相关红茶棉花糖脆片慕斯的最正宗做法的餐饮知识

“蛋糕体和慕斯都用了fluff的棉花糖代替砂糖，虽然甜度降低，但是一点也不影响蛋白，蛋黄的打发情况。慕斯圈是展艺的！”食材明细主料蛋糕体材料（适量）蛋白（80克）fluff棉花糖（40克）蛋黄（2个）低粉（50克）慕斯糊材料（适量）牛奶（150克）红茶包（3...

“7月25日是我同月同日不同年YOYO妈生日，她比我老三岁，哈哈哈，昨天一早开工首次尝试慕斯蛋糕，晚上送到她家楼下提前给YOYO妈一个惊喜。。。。成功”食材明细主料戚风蛋糕（八寸2片）辅料蜜红豆（100克）抹茶粉（10克）淡奶油（300克）酸奶...

食材明细主料棉花糖（适量）巧克力（适量）吉利丁片（5g）辅料可可粉（适量）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）简单（难度）棉花糖可可慕斯的做法步骤1、锅中放入棉花糖搅拌致融化。2、加入巧克力。3、搅拌至融化。4、再放5片吉利丁片。5、搅拌...

“刚上班就遇到停电，那就来分享我昨天从国外网站爬文看到的超简单点心（简单到我昨天晚上立刻动手做哦~）这道棉花糖小脆饼的口感和蛋白霜小饼相似，做法却十分简单方便，只是饼干的形状没法儿随意控制而已:p”食材明细主料棉...

“很长一段时间没有做生日蛋糕了，变得有点偷懒，能“赖”过去就跟自己免责了。可是因为是母亲大人的生日，再不做就说不过去了。以前母亲过生日，每次都会买礼物，衣服、首饰、花。。。都送过，但是她最满意的就是我亲手做的生日...

“棉花糖烤过以后的味道特别的好吃，夹上芝士，简直是绝配！”食材明细主料吐司片（一片）芝士片（一片）棉花糖（20颗）巧克力酱（适量）辅料杏仁片（适量）原味（口味）未知（难度）棉花糖吐司片的做法步骤1、准备好所有材料2、取一片吐司片3、放上芝...

“炎炎夏日，来做一款冰冰凉凉的抹茶慕斯吧！”食材明细主料黄油（30g）奥利奥碎（60g）淡奶油（200g）牛奶（100g）吉利丁片（2片）抹茶粉（10g）细砂糖（25g）辅料盐渍樱花（几朵）苹果味果冻（2个）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱花抹茶慕斯的做法步...

食材明细主料黑巧克力（50克）棉花糖（2枚）辅料牛奶（240ml）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）棉花糖巧克力奶茶的做法步骤1、将黑巧克力切成小块；2、将牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡即可；3、放入巧克力，小火搅拌，直到...

“这是一款味道很棒的法式抹茶甜品慕斯，清爽的口感，抹茶的清香，吃起来不会觉得腻，反而清新甜美，喜欢甜品的小伙伴可以试试！此食谱围6寸模具一只。”食材明细主料抹茶粉（15g）纯牛奶（100ml+100ml）蛋黄（39.8g，两枚）淡奶油（300ml）朗姆酒（5...

“有一阵子特别着迷酸奶泡麦片，导致不同牌子的麦片买了好多，几个月了，连一袋也没吃完，所以做了这个麦片脆来消耗消耗。用了学厨正方形的活底蛋糕模具，在裹了糖浆自然放凉后，麦片脆会凝固，这个时候有糖浆会流到底部，导致底部很...

“这款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道浓郁香醇，冰冰凉凉的口感，是一款非常适合夏日的甜品。这次在打发蛋白和奶油的时候加入了fluff焦糖味棉花糖，打发的蛋白和奶油非常的细腻及稳定，这下再也不用担心夏天打奶油了。而...

“慕斯是一款非常简单美味的甜品，它无需裱花抹面没有花俏的外表同时透露出内在的一种美除了蛋糕体部分其它无需烤箱。我喜欢巧克力的味道更喜欢淋面的那种质感。作为烘焙爱好者精心配比了一款简单而美味的巧克力慕斯分...

“今天是我结婚12周年记念日，在这里为自己祝福...就这样一直平安、健康、幸福地走下去...为了应丝婚的景，想了很久才用糖丝来做装饰，再加上在蛋糕中，甜蜜的红豆和清新的抹茶也是绝配，于是今天就用这款【红豆抹茶慕斯】来为...

“休息在家做了点慕斯，这次做的小份量装的，所以里面没有加蛋糕片或者饼干屑！”食材明细主料淡奶油（400g）牛奶（460ml）蛋黄（150g）砂糖（80g）吉利丁片（3片）辅料白巧克力（70g）抹茶粉（10g）红豆沙（50g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶红...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“秋日的午后，懒洋洋的我玩着手机，喝着绿茶，啃着饼干，总有点难以下咽的感觉。于是就翻了下资料，看怎么能把绿茶和饼干有机结合在一起，后来发现，慕斯好像挺不错的。想做就做，抄起了之前购买的东菱烘焙套装，劳动起来了！”食材明细...

“写菜谱，关于步骤以外的文字，遇到ta们我都会词穷。所以，我试图将这项工作尽可能的在编图前完成！本篇菜谱，会讲解到诸多烘焙的基础，对于像我这样的菜鸟和零基础的人儿来说，这是一次“了解”与“学习”的过程。如果你是烘焙高...

食材明细主料抹茶卷（材料）低筋面粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）鸡蛋（6g）蜜豆（适量）细砂糖（90g）玉米油（50g）辅料红豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黄（2个）红豆（200g）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤1...

草莓棉花糖慕斯是一道常见的甜点，草莓酸甜可口，蛋糕松软细腻，且取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，在午后来上一杯草莓棉花糖慕斯，既美味又解压。如果你对这款甜品感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!主料棉...

“如果你看过我的上一道菜谱《嫩滑蒸布丁——百利甜布丁》，你应该还记得我卖了个关子，这道菜谱，我就告诉你多出来的2个蛋黄怎么办。今天的这道巧克力慕斯参考自《甜点圣经》的第一道甜品。过去也做过不少巧克力慕斯，看了...

食材明细主料牛奶（170g）吉利丁（4g）蛋黄（3个）绵白糖（50g）抹茶粉（20g）抹茶利口酒（30g）淡奶油（100g）辅料蜜红豆（50g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶红豆慕斯的做法步骤1、将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化2、蛋...

“这是一款能给你味蕾带来多重感受的小甜点。吐司片金黄焦香，棉花糖脆脆的外壳、软糯拉丝的内里，再加花生酱和巧克力酱的双重诱惑，吃到嘴里，整个感觉都是香飘飘、甜蜜蜜。（方子参照王光光光光。）”食材明细主料吐司片（适量）棉...

“棉花糖的吃法很多，比如加上各种水果干或者坚果烤成棉花糖脆。五彩缤纷的感觉装入透明的饼干桶里，特别治愈哦。咬一口嘎嘣脆，好做又好看，是最近私房的又一款爆款美食。”食材明细主料棉花糖（适量）冻干草莓（适量）巴旦木（适量）奥...

“春天的嫩绿更是万物复苏的象征，把抹茶加入慕斯中，做出的甜点特别小清新，让我们一起品尝，感受春天的来临~~~~~~~~~~”食材明细主料牛奶（50克）色拉油（40克）白糖（70克）鸡蛋（4只）低筋面粉（40克）玉米淀粉（15克）抹茶慕斯牛奶（30克）抹茶粉（5克...

“会流心的牛奶慕斯蛋糕！”食材明细抹茶蛋糕鸡蛋（2个）牛奶（43g）玉米油（20g）低筋面粉（42g）抹茶粉（3g）慕斯牛奶（100g）奶油奶酪（125g）淡奶油（250g）吉利丁片（10g）流心夹层FLUFF香草棉花糖（200g）其他砂糖（38g）细砂糖（35g）干玫瑰花（适量）甜味（口味）烤（工艺...