相关芋儿的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟芋儿烧鸡的做法较为简单易上手，是一道以鸡肉以及芋儿为主要原材料制作而成的特色美食，具有肉质细嫩鲜美、口感香糯等特点，香糯的芋儿渗入鸡肉的香味，相得...

“粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：12个芋头：3-4个剁椒：适量大蒜：4-5瓣辅料盐：适量味极鲜酱油：少许鸡精：少许料酒：少许具体步骤1.鸡翅洗净，一个剁成两半，入水焯一下，洗净放到一个碗里2.将蒜瓣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这款芋儿红烧肉制作简单，耗时较少，味道极其美味的哦，而且还是挺经济实惠的。无论你是想要用它来佐饭，还是想要用它来当下酒菜，都是挺不错的选择的哦。这款...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小芋头：300排骨：600莲藕：1节辅料姜：10干辣椒：2个八角：2个胡椒粉：2盐：5具体步骤1.买了肋排，小芋头洗净2.把芋头削皮，莲藕去皮切滚刀块3.排骨分割成一根根的，...

“1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后剁成小块，加入生抽、胡椒粉，盐、料酒、葱、姜腌制入味；2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油，小火加热，把花椒...

食材明细主料芋儿（2斤）辅料三线肉（1斤）配料油（适量）盐（适量）胡椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）三奈（适量）八角（适量）白蔻（适量）桂皮（适量）香叶（适量）茴香（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“芋儿鸡，大概是川渝之经典菜式，好像属于红烧焖炖一类，味香色重。好吃是好吃，就是太麻烦，懒人如斯，独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子，口感软糯细滑，没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味，直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼...

在附近住了这么久，一直没有去吃，每次路过都看到这里的生意爆好，今天正好天气凉爽，就来尝尝这家陈玲芋儿鸡(琉璃店)。芋儿煮的很软，耙的很，吃在嘴里面感觉很糯，鸡肉很入味，除了芋儿鸡还有钵钵鸡也很不错。红油香而不辣另外我们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟红烧肉简直是对我这种减肥的人来说是暴击，想吃但又怕长胖，但是它的味道实在是太香了，每天就来几个吧！红烧肉做法简单，但是做出来的味道却很好，特别是做红烧...

“芋儿营养丰富，和肉烧在一起，吸收了鲜美的汤汁，口感香糯润滑，而且肉也不油腻了，这样搭配应该是口味互补、营养互补，很不错的选择，成品菜最后再放些火麻仁就更锦上添花了。”食材明细主料五花肉（500克左右）芋儿（8～9个）火麻仁（15克）...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋儿：500三黄鸡：半只辅料豆瓣酱：适量胡椒粉：少许油：适量葱：适量姜：适量干辣椒：少许盐：适量料酒：适量蒜：适量花椒：适量具体步骤1.鸡块洗净放盐，胡椒粉，料酒腌制2...

芋儿鸡，这道菜，我们都不陌生吧，重庆江湖菜，还是挺有名的一道菜。香味浓郁，它的味道适中，口感软糯。那在日常生活中，芋儿鸡高压锅压多久？一、芋儿鸡高压锅压多久日常中，我们在做芋儿鸡的时候，总是喜欢用高压锅压一下哈!这时候，我...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅：8个芋艿：9个辅料姜：1块米酒：2汤匙盐：1/2茶匙腐乳汁：1汤匙淀粉：1/2汤匙葱：1段腐乳：1/2块生抽：1/2汤匙具体步骤1.原料图。2.鸡翅去骨。3.放入葱，姜，生抽，腐...

“这道菜从口味上说是咸鲜口；从口感上说芋儿滑糯、排骨鲜香；从营养上说是富含蛋白质、维生素和膳食纤维；从顔值上说诱人食欲，好吃到停不下来。”食材明细主料芋儿（500克左右）肋排（500克左右）火麻仁（15克）辅料葱花、姜蒜末（适量）调...

“稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂，鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食，一大盆色泽油亮的芋儿鸡，吃起来鸡肉细嫩，麻辣鲜香辣，芋儿粑糯回甜，让人吃过后回味无穷！着迷于芋儿鸡的口感，软软糯糯的芋儿，筷子轻轻一夹就陷进去，鸡肉和...

食材明细主料土鸡（半只）辅料芋儿（适量）生姜（适量）花椒（适量）大蒜（2到3瓣）葱（适量）泡椒（2个）泡姜（少量）料酒（适量）豆瓣酱（2勺）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣芋儿鸡的做法步骤1、鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水，其他调料切好。2、起油锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡（也可用鸭）：适量芋儿：适量老姜：适量葱：适量花椒：适量酱油：适量盐：适量味精：适量。辅料具体步骤1.、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水...

食材明细主料公鸡（1只3斤）辅料芋头（1斤）调料酸菜（1包）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜芋儿鸡的做法步骤1、食材，鸡需要先经汆水后备用。2、鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。3、放入鸡块大火翻炒1分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：600鸡肉：400辅料油：适量豆瓣酱：1勺姜：适量葱：适量盐：适量蒜：适量花椒：半勺酱油：2勺鸡精：半勺具体步骤1.准备好芋头和鸡肉。2.鸡肉焯水备用，芋儿大的改小...

“重庆江湖菜，乡宴餐馆都常见，味道适中，香味浓郁，口感软糯。香芋乌鸡版，香芋自带甜味，再加上乌鸡，使汤汁味道更浓郁，香芋的质感适合做甜点，所以更软糯。芋头改为土豆，也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿...

“这应该算是经典川菜了，不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心，所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡，芋头入口即化，鸡肉香糯，是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡（半只）芋头（两斤）辅料香料（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：两斤鸡：1只辅料姜：适量豆瓣酱：适量海底捞香锅调料：半袋蒜：适量小葱：适量盐：少许酱油：适量花椒：适量具体步骤1.芋头，鸡块儿，姜，蒜，小葱，豆瓣酱，酱油，花椒，海底捞香...

食材明细主料老母鸡（1个）芋头（500克）枸杞（20克）冰糖（10个）辅料盐（2汤匙）香菇素丸（4个）生姜（1块）蚝油（2汤匙）清水A（500ml）清水B（1500ml）大蒜（4个）米酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清汤芋儿鸡的做法步骤1、芋头下高压锅，放清水2、盖盖...

“家里买了很多的芋头，每天都想变个花样吃芋头，今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味，变的鲜香软糯，加上鸡肉浓香，吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料三黄鸡（半只）芋头（300克）辅料...