相关麻婆茄子——米饭杀手的餐饮知识

“这道菜麻辣酸爽，非常下饭，吃一口菜要吃三口饭…对于我们家吃菜特别凶猛的某人来说，也甘拜下风；而对于长期以来不得不做很多菜的某人来说，这是个福音啊....~\(≧▽≦)/~”食材明细主料长茄子（1条）辅料小米辣（适量）绿尖椒（适量...

浓郁的番茄牛腩可谓是米饭杀手，一勺番茄牛腩的汤浇在饭上。那么这一碗米饭都可以吃光光，牛腩又富有弹性和嚼劲，酸酸的甜甜的番茄口感交杂在一起，简直一想就是口水直流了！那么今天我就来教一下大家如何去做吧。这道番茄牛腩...

“非常非常简单的一道下饭菜，爱吃辣的人应该会更喜欢。”食材明细主料紫茄子（2-3根）辣椒（长条的辣椒6-10只，按个人喜辣程度）辅料葱（7-8根）蒜头（3-4瓣）配料盐（1-2勺）鸡精（1勺）酱油（3勺）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杀茄子的...

食材明细主料茄子（310克）辅料肉末（115克）麻婆豆腐调料（35克）清水（100毫升）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆茄子的做法步骤1、材料：茄子、肉末、麻婆豆腐调料2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3、加入清水。4、调匀，...

“秘制卤肉饭添加海参。”食材明细主料猪肉（500克）辅料香菇（3个）洋葱（半块）海参（2只）鹌鹑蛋（8个）辅料大料（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）金兰酱油（3勺）金兰油膏（1勺）红标米酒（2勺）料酒（3勺）味精（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）冰糖（适量）姜片（6...

鱼香味是四川的一种传统菜肴风味，该味道来自于豆瓣酱、葱姜蒜，再加上糖醋味汁。常见的鱼香型菜肴是鱼香肉丝和鱼香茄子。下面就给大家分享一下鱼香茄子的家常做法。主料茄子：2根辅料葱：5克姜：5克蒜：5克糖：2勺酱油：1勺豆瓣酱：1...

“白吃不厌的芝麻酱茄子，蒸熟更健康”食材明细主料长茄子（1个）芝麻酱（适量）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料蚝油（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（适量）盐（适量）麻香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切...

麻辣鲜香的麻婆豆腐，可是当之无愧的米饭杀手啦！看起来白白嫩嫩的豆腐怎么遇上了麻辣以后就变得这么好吃了呢？那么今天我就为你揭开神秘面纱！这边麻辣豆腐可是在家吃饭的下饭菜，这一碗就可以吃一碗米饭了。四川的味道，你自己...

这道魔芋炖老鸭，颜色油亮，麻辣鲜香。鸭肉炖至软烂入味，魔芋软糯Q弹，是一道名副其实的米饭杀手。羊肉要像炖的好吃，首先要在锅里面把水分炒干，肥油炒出来，再用肥油来炒佐料，然后倒入鸭肉一起翻炒，下入调料啤酒，一起炖至软烂即可...

听说是上海传来的网红店，但是论味道却绝不逊色！青花椒鱼简直一绝啊！微微麻辣的口感更烘托出鱼汤的好味，黄汤分外诱人却一点也不油腻，就这个鱼汤我能吃两碗米饭！鱼也是现杀的，非常Q弹嫩滑！夫妻肺片中规中矩，麻辣鲜香的程度掌握...

“今天的这道腊肉番茄炒土豆味道很好，酸甜的番茄中有绵软的土豆还有香香的腊肉，一起锅儿子就忙着用手叼起吃，也不怕烫手。常吃土豆有益身体健康，因为土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸豇豆是日常饮食中非常常见的食材，味道酸酸的，非常开胃。不过你有没有食欲，吃上酸豇豆，保你比平时多吃上一碗米饭。但是酸豇豆只是配菜，可不要干吃，加一点...

“麻辣鲜香开胃~”食材明细主料豆腐（400克）辅料肉末（适量）番茄（2个）米辣椒（3个）配料豆瓣酱（一大勺）盐（适量）酱油（一小勺）白糖（一小勺）料酒（少许）花椒粉（适量）葱花（适量）水淀粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）番茄麻婆豆腐的做法步骤1...

“麻婆豆腐属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。”食材明细主料豆腐（一块）牛肉末（50克）辅料辣椒面（10克）花椒面（10克）蒜（10克）香葱（适量...

在没有爆炒的日子里，做了很多白灼的，凉拌的，还有各种汤，腌牛肉的方法是从我一个厨师朋友那里学来的，之前都是用炒的，炒出来的牛肉超级嫩，用同样的腌制牛肉的方法，煲出来的汤也很鲜美，煮面条或者是泡饭都很不错。主料牛肉：三百克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：2个杏孢菇：1个牛肉：1块辅料葱：适量姜：适量香菜：少许花椒粒：少许八角：半个花生油：适量清水：少许豆瓣酱：适量盐：少许生抽：几滴具体步骤1.牛肉洗净，切片，泡去血...

食材明细主料小长茄（4根）五花肉（50克）辅料胡萝卜（半根）葱（1段）香葱（1棵）蒜（两瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）盐（1茶匙）白糖（适量）蒸鱼豉油（适量）花生油（两勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段，...

“为了做好这道肉末酱茄子，我查阅了N种做法，最后经过改良做了无敌下饭健康版酱茄子。正宗酱茄子必须过两遍油，炸至金黄，但是茄子是最喜油的蔬菜，我改为茄条上先涂上薄薄的淀粉，再用宽油直接一次煸炒至黄软即可。另外，茄子与...

在韩国人的餐桌上，汤是必不可少的，一般韩国人都会在汤里加一些蔬菜，豆腐，肉类，大酱等食材，韩国人对大酱的喜爱程度也是超高，韩国的大酱是用大豆发酵成的，韩国人觉得里面有很多种益生菌，这次教大家做的就是香浓美味的大酱汤。主...

家常芹菜炒土豆丝是一道简单快手的菜肴，特别适合工作忙碌，但是追求健康饮食的上班族。现在年轻人压力太大了，平时就只有吃外卖，外卖多不健康啊，但是自己又没有多少时间做，不如学点儿快手菜，节省成本，节约时间。主料土豆：一个芹...

有很多人是不爱吃鸡胗，可是爱吃鸡胗的人却觉得他真的是人间美味呀，因为喜欢他有嚼劲的口感，再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色，今天就推荐给大家一道酸豆角炒鸡珍特别好吃，而且很下饭酸豆角酸酸的，再加上机针脆脆的。...

“简版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鲜香不打折哦，白米饭拌上汤汁，LG两碗饭没用到5分钟就解决了。”食材明细主料豆腐（3块）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）剁椒（适量）郫县豆瓣（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）水...

“昨天学生说：“老师，你做的饭怎么那么好呢，一看就流口水了,你专门学过厨师吗？”我笑着说：“自己来美食天下学的，这个网站有好多的大师们，家庭菜够我学习了。”还记得刚结婚的时候，做米饭还把饭做生了，炒的菜没法吃，妈妈很担心...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个郫县豆瓣酱：100大蒜：5瓣八角：2个姜：10辅料蒸鱼豉油：2t料酒：1t香葱：2根具体步骤1.茄子洗净切小块2.上锅蒸5分钟至微软3.准备辅料大蒜拍碎葱切段，姜切片...

蓝点马鲛鱼是马鲛鱼里面的名贵品种，先用腌制，然后煎至两面金黄，咸咸的，特别下饭。而且像海鲜这一类的营养含量非常丰富，适当吃一点对人体很有好处。每次只要做干煎马鲛鱼，我米饭都可以吃好几碗，低脂高蛋白，吃了也不怕长胖。主...