团，醒...

食材明细主料中筋面粉（320克）辅料油（105克）水（130克）配料糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，和成光滑面团。3、称好油酥的原料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200色拉油：80油酥：适量水油皮：适量水：50辅料白糖：适量具体步骤1.把水油皮材料混合成面团2.把油酥面团混合均匀3.水油皮和油酥分别均匀的分成12份4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：105面粉：200猪油：15辅料糖：80熟面粉：80植物油：40具体步骤1.水油皮（主料中的食材）：面粉200g、水105g、猪油（植物油）15g油酥（辅料中的食材）：面粉100g、猪油（植...

“自己熬制了猪油，想着要做蛋黄酥，结果看见了这款白糖酥饼，就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃，酥的不要不要的，必须一手拿着酥饼，另一手接在下巴处，要不然酥的到处掉渣渣，特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉（90克）砂糖（20克...

“记得小时候，一到中秋节，去姥姥家，姥姥总会偷偷的让我带包月饼回家，记得当时一吃总掉渣，一咬生怕它掉一地浪费，也不太甜！吃起来有时侯桑子，我不喜欢吃市面上外皮是花的漂亮，里面甜的不行。一到中秋每个人的爱好是不同的，姥姥去...

食材明细主料面粉（500g）白糖（适量）辅料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）儿时味道炸糖糕的做法步骤1、远嫁后就很少再能吃到妈妈做的炸糖糕了，年后回家了一趟，沿街叫卖的炸糖糕早已没有了以前的味道，所以干脆自己动...

“都说三个女人一台戏~~咱家今天二姨小姨妈妈和咱四个女人~~烙饼过程可谓是兵荒马乱~~好累呀~~咱总结了干活还是一个人好~~人多真是又乱又无章法~~能吃上这饼真是不容易~~”食材明细主料面粉（适量）辅料油酥（适量）黑芝麻碎...

“太妃糖相信每个人都吃过！奶味浓郁回味无穷。”食材明细主料淡奶油（500g）麦芽糖（90g）辅料白糖（110g）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）儿时味道太妃糖的做法步骤1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麦芽糖4、所有材料倒...

“香而不腻，甜香适口，最销魂的酥饼，必须掉渣！”食材明细水皮面面粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥面粉（250克）植物油（140克）馅料白糖（2勺）面粉（一勺）黑芝麻（适量）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖油酥饼的做法步骤1、成品图...

食材明细水油皮面粉（100g）色拉油（22g）水（65g）油酥面粉（50g）色拉油（30g）馅料面粉（15g）白糖（40g）色拉油（15g）表面熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糖酥饼的做法步骤1、将水油皮材料混合2、揉成面团备用3、油酥材料混合4、...

食材明细主料牛奶（适量）面粉（200g）鸡蛋（2个）辅料橄榄油（少许）培根（适量）花椒粉（少许）盐（适量）小葱（适量）胡辣粉（少许）五香粉（少许）胡萝卜（半根）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味酥软蛋饼的做法步骤1、备齐各种材料2、胡萝卜刨丝，小葱和...

“我今天分享的红糖酥饼配方可做大小适中的糖酥饼8个，我们一家三口一餐足够的量，做法比较简单，不需要烫面，也没有过多的技巧，按步骤做下来基本都能成功。糖酥饼不适合减肥人士吃，偶尔我也会放纵一下，出锅一口气吃了两个，真的...

“这款点心真的太好吃了，酥掉渣，甜不腻；制作方法简单，我超级喜欢的。原方来自高高老师，略有改动，喜欢的试试看吧~”食材明细水油皮中筋面粉（100克）清水（55克）白糖（10克）玉米油（15克）油酥中筋面粉（80克）玉米油（40克）馅料白糖（40克）熟面粉（8...

大虾酥糖是中国非常有名的三种糖果之一，在80年代这种大虾酥糖风靡一时，平时逢年过节或者招待宾客都会用好吃的大虾酥糖来招待。现在很多年轻人已经没有吃过大虾酥糖啦，那今天小编就来告诉大家这款怀旧的糖果的制作方法，感...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料花生仁（炒）：2300辅料白砂糖：1800麦芽糖：1300猪油：100食用香精：2具体步骤制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选...

“冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦～～～～～～～一首老歌，承载了多少儿时的记忆；小时候，逛庙会、看戏、上街，遇上扛着棍子，上面插满...

“昨天在电视上看到做法，今天尝试下手。其实这款面食是呼和浩特的一个特色主食，叫焙子，大街小巷随处可见做焙子的小店，那特有的油香味儿老远就能闻到。焙子有很多做法，有油的，没油的，火烤的，电烤的，各种各样，油旋儿饼是其中一种...

“糖酥饼，是民间流传颇广的经典传统小吃，它没有花哨的内陷，裹住的仅仅只是一勺糖，魅力却不俗。咬一口酥饼，掉一地碎屑，留得满口甜，怎能叫人不爱。如此受人爱戴的糖酥饼，倘若没了酥脆的层层外衣，仅有那一勺糖很难诱人，只有裹在了...

食材明细主料面粉（500g）开水（150g）凉水（150g）辅料盐（3g）葱花（适量）芝麻（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味香酥饼的做法步骤1、五百克面粉加3克盐。2、一半用开水，一半面粉用凉水和成面团。3、把两个面团放在一起揉匀。4...

“说起这款酥饼，也是我的最爱呢，年轻的时候很爱吃甜食零食什么的，这类的酥饼没少买过，就连上大学的时候宿舍都一直断不了囤货，这一类的酥饼不知买过多少，就是自己没做过，而且在我的感觉里，只有食品加工厂才做的出来这么“复杂...

“冬日里冲饮一杯姜健宝的热饮，泡几片柠檬，约三两好友，备下这么一小份的自制红糖姜味燕麦酥饼。暖心暖胃的感觉穿棱在热饮中、谈笑风声中、美味的酥饼中，这一切就是深秋午后的一份幸福暖暖味道”食材明细主料低粉（75克）即食...