相关凉拌皇帝菜❗️也叫老醋茼蒿的餐饮知识

“皇帝菜，也叫茼蒿，也野生的和人工种植的两种，叫法不用，其实都是一样的，以前总是用蒜蓉来炒，没想法凉拌也这么好吃，口感爽脆，养心，健脾胃，润肺化痰”食材明细主料茼蒿（1把）花生米（适量）调料醋（2勺）蒸鱼酱油（1勺）味极鲜酱油（1-2勺）香油（0.5...

“这道菜在餐厅吃过，一直都很想学，也搜集了很多食谱，尝试了好几次都不是很理想，这一次总算是学到最像的，赶快与大家分享这道简单的爽快凉拌菜。”食材明细主料茼蒿（适量）香油（适量）辅料蒜蓉（适量）芝麻（适量）配料鸡精（适量）生抽（适量）芝...

“爱极了茼蒿独特的清香，经常炒菜、做汤、拌馅，最常吃的就是凉拌，爽口开胃，清香美味。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢...

“皇帝菜，学名“茼蒿”，我们这称为北方的茼蒿。与本地的茼蒿相比，其茎和叶较细长,味道略偏淡一些。皇帝菜的茎和叶都可以食用，越嫩的茎叶吃起来越好吃，有蒿之清气、菊之甘香。这皇帝菜，我就独爱凉拌，色彩碧绿、鲜香嫩脆。”...

食材明细主料茼蒿（适量）木耳（适量）花生米（适量）辅料老醋（适量）糖（适量）配料盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老醋茼蒿木耳花生米的做法步骤1、炸花生米。2、木耳泡发，洗净，锅中水烧沸入锅煮熟，冲凉。3、锅中水烧沸把茼蒿煮...

“清淡，快手，清烫营养不流失，几分钟可上桌。”食材明细主料茼蒿菜（适量）辅料蒜末（少许）生抽（少许）油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿菜洗净2、切点蒜末3、锅中水烧开放几滴油，可令青菜翠绿不变...

茼蒿是非常好吃的一种食材，很多人在工作之余都非常的喜欢这一种食材。这种类的美食搭配其他的食物常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚凉拌茼蒿这种美食是怎么做的。今天，小编就带大家来认识一下这个问题...

“开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿，是一种食用蔬菜，菊科，一年生或两年生草本、高达1m，茎直立，柔软无毛，淡绿色，叶倒卵形、褐色，性喜冷凉，春、秋皆可栽培，原产中国，南北各地普遍栽培。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食...

“一直喜欢用花生碎拌菜，它吃起来很香，能为凉拌菜增很多香味。这款花生凉拌茼蒿菜，吃起来很爽口，能为你节日之后的肚皮，肠胃清清毒，喜欢的看看：”食材明细主料茼蒿菜（200克）熟花生碎（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）香油（适量）蒜末（适量）鸡...

食材明细主料茼蒿（200克）胡萝卜（半根）鸡蛋（2枚）红薯粉条（1把）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）小米椒圈（适量）淀粉（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）葱末（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）茼蒿大拌菜的做法步骤1、茼蒿洗净后切段焯烫。2、过...

“凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道冷菜，吃的不仅...

皇帝菜渟名城是多么的高大上，皇帝菜顾名思义，皇帝吃的菜，皇帝吃的菜是什么菜呢，其实呢就是茼蒿而已，也是属于茼蒿类的一种野菜，而且有着非常高的营养价值和作用，是一种非常清脆爽口的蔬菜，大家是不是都吃过呢？接下来让我们了解...

食材明细主料茼蒿头（适量）辅料大蒜（1头）蚝油（适量）香醋（适量）味精（小许）糖（1小调料勺）盐（小许）味极鲜（小许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茼蒿的做法步骤1、买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。2、捞出控干水份备用3、大蒜...

“今天来道快手菜，简单又美味，是上班一族的首选哦！”食材明细主料茼蒿菜（适量）花生米（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌茼蒿菜的做法步骤1、备好食材：如图，熟花生米适量备好，茼蒿洗净备...

可以。茼蒿凉拌时，将茼蒿去除老梗、黄叶、烂叶等，清洗干净，切成小段，放入热水中焯烫，放凉以后添加喜欢的佐料凉拌即可。喜欢吃辣口的凉拌茼蒿，可以添加适量的辣椒油。喜欢吃酸甜口的凉拌茼蒿，可以添加适量的白糖和食醋。做好...

“茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。可平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰...

“在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平、无毒。有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。河北，山东等地有野生。现在这个季节，菜市场茼蒿铺天盖地，是烧...

“这是一道你吃了就不会忘记的菜，低脂又美味，陈醋和茼蒿是最好的搭档了，关键是还减肥减肥减肥😂😂😂”食材明细主料茼蒿（一把）蒜头（2瓣）熟花生米（适量）辅料陈醋（2——3勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）辣椒面（1勺）白糖（少许）食用油（适量）食用盐（少许）熟...

夏日的你是不是经常不想吃饭，想到那冒着热气的饭就不想靠近，尤其是现在的天气越来越炎热，因此，夏天更适合吃一些清凉舒爽的冷菜，今天，想给大家带来一种十分具有营养的蔬菜，茼蒿，给大家介绍凉拌茼蒿的做法，让大家在夏天也能充满...

“清淡美味。”食材明细主料茼蒿（300g）辅料盐（适量）调料醋（2勺）生抽（2勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱醋茼蒿的做法步骤1、茼蒿去掉根部清洗干净。2、水烧开后放入以后放入盐，加入洗净的茼蒿烫一下。3、待到茼蒿变色即...

茼蒿，是大多数人都比较喜欢的青菜，吃法多种，可以炒着吃、煮着吃、拌着吃。那么对于茼蒿菜，你的了解有多少呢?少数人知道的皇帝菜，其实就是指茼蒿菜。因为它的营养价值极高，具有清心养肺、开胃补铁的功效。对于很多人觉得的...

蔬菜是大家饭桌上都会有的菜，同时身体一些每天必须要摄取的营养都是从蔬菜中获得。而不同的蔬菜会因产地、品种或外形而命名，有的蔬菜的名字就特别有趣。比如皇帝菜，这个应该有很多小伙伴第一次听到。知道的小伙伴会发现...

“凉拌茼蒿，做法简单，用来下酒解腻都很不错，清清爽爽。”食材明细主料茼蒿（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）糖（适量）味精（适量）辣椒油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茼蒿的做法步骤1、水开后加一勺盐。2、...

“非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。”食材明细主料茼蒿（250克）辅料橄榄油（15ml）盐（2克）红酒醋（10ml）白糖（5克）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油醋汁拌茼蒿的做法步骤1、新鲜的茼蒿洗净...

“家里请朋友吃饭又剩茼蒿了，呵呵呵，每次朋友来家吃饭都是火锅啊、还有烤肉啊，所以茼蒿总是准备多，总剩，上次做了蒜蓉茼蒿，这次变了一下口味~老醋辣根茼蒿。刚刚吃完了，味道嘛，有茼蒿的原味~清清淡淡的、有辣根的辣味~一点点...