相关利器的餐饮知识

最近为了给自己降降火，白开水换成了绿豆汤，主食也换成了夏日常备的绿豆小米粥。绿豆小米粥是一道美食，既营养又健康，氨基酸搭配合理，可以帮助清热解毒，为身体补充水分，还能调理脾胃，促进消化，关键是还很简单！主料绿豆：30克小米：30...

“夏天快要来了，又到了吃凉粉的季节！这款清凉的黑凉粉饮品做法相当简单，只需搅拌搅拌、冷藏定型。再依个人口味随意添加牛奶、坚果、水果什么的就大功告成啦！很消暑哦！”食材明细主料黑凉粉（10g）凉开水（30ml）热开水（230ml）牛奶（适...

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：70糖粉：50香草（没有可不放）：1/2小勺淡奶油：15低粉：100辅料蛋黄：少许白芝麻：少许具体步骤1.黄油从冰箱取出，回温，切小块软化2.加入糖粉，用打蛋器混合，打至...

“都说山西人爱吃醋，那山西人到底是有多爱吃醋呢？春节期间，家家大鱼大肉，尝尝会吃到肠胃不适。晋南人家在这时会做一种简单的快手面——酸棋子，简单清淡的面条，在一大勺晋南米醋的点缀下，顿时成为节日期间对肠胃的最好安抚。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟夏天就要到了，五月不减肥六月徒伤悲啊。为了在夏天自信的秀出自己，不少小姐妹已经准备觉醒减肥了。但是很多人对自己的减肥饮食方面还是很迷茫的。接下...

你知道吗?开餐饮店其实也有“工具”，这三大工具利用好，那是添财气的。开餐饮店，要记住，开业别闷住，闷住了就没有人气，没有人气哪来的财气?做餐饮，前期靠选址，后期靠产品品质，然后呢，需要一个漫长的周期来得到市场的认可，那这过程...

“现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。可是煮粥浪费时间，这款薏仁红豆粉非常方便，每天取2勺，用开水冲调即可食用，亲们不妨试试。”食材明细主料薏仁（适量）辅料...

普洱茶中含有丰富的蛋白质、维生素C和茶多酚，其中的茶多酚功能不容忽视，它能抗氧化、防辐射和抗衰老。普洱茶具有清热解毒、解酒利尿、降血压、降血脂和减肥美容的功效，普洱茶作为一种养身饮品，深受人们的喜爱，那普洱茶是...

而今这世界，无所不用至其及，人们都喜欢上了炸鸡产品的食品了，特别就是以中山市炸鸡产品最为主要。而今不只当地人吃炸鸡了，周边都是吃炸鸡的人，就是为了体验炸鸡给人带来的快感以及美妙。就着现今炸鸡的发展迅速，不少的炸鸡...

“苏子叶，是中药材，辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。平时做凉拌菜，味道很香，健脾开胃。因食疗防病保健作用很强，正日益受到人们的青睐。”食材明细主料苏子叶（50张）洋葱（1/4个）红辣椒（1个）大葱...

“酸汤：中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。俗话说“三天不吃酸，走路打蹿蹿””食材明细主料肥牛卷（500g）西红柿（2个）金针菇（250g）辅料食用油（20ml）盐（3小匙）味精（2...

“今天买完鱼，洗鱼的时候，看到鱼腹中的鱼籽，才想起“劝君末杀三月鱼，留籽日后鱼无穷”。三月是春回大地，春暖花开的季节，也是大部分动物繁衍下一代的时间。鱼类，大部分都会在这段时间甩籽。突然有点杀生无数的罪孽深重，可是，已...

减肥就是减下来对身体不利的多余的脂肪。众所周知的是，现在肥胖的人群越来越多，轻者影响身材，影响观感，重者影响健康，带来“三高”等等的慢性疾病。所以，减肥的重要性已经越来越被大家所注意到。不过，有很多人在减肥期间都有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟无油减肥蛤蜊汤。用蛤蜊煮汤不用一滴油，蛤蜊的鲜味没有被破坏一丁点。这样的做法保持了蛤蜊的原汁原味，同时还有一种海洋的味道。加上适量的金针菇，使得...

小编打听到的炸鸡文明或是从韩国偶像剧情节中得来的。与此同时，我在人民广场吃着炸鸡，也跟着这一饮食火了起来。炸鸡汉堡固然热量高，但不得不说开一间炸鸡汉堡店的优势或是很大的。那么朋友们看了小编简单的说明，对炸鸡汉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟夏天湿气重，天气又燥热，有没有一款饮品既能解暑又能祛湿？红豆薏仁水就是最佳选择，它的做法简单，味道清淡，解暑祛湿又消肿，是夏日居家必备饮品。家里的妈妈们...

“家常做法的凉粉炒鸡蛋，不同的是鸡蛋打散后直接加入凉粉一起炒，个人觉得比先炒鸡蛋的更下饭。”食材明细主料红薯凉粉（1块）鸡蛋（3个）辅料小葱（1棵）姜（2片）蒜瓣（3个）干红辣椒（8个）花椒（1勺）调料胡椒粉（少许）花椒粉（少许）酱油（3勺）糖（少许）中辣...

“曲奇蛋白粉25克，蛋白粉10，纤维素粉5克，西瓜少量，250ml温水。”食材明细主料曲奇蛋白粉（25g）纤维素粉（5g）蛋白粉（10g）辅料温水（250ml）西瓜（少量）甜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）曲奇西瓜奶昔的做法步骤1、准备好的材料，曲奇蛋白粉...

“说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为蔬之王”。在北方，大白菜是居民饭桌上的“当家菜”，每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...

“挥手告别2019，还有一天就2020年，漂泊他乡，总有一道故乡的美食，来安抚内心的孤寂，每个家庭都有自己的特色美食，小时候，俺最喜欢的就是妈妈做的红薯凉粉，每到节假日，妈妈总会做一大盆，即可凉拌，也可以热食红薯营养价值很高，含有多...

“这是一款含有大量淡奶油的吐司，采用中种冷藏发酵法，做出来的吐司特别的柔软，吐司一层层的，拉丝效果很棒，奶香味十足，但是不甜腻，越吃越想吃那种，如果家里有用不完的淡奶油，可以尝试下这款吐司，做法简单，成功率高，味道没得说。”...

食材明细主料萝卜（适量）南瓜（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜炖南瓜的做法步骤1、萝卜南瓜切片、蒜切末。油锅爆香蒜末、生抽。2、放入萝卜片翻炒。3、放入南瓜片翻炒。4、加少量水炖三...

莴笋中的钾、氟、碘含量很高，对人体的人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有帮助。而花菜中的维生素C、胡萝卜素、碘和钾的含量都非常高，是一种非常好的血管清理剂。这两种蔬菜搭配在一起还可以缓解咳嗽。接下...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：200韭菜花：300辅料朝天椒：2个皮蛋：1个豆豉：适量料酒、金兰酱油膏、蚝油、盐、糖：适量具体步骤1.备料如图，肉末提前用盐、糖、料酒、酱油膏抓腌一下...

之前同事聚餐去了一家鲁菜馆，当中点了一到葱爆羊肉，那羊肉叫一个滑嫩，鲜香不膻，而且葱香味十足，让我这枚吃货回味到如今。所以这次自己尝试着做一下，成功复刻了当初的味道。这盘菜端上来，其他的菜都黯然失色，称呼它为“下饭利...